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2023年3月8日 · Mondial du Pain 世界麵包大賽冠軍陳耀訓，以需要透過售票系統下單的蛋黃酥成為台灣最負盛名的麵包師傅之一，位在敦化北路住宅區的「陳耀訓・麵包埠」不只是他的創意中心，更是麵包迷聖地。
- Silvia Sun
2023年7月27日 · 蛋黃酥是台灣原創糕餅，把豆沙與鹹蛋黃層層包裹在油酥餅皮内，組合出馥郁又富足的滋味。 每位主廚從原料、工序、口感呈現上都各有講究，策展人初聲怡也特別分析四為主廚的製作特色，讓我們在入手之前先「雲品嚐」一下這些秒殺級美味。 吳寶春. 「吳寶春麥方店」創辦人吳寶春的蛋黃酥在蛋黃上特別下工夫，一口咬下去，豆沙與蛋黃的斷口性是一致的，蛋黃與豆沙在口中經過咀嚼融化的速度也是一致的，鹹與甜之間因此產生各種交融，最後成為一種全新的組合。 吳寶春甚至研發出冷凍吃法，冷凍之後，進冷藏退冰4～5小時，再在室溫回溫5分鐘。 入口冰涼，酥皮鬆爽，而紅豆沙及蛋黃在口腔內才開始最後的回溫，香氣與鹹甜風味緩緩釋出及變化，非常特別。 王鵬傑. 高雄「莎士比亞烘培坊」創辦人王鵬傑的蛋黃酥選擇較深的著色，如古銅膚色般的呈現。
- Silvia Sun
2023年11月14日 · 冠軍麵包師陳耀訓以蛋黃酥「點食成金」，在「暖廚家味」中首次與太太四手聯彈親授在家也能完成的脆皮巧巴達與瑪德蓮，並且大方分享如何挑選好的麵粉、糖、酵母與烘焙心法。
- Silvia Sun
2023年8月22日 · 別再徒呼負負買不到陳耀訓蛋黃酥，市面上還有許多讓人垂涎三尺的蛋黃酥禮盒，綿密豆沙內餡與醇香黃澄的蛋黃包裹在層層酥薄外皮內，一口咬下鹹甜酥爽的滋味同時在口中綻放，熱量破表的問題等過完中秋再說。
2020年4月1日 · 【陳耀訓‧麵包埠】看準宅家經濟，由世界麵包大賽冠軍陳耀訓經營的「陳耀訓‧麵包埠」，與另一位世界柑橘果醬冠軍柯亞的「好食光Keya Jam」一起推出麵包與果醬的雙冠軍期間限定商品。
2024年7月22日 · 法朋烘焙甜點坊為迎接中秋節來多款禮盒系列，率先推出限量「經典蛋黃酥禮盒」，還聯手星級餐飲品牌欣葉集結蛋黃酥與綠豆椪打造「欣葉聯名雙饗禮盒」，並獻上「香檸鳳梨酥禮盒」、「經典鐵盒餅乾禮盒」、「漫步台灣餅乾禮盒」；此外，品牌以 ...
2021年3月25日 · 世界麵包冠軍、同時也是「陳耀訓・麵包埠」主理人陳耀訓起身號召，聯手「慶祝烘焙」、「Miss V Bakery」共同推出鳳梨主題糕點麵包，以實際行動支持鳳梨農。
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