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  3. zh.wikipedia.org › zh-tw › Ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

    台灣. 參考文獻. ω-3脂肪酸. 臺灣正體. ALA. EPA. DHA. ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又稱 n −3脂肪酸，是一類 不飽和脂肪酸 ，其中最重要的3種為： ALA （存在於植物中的油）、 EPA 和 DHA （這二種發現存在於海洋動植物油中）。 從脂肪酸分子中距離 羧基 最遠的 甲基 端（稱為ω端）的碳原子計數，這一類分子的倒數第三個與第四個碳原子之間為 雙鍵 （即倒數第三根鍵為雙鍵），因此稱為ω−3脂肪酸。 含有較多ω−3脂肪酸的油脂包括： 魚油 、 海藻油 、雞蛋黃油、磷蝦油、 沙棘果油 、 亞麻籽油 、 核桃油 、 奇亞籽油 、 南美印加果油 、 大麻籽油 等。

  4. zh.wikipedia.org › wiki › Ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸 - 维基百科，自由的百科全书簡

    作用机制. 互相转化. 亚麻酸转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的效率. ω−6／ω−3比. 天然食物. 动物来源. 植物来源. 飲食建議. 美國. 台灣. 参考文献. ω-3脂肪酸. ALA. EPA. DHA. ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又称 n −3脂肪酸，是一类 不饱和脂肪酸 ，其中最重要的3种为： ALA （存在于植物中的油）、 EPA 和 DHA （这二种发现存在于海洋动植物油中）。 从脂肪酸分子中距离 羧基 最远的 甲基 端（称为ω端）的碳原子计数，这一类分子的倒數第三个与第四个碳原子之间为 双键 （即倒數第三根键为双键），因此称为ω−3脂肪酸。

  5. zh.wikipedia.org › wiki › 魚油魚油 - 维基百科，自由的百科全书簡

    魚油中的ω-3脂肪酸被視為對治療高三酸甘油脂與預防 心臟病 有效。 雖然也有研究試圖釐清魚油跟ω-3脂肪酸對其他疾病如 憂鬱症 、 焦慮症 、 癌症 、 肌肉萎縮症 的效果，但數據至今尚未有明確答案。 好吸收的脂肪酸型態是選擇魚油的關鍵。 (rTG型態可以大大提高Omega-3的濃度，還能提升EPA、DHA的吸收率。 風險. 其他維他命. 奧米茄3脂肪酸的最佳來源應是魚體，而非魚肝。 肝臟製品，如 鱈魚 魚肝油 ，雖富含奧米茄3脂肪酸，但是亦有高量的活性 維他命A 。 過度攝取高劑量維他命A，會有潛在健康風險。 有毒汙染物. 儘管魚油有許多可能的健康效益，但是絕大多數的魚油是自鱈魚肝或鯊魚肝所提煉而成。

  6. zh.wikipedia.org › zh-cn › Ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸 - 维基百科，自由的百科全书簡

    2023年2月6日 · 大陆简体. 工具. ALA. EPA. DHA. ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又称 n −3脂肪酸，是一类 不饱和脂肪酸 ，其中最重要的3种为： ALA （存在于植物中的油）、 EPA 和 DHA （这二种发现存在于海洋动植物油中）。 从脂肪酸分子中距离 羧基 最远的 甲基 端（称为ω端）的碳原子计数，这一类分子的倒数第三个与第四个碳原子之间为 双键 （即倒数第三根键为双键），因此称为ω−3脂肪酸。 含有较多ω−3脂肪酸的油脂包括： 鱼油 、 海藻油 、鸡蛋黄油、磷虾油、 沙棘果油 、 亚麻籽油 、 核桃油 、 奇亚籽油 、 南美印加果油 、 大麻籽油 等。

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 花生五烯酸花生五烯酸 - 維基百科，自由的百科全書

    美國國家衛生研究院的MedlinePlus資料庫列出了EPA（單獨使用或聯合其他omega-3脂肪酸使用）能夠有效治療的疾病 [6]。大多數情況下EPA被證明對發炎症狀有效。 在所有omega-3脂肪酸中，EPA被認為對一些精神方面的疾病有潛在的療效，例如精神分裂症

  8. zh.wikipedia.org › zh-tw › Ω-9脂肪酸ω-9脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

    論. 編. ω-9脂肪酸 （英語： ω−9 fatty acids 或 n−9 fatty acids ）是一種非 必要 的 脂肪酸 ，可以在人體內自行合成。. 可減少患上 管道硬化 、及減低 心血管道 及 腦管道梗塞 的機會。. 橄欖油 、 芝麻油 、 鱷梨 、 腰果 和 澳洲堅果 都含有豐富的ω-9 脂肪酸。. 最 ...

  9. zh.wikipedia.org › zh-tw › 必需脂肪酸必需脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

    維基百科，自由的百科全書. 必需脂肪酸 （英語： Essential fatty acid ；縮寫EFA）是指人（或其他高等動物）體內不能自行 合成 、但又必須從食物中獲得的 脂肪酸 。 [1] 只有兩種脂肪酸是人體必需的： 亞油酸 （一種ω-6雙不飽和脂肪酸）和 α-亞麻酸 （一種ω-3三不飽和脂肪酸）。 [2] [3] 其它脂肪酸均可以由這兩種為原料逐步合成。 哺乳動物 無法合成這兩種脂肪酸是因為 去飽和酶 能力有限，有四種去飽和酶分別在靠近羧基的ω-9、ω-12、ω-15、ω-18位引入雙鍵，但不能在靠近碳鏈末端的ω-3、ω-6位引入雙鍵所致；不過植物細胞沒有這個限制。

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