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5 天前 · 這時不得不提及有「最健康油脂」美名的橄欖油，不過它的名稱多且複雜，攝取方式也有需注意的地方，導致許多人買錯或吃錯，因此這篇特別整理 ...
2020年10月19日 · 國際橄欖油委員會（International Olive Council，簡稱IOC）於2015年針對有料理習慣的人進行了一項橄欖油知識網路大調查，結果發現，大家對於橄欖油該 ...
2022年3月16日 · 橄欖油富含單元不飽和脂肪及抗氧化物，過去已有許多研究證實橄欖油對於心血管有益，孫語霙也指出，近年也有研究發現，腦部退化也和心血管 ...
2020年1月15日 · 對橄欖油的4大迷思一次破解。. （圖／pixabay）. 字級設定： 小 中 大 特. 我們都誤會橄欖油了！. 誤解1／特級初榨橄欖油只適用於生冷的料理？. 正 ...
2013年11月19日 · 第一級是特級冷壓橄欖油（Extra Virgin Olive Oil），為最高等級橄欖油，精選優質橄欖，手採，第一次以低溫冷榨方式壓出之油，酸度需低於1％，色澤 ...
2015年11月20日 · A：橄欖油怕光怕熱，因此要存放在陰暗乾燥、避光避熱的地方，但不建議冷藏，因為橄欖油在5～7 的溫度下會呈現雲霧狀，甚至會有點凝固，需要退 ...
2023年10月27日 · 市售食用油款項眾多，家醫科醫師李思賢表示，對他而言，橄欖油是萬油之王，不僅因為其風味，更是因它對健康的諸多好處。. 他表示，橄欖油可 ...
