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2022年5月18日 · 食物中毒引起的常見症狀是腸胃炎，通常會有腹瀉、嘔吐，但也可以引起其他臨床症狀。 最常見是由胃腸道發炎所引起的嘔吐、腹痛與腹瀉。 其他還包括發熱與寒顫、血便、脫水、肌肉痛、虛弱與衰竭，這取決於食物中毒的誘因。 在極罕見的病例中，食物中毒會非常嚴重，可能導致神經系統受損，甚至癱瘓或死亡。 大多數食物中毒病人會在12-48小時內出現症狀，有些則在數天到一個星期後才出現症狀。 食物中毒通常持續1-3天，部分個案可能延續超過一個星期，取決於細菌種類、感染的嚴重程度及患者的總體健康狀況。 大多數患者可在一個星期內完全康復，少數會持續更久，甚至長達90天。 重要治療關鍵在於補充足夠水分.
2024年4月13日 · alau2021. 侯爵府. 積分: 24151. 發表於 24-4-13 12:56| 顯示全部帖子. 日本福島101人「食物中毒」年紀最小僅5歲 日本福島縣福島市政府及當地衛生保健部門通報稱，當地一家酒店近日發生集體食物中毒，有101人出現嘔吐及腹瀉等症狀，目前已確定是生魚片引起，年齡介於5歲至91歲。 據《三立新聞網》報導，近期日本食物中毒事件頻傳，去年12月26日神奈川縣橫須賀市一家旅館發生集體食物中毒事件。 60人在該旅館參加聚會，吃過飯後出現腹痛、腹瀉等症狀。
2024年3月28日 · 台灣著名素食餐廳「寶林茶室」集體食物中毒事件，造成11人身體不適，其中2人死亡，4人仍在深切治療部搶救中。. 台灣衛福部3月27日晚召開跨部門專家會議，經多名權威醫生及毒物學專家研究患者症狀後，初步推測食物可能含毒素「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid ...
2024年3月28日 · 【寶林茶室/食物中毒/炒粿條/腹痛/腎衰竭/食用安全】台灣素食餐廳寶林茶室近日爆出食安風波，多人疑似在食用該餐廳招牌菜「炒粿條」後陸續出現噁心、腹痛及腹瀉等食物中毒症狀，並造成2人死亡，4人於深切治療部（ICU）救治中。
日本大阪近日發生大型食物中毒事件，有101人光顧大阪和歌山縣一間餐廳外賣便當後出現嚴重痾嘔。. 由於人數眾多，當局其後派員到餐廳調查，發現其中一名廚房員工體內檢出諾如病毒（又稱諾羅病毒、諾沃克類病毒）病毒，涉事餐廳因此被勒令停業7天 ...
2023年9月3日 · Pa123. 男爵府. 積分: 9483. 發表於 23-9-3 22:37| 顯示全部帖子. 本帖最後由 Pa123 於 23-10-6 18:57 編輯 連日來，日本接連發生大規模集體食物中毒事件。 據不完全統計，近500人出現症狀，已致1人死亡。 日本石川縣一餐廳 93人食物中毒 據央視援引日本《朝日新聞》9月1日報導，日本石川縣津幡町“大瀑布觀光流水面”8月11日至12日期間發生食物中毒事件，有93人食物中毒，出現腹瀉、發熱和腹痛等症狀，其中有人住院治療。 石川縣中央保健所於8月17日對該店實施了為期3天的停業處罰，並在該店使用的自來水中檢測到了彎曲桿菌。 據稱，該店停業前，約500名曾在該店就餐的人員報告了症狀。
2024年3月27日 · 台灣台北市信義區著名素食餐廳「寶林茶室」分店爆發疑似食物中毒事件，至少12人上周二（19日）起用餐後感到身體不適求醫，造成至少兩人死亡，另有4人仍在深切治療病房接受搶救。 台北地檢署周三（27日）凌晨到場調查搜證，市長蔣萬安同日亦勒令市內其餘分店停業。 台北市政府衞生局周三通報，當局周二（26日）晚上會同衞生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查涉事分店發生疑似食品中毒事件，在場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條（類似河粉）、鴻喜菇、香蘭葉及豉油等全數食材，由衞福部食品藥物管理署攜回調查。 截至周三下午2時為止，台北市衞生局公布兩宗相關死亡個案，分別是一名39歲男性及另外一名66歲男性。
