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什麼食物可以降血糖?
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如何預防高血糖?
糖尿病怎麼吃?
2021年11月8日 · 降血糖要吃什麼?能降血糖的食物包括: 紅茶 哪些茶類能降血糖?許多人愛喝綠茶,因為綠茶中的兒茶素多酚能抗發炎,不過近年研究發現,紅茶具有穩定血糖功效,在攝取蔗糖後,讓血糖很快回到正常值,在健康、糖尿病前期的成人身上都有用。
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關於豐傑生醫. 一、怎樣可以馬上降血糖? 12大生活飲食方法. 營養師表示,穩定血糖沒有一蹴可及的方法,若血糖極度不穩定,應優先至「內分泌新陳代謝科」檢查與治療;不過,日常生活中,可以透過以下12種方法來加強血糖的穩定: 多喝水. 飯後健走. 多吃纖維. 充足的睡眠. 選擇低GI食物. 減少碳水化合物攝取. 飲食順序:蛋白質最好,蔬菜次之,最後才是澱粉.
- 魚貝類海鮮:蛋白質能減緩消化速度,避免餐後血糖升高,並增加飽腹感。一份針對68名超重或肥胖成年人的研究指出,每週食用750克像是鮭魚或沙丁魚等油脂含量豐富的魚類,比起低脂魚類更能改善血糖調節。
- 豆類、小扁豆等豆菜類:由於富含鎂、纖維和澱粉等營養成分,因此能降低血糖;並且含有大量可溶性纖維和抗性澱粉,能減緩消化速度,改善餐後血糖值。根據國外一項研究結論表示,和單獨只吃米飯相比,若代換部分米飯,加入菜豆或鷹嘴豆一起食用,餐後血糖濃度能明顯下降。
- 南瓜及南瓜子:已有許多研究表明,南瓜有助改善血糖控制,且因含有豐富膳食纖維,對整體健康相對較好。但它的碳水化合物含量也高,同樣須注意「食物代換」原則。
- 番茄:整顆新鮮番茄的血糖指數(GI)較低,能將糖緩慢地釋放到血液中。而一項針對第2型糖尿病患者的研究發現,每天吃200克新鮮番茄(或每天1~2顆中等大小的番茄)持續8週後,血壓降低,因此推論可能有助於降低和第2型糖尿病相關的心血管疾病風險。
2017年9月19日 · 游能俊診所院長暨宜蘭縣愛胰協會理事長游能俊常跟糖尿病患教育:「你們都可以吃,甚至可吃得很好、很香,重點是醣類食物如主食、水果、奶類等攝取的種類及分量管控」。 糖友不妨從以下建議的食物開始,調整飲食習慣。 全方位掌握糖尿病! 馬上看: 糖尿病懶人包/糖尿病症狀、原因、血糖、預防一次了解. (圖片來源:shutterstock) 早餐:避免攝取過多澱粉質. 早餐是糖尿病患最難控制血糖的一頓飯。 除了早餐食物種類較不多元,也因為人體荷爾蒙變化,而使得早餐時間胰島素抗性最強,敏感性最差,因此血糖會升得快。 推薦閱讀:降血糖食物有哪些? 飲食3原則,5招不吃藥自然降血糖. 正因如此,台北醫學大學附設醫院營養室主任、中華民國糖尿病衛教學會理事蘇秀悅提醒,早餐飲食原則就是避免攝取過多澱粉質。
2021年11月15日 · 《前驅糖尿病飲食計畫》的作者Wright說。 圖/僅為情境配圖,取自shutterstock. 分散碳水化合物攝取時間. 晚餐除了份量較少,最好也限制白飯、義大利麵等精緻碳水化合物的攝取量。 建議吃「全食物」碳水化合物、並分配在三餐攝取,能減少胰島素持續分泌的負擔,減少血糖驟降。 降低血糖的最佳食物. 非澱粉類蔬菜. 份量至少要佔餐盤一半以上, 「對有糖尿病風險的人來說,大大提高蔬菜攝取量非常重要。 」 . 《前驅糖尿病飲食計畫》的作者Wright說,吃大量蔬菜會讓人有飽足感,進而減少碳水化合物攝取。
- 豆類。多數豆類都富含纖維、複合碳水化合物及蛋白質,也是鎂和鉀的良好來源。一篇刊登於美國醫學會期刊(The Journal of the American Medical Association, JAMA network)的研究報告指出,對於 第二型糖尿病 患者,食用豆類可幫助降低 血糖。
- 非澱粉類蔬菜。非澱粉類蔬菜包含深綠色蔬菜、葉菜類、各種椒類等。這些蔬菜只含有少量 碳水化合物,但卻含有大量纖維,可降低飢餓感、補充各種維生素、礦物質及植化素,可幫助控制體重及穩定血糖,是糖尿病患者少數可放心食用的食物之一。
- 柑橘類水果。橘子、葡萄柚、檸檬等柑橘類水果 是纖維的良好來源。為了提高攝取的纖維量,建議食用完整的整顆水果,而不僅飲用榨汁後的果汁。此外,研究證實食用柑橘類水果可以有效降低罹患糖尿病的風險。
- 莓果。草莓、藍莓 等莓果是天然糖分的優良來源。每天食用少量的莓果能提升 纖維 的攝取量。在優格 或冰沙中加入各式莓果就可成為一道美味的甜點,但需小心控制每日的糖分攝取量。
2018年11月9日 · 功效:老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點,有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準,其所含的鎂還能增強胰島素的功能。 適宜攝入量:鮮玉米每餐宜吃100公克,玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 食用宜忌:對於糖尿病患者來說,不宜單獨食用糯玉米,可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用,以減緩血糖上升。 薏仁. 性味歸經:性涼,味甘、淡,歸脾、胃、肺經。 功效:薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度,對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。 適宜攝入量:每餐宜吃50~100公克。 食用宜忌:薏仁化濕滑利的效果顯著,孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外,所以孕婦不宜食用薏仁;此外,遺精、遺尿患者也不宜食用。 黑豆. 性味歸經:性平,味甘,歸脾、腎經。