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黑鮪魚丼飯400元有找！初魚新品牌「長浜魚屋」進駐遠百信義A13
初魚餐飲集團繼鐵板燒、日料之後，今日宣布推出新品牌「長浜魚屋」，主打高品質、親民價格的黑鮪魚丼飯，不到400元就能吃到大腹、中腹、赤身3種部位。
ETtoday東森新聞雲
7 天前
饗賓鐵板燒新品牌「旨醞」降臨新莊！菜單、價錢一次看，6大亮點菜色
饗賓集團推出全新第11個餐飲品牌「旨醞」，這回是主打鐵板燒料理，座落新莊宏匯i-Tower 38樓，共有60席座位及3間包廂，坐擁山城絕美景緻，「旨醞」整間店裝從燈光裝潢到食材器皿，每一處細節都呈現低調奢華感。「旨醞」的食材精心挑選八珍稀品
marie claire 美麗佳人 via Yahoo奇摩新聞
2 天前
內容簡介 全台第一本「鐵板燒」創業教科書鐵板燒創業族必備的工具指南本書收錄85道鐵板燒調味料、前菜、湯點沙拉、主菜、招待小菜與甜點，開店者輕鬆創業，家用者盡情享受老少咸宜的鐵板燒調味料及醬汁的調製法蠔油水、柴魚調味高湯、柴魚高湯、洋蔥醬油、B.B.Q醬汁、紅椒沙司、馬鈴薯醬、番茄沙司、紅糊、紅酒沙司、芒果沙司、蝦醬、白酒沙司、優格醬、和風醬、山藥醬汁、果醋醬汁、凱撒汁、桑椹醬、海膽醬、可利姆、白糊、大蒜麵包醬、牛肉原汁、柳橙沙司、TABSCO（辣椒水）、柳橙沙拉醬、菠菜原汁、牛肉清湯前菜石蟹酪梨、焗奶油田螺、山藥細麵、生牛肉、鮭魚卷、果醋醬汁鱘魚肝、魚子蟹肉凍湯點、沙拉凱撒沙拉、海鮮清湯、山藥湯、青豆湯、菠菜蛤仔湯、南瓜湯、洋蔥湯、玉米湯、海鮮濃湯、蛤仔清湯、.蛤仔巧達湯主菜類香煎鵝肝...
中文出版. 飲食. 器具料理. 非知不可鐵板燒料理技法 | 誠品線上. 內容簡介 ★專業鐵板雙主廚不藏私傳授，鐵板燒刀工、火侯、煎製、調味、擺盤技法全解析！ ★ 本書特色 編排由淺入深、循序漸進，先介紹鐵板燒基本服務禮儀、入門知識與進階技巧，再詳述蔬菜、主食、肉、海鮮等煎製實務，繁複手法完整解析，圖文說明清楚易懂。 臺灣鐵板料理具融合各類型鐵板燒的多元特性，本書操作示範的鐵板器具、食材與手法，多採用目前國內主流規格與技法，期能滿足坊間所欠缺的鐵板廚師培育情境與學習需求。
亞洲料理. 日本人氣名店: 鐵板燒調理技術 | 誠品線上. プロの鐵板燒技術教本. 內容簡介 集結日本全國33家餐廳的一流廚師所創作的菜餚與食譜之介紹。 龍蝦、鮑魚、黑毛和牛、鹿肉、鴨胸肉等主菜，以及搭配主菜的前菜、飯料理…日本鐵板燒協會的專業師傅以其創意和精湛手藝示範各式鐵板料理。 全彩印刷，詳細圖解，對從事相關行業人來說，不但是極為實用的教科書，也為將來有志成為專業鐵板燒師傅的人提供參考。 商品規格. 日本人氣名店: 鐵板燒調理技術：集結日本全國33家餐廳的一流廚師所創作的菜餚與食譜之介紹。 龍蝦、鮑魚、黑毛和牛、鹿肉、鴨胸肉等主菜，以及搭配主菜的前菜、飯料理…日本.
內容簡介 日本國民美食的好吃秘訣！. 本書介紹總數100道，日本大排長龍店的最受歡迎鐵板料理。. 分為大阪燒（廣島燒）、文字燒、鐵板燒類，每一道皆有公開使用材料與做法流程圖。. 在競爭激烈的發源地日本，每一家店無不絞盡腦汁開發出既美味又有特色的 ...
內容簡介 苦中作樂食中趣餐桌上的鄉愁食光，三十八道菜譜的生活美味每天生活在憂心忡忡遑遑不可終日中。. 用「食」作避風港給自己舒壓，用「食」為全家加油、添暖。. 只為更好地活著。. 冬天已經到來，春天還會遠嗎？. 人生中有春夏秋冬，無論面對哪一 ...
圖解吧檯設計: 從屬性類型、功能尺寸、動線設計、照明材質, 一本全解!：第一本全面探討吧檯設計規劃書，包含形式、動線、功能、尺寸、材質等，提供最完整詳實的吧檯設計知.
作者 劉星 出版社 大雁文化事業股份有限公司 商品描述 怪物博物館: 108怪, 以及牠們的履歷書 (第2版)：跟隨108怪走進非凡的想像世界，想像身處遠古時代的人們，時刻被這些怪物降生傳說所包圍的盛景；看牠們是因為怎樣的悲劇或有
