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2024年4月9日 · 北市某連鎖鍋貼傳出疑似食物中毒事件，有4人出現嘔吐腹瀉等症狀，台北市衛生局8日接獲通報後已立即前往稽查，發現5項缺失，限業者4月11日前改善完成；另採集環境檢體採檢，如檢出病源菌，將依法開罰6萬到2億元罰鍰。
2024年4月30日 · 若出現腹瀉症狀，應待症狀緩解2天後才可以上班上課，以減少傳播。另外，高雄海港餐廳爆發食物中毒案累積就醫達52人，症狀以腹瀉、腹痛為主，疾管署目前正在做細菌培養，傾向是細菌造成的相關症狀。
2024年4月8日 · 北市衛生局呼籲為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全。 民眾如發生疑似食品中毒事件，應至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。 # 初瓦 # 嚮辣 # 王品 # 台北市衛生局.
2024年3月27日 · 台北市衛生局局長陳彥元今（27）日表示，此案首例於24日由新北市衛生局通報，病患出現肝衰竭，非典型食品中毒症狀，直到衛生局公告可能有食物中毒事件與臨床症狀後，陸續收到有3家醫院通報疑似案例。 陳彥員說明，台北市過去10年不曾發生食品中毒致死事件，且此次症狀「相當相當罕見」，病患一開始都未有典型食物中毒症狀，如嘔吐、拉肚子等，因此醫療團隊將食物中毒可能性排在較後面。 至於目前對於致病原因的檢驗，陳彥元說，醫院已採集所有病人的檢體，進行常見造成食品中毒的細菌及病毒培養，包含沙門氏菌、痢疾桿菌、困難梭狀桿菌等，但結果都呈陰性，衛生局將持續追蹤。
2024年4月17日 · 吳秀梅指出，若確定是廚工導致食品中毒，根據「食安法」，食物染有病原性生物或經流行病學調查認定病因是食物中毒，可依第44條處6萬元到2億元，情節重大則可命其歇業或停業，甚至廢止該公司登錄或登記。
2024年4月10日 · 914. 0. 萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」疑似食物中毒事件再增21人上吐下瀉，疾管署證實，部分患者初步驗出諾羅病毒，引發大眾議論，究竟什麼是諾羅病毒？ 症狀有哪些？ 以下為台灣英文新聞為讀者整理出常見QA。 根據台北市衛生局統計，截至今（10）日上午10時統計，「初瓦」台北西門店新增17人、共49人，「嚮辣」則新增4人、共54人陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，兩家餐廳累計103人因不適症狀至醫院就醫。 衛生局提醒， 4月2日至5日間曾至兩家餐廳用餐者，如有腸胃不適等症狀，於9日至15日可至本市聯合醫院仁愛院區及中興院區設立「食安特別門診」看診。 究竟造成這起食安疑雲的元凶為何？ 疾管署於昨日下午的例行記者會上證實，初步報告顯示部分病人驗出諾羅病毒。
2024年4月27日 · 衛生局表示，接獲通報後派員現場稽查，發現疑有生熟食混用污染之虞，包括蘋果蘿蔔汁、生蠔、生菜、生魚片、提拉米蘇、冰淇淋、生菜沙拉、主廚沙拉、冰塊等食材，以及環境共20件檢體，檢驗致病原。 此外，也針對廚工及就醫民眾採檢人體檢體56件，檢驗中。 經衛生局調查，截至目前於該兩時段用餐後出現不適症狀就醫累計11人，均已出院。 為落實風險管理及損害控管預防性措施，業者將於4月27日、28日停業2天澈底清消改善，衛生局並同步進行複查，如未改善完成，可依照「食安法」第8條和第44條處6萬到2億元罰鍰。
