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2015年12月14日 · 〔記者吳亮儀／台北報導〕市面上許多膠原蛋白產品號稱可養顏美容，但食品藥物管理署指出，口服或塗抹的膠原蛋白產品其實無法被吸收或重新合成，且人體自行就能合成，不需藉外力幫助。 食藥署指出，口服的膠原蛋白食品，經過消化作用，變成小分子的胺基酸，未必能在體內重新合成膠原蛋白。 另外，塗抹式的膠原蛋白化粧品，塗抹於肌膚，僅可能達到表面保濕、潤澤肌膚的效果，無法吸收再利用。 食藥署表示，膠原蛋白為人體本身就可自行合成之物質，並以不同形式存在於皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、肌腱、血管壁和結締組織等部位，也是維持肌膚彈性的要素之一。 食藥署表示，均衡飲食、少吃高油炸食物、作息正常、補充維生素C、維生素E等抗氧化物質及適量攝取蛋白質等方式著手，才能減少體內膠原蛋白的流失，達到維持肌膚彈性。
國民健康署在官方網站闢謠專區提醒，雖然豬蹄、雞爪等部位含有豐富的膠原蛋白，但分子結構過大，還必須先經過人體消化吸收，且在合成皮膚的 ...
2016年11月16日 · 網友回應. 膠原蛋白隨著老化流失，皮膚會開始出現鬆弛、粗糙、皺紋等現象，許多女性為了追求Q彈美肌，猛吃豬腳、雞爪等食物補充膠原蛋白，但營養師表示，維生素C是合成膠原蛋白的重要輔酶，若光是吃蛋白質，卻未攝取維生素C，將無法合成膠原蛋白，等於白忙一場，吃下肚子的食物，恐怕就只是胖了身體！ 榮新診所營養師李婉萍指出，除了多吃富含膠原蛋白的食物，也要補充維生素C等抗氧化物質，否則無法促進生成膠原蛋白，等於沒效，建議每人每日攝取100毫克的維生素C，相當於3顆柳橙或橘子、1顆奇異果，甚至只要1/3顆芭樂就可以達標；若是換成蔬菜，以一般洗米用量杯為準，彩椒約需一杯半、煮熟的綠豆芽約需兩杯。
2011年1月17日 · 〔即時新聞／綜合報導〕媒體報導，市面上號稱可以抗老化、促進細胞新生的「膠原蛋白」，被一名英國科學家踢爆，膠原蛋白不管是擦的或是用吃的，人體根本會因為膠原蛋白分子過大而無法吸收，最多的效果頂多只有加強保濕，根本就沒有辦法「回春」，對此，生產膠原蛋白聞名的台鹽今天則出面反駁。 英國一位科學家日前公佈一份研究報告指出，膠原蛋白無論內服外用，全部無力回春，因為報告中表示，膠原蛋白的分子與人類的皮膚相比實在太大，導致皮膚表層無法吸收，國內的醫生對於這項研究也表示，膠原蛋白99.9％是無效，除非使用注射的方式，才有一點效用。 對此，以生產膠原蛋白聞名的台鹽表示，經過特殊的製作過程，人體對膠原蛋白其實是可以吸收的，且經過實驗證實，使用越久效果越好。
2019年5月11日 · 〔記者黃佳琳／高雄報導〕國立高雄科技大學水產食品科學系教授蔡美玲指導學生，成功運用加工副產物再利用的技術，開發出「膠原珍珠」，結合台灣最知名的手搖飲品「珍珠奶茶」，讓民眾喝珍奶時，也可以攝取到膠原蛋白。 蔡美玲表示，她每天在實驗室裡看著水產加工產副產物，如魚皮、魚鱗及魚骨等利用度低，加上台灣每年水產加工過程中衍生的副產物約27萬噸，儘管部分副產物可再製成飼料、肥料等，容易形成資源浪費，對環境造成負擔。 蔡美玲於是和學生著手運用「加工副產物再利用」的技術，將這些別人眼中的廢棄物再製，萃取其中的膠原蛋白，並將其二次副產物再應用製成「膠原珍珠」，達到零廢棄的目標。
2006年8月2日 · 海洋大學食品科學系教授龔瑞林說，將膠原蛋白的組織結構破壞打鬆散，加工後即成為吉利丁。膠原蛋白 動物的皮或骨提煉
2010年9月24日 · 林園區漁會現場展售研發的天然膠原蛋白系列產品，包括食用的膠原蛋白凍、膠原蛋白凍飲、活力飲，還有針對臉部保養推出的凝凍膜與BB霜。 縣長楊秋興表示，高雄縣海岸線長達38公里，漁業資源豐富，縣府輔導漁業轉型，推動生技產業，希望提高附加價值、增加產業收入。 林園區漁會走在尖端，與生技公司合作開發出膠原蛋白高科技產品，就非常有潛力。 林園區漁會膠原蛋白產品訂購電話：643-2763轉供銷課。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 地方今日熱門. 網友回應. 以前只能被當成垃圾的魚鱗、魚皮，透過生化科技萃取，成了美容、健康聖品！ 林園區漁會開發的膠原蛋白凍、活力飲、BB霜與凝凍膜，獲得好評，單是靠著口耳相傳，每天可賣出4、500個膠原蛋白凍。
