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2022年10月14日 · 南瓜籽中富含豐富不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素E、鎂、鋅、抗氧化劑及植化素等營養素,自古以來即為「男人之健康補品」,並經近代研究實證對於熟齡男性,甚至是女性補充皆具益處。
南瓜子富含類胡蘿蔔素及維生素E等高抗氧化劑,能夠中和自由基免受侵害,達到保護體內細胞的效果,並有效減少炎症發生,還能夠維持心臟健康。 有研究表明,南瓜子油可以有效降低高血壓及膽固醇,幫助排除罹患心臟病的兩個重要危險因子,也可以增加一氧化氮的生成,幫助保持心臟健康。 延伸閱讀: Anti-Inflammatory Diet 101: How to Reduce Inflammation Naturally. 五、『鋅』有助於提高男性精子質量. 每100公克南瓜子含有約9毫克的鋅,豐富的鋅能夠改善精子質量、提升精子數量,高含量的鎂也可以降低不孕風險,其它豐富的營養物質也都可以促進睪丸激素的釋放,幫助改善男性的生育能力。 六、『色氨酸』有助於改善睡眠品質.
南瓜子是南瓜的種子,外型呈現鵝蛋形、扁平狀,也被叫做南瓜仁。 南瓜子外面有一層白色的膜,剝開之後呈現綠色,不過也有些品種的南瓜子沒有膜。 南瓜子除了含有磷、鈣、鉀、鋅、鎂、鐵等多種礦物質之外,南瓜籽也含有優質的蛋白質和膳食纖維,而豐富的南瓜子油脂中還有不飽和脂肪酸,這些營養素都對健康有幫助,對身體有很多的好處與功效。 延伸閱讀: 堅果蛋白質適合哪些人攝取? 蛋白質的功用是什麼? 堅果怎麼吃才能把蛋白質補好補滿? 了解堅果才能吃對堅果,綜合堅果營養成分比一比-礦物質篇. 南瓜在全球各地都有栽培,根據2017年的統計,五個南瓜產量最高的國家,由多到少分別是:中國、印度、俄羅斯、烏克蘭、美國。 中國每年可以產出將近730萬噸的南瓜子,印度則是接近500萬噸,俄羅斯123萬噸,美國110萬噸。
- 好處一: 南瓜抗氧化 遠離慢性病. 南瓜含有許多抗氧化物,包括α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、β-隱黃素(β-cryptoxanthin),他們能夠中和自由基(Free radicals),並阻止自由基傷害細胞。 動物研究也顯示這些抗氧化物,能降低罹患癌症、眼疾 或其他慢性病的機率,不過,由於研究受限於試管和動物實驗,對於人體的效果,仍需要更多的人體實驗來證實。
- 好處二: 增強免疫 助傷口癒合. 南瓜富含 β-胡蘿蔔素(Beta-carotene),能幫助身體生成 維生素A,而研究顯示,維生素A 能增強免疫系統、對抗感染,因為缺乏維生素A可能會導致免疫功能下降,除此之外,南瓜還含有大量的維生素C,能增進白血球的生成,進而讓免疫細胞更有效地運作,並加快傷口癒合;其它營養素包括了 維生素E、鐵、葉酸,這些也都有助於提升免疫功能。
- 好處三: 避免眼疾 護眼首選食物. 視力會隨著年紀而逐漸退化,不過,平時如果有補充足夠營養,就能降低視力喪失的風險,而且南瓜富含的β-胡蘿蔔素,就是重要營養素之一,不僅能提升身體維生素A的含量,缺乏維生素A也是常見視力喪失的主因;此外,在1碗南瓜中,含有的 β-胡蘿蔔素,幫助身體生成的維生素A,就超過每日建議攝取量的兩倍。
- 好處四: 營養密度高 助減肥. 南瓜是營養密度相當高的食物,因為熱量雖低,卻含有豐富的營養,一碗(約 250 克)的南瓜,僅有不到 50 大卡的熱量,簡單來說,比起常見的澱粉主食,是相對能幫助減肥的食物,而且,南瓜豐富的纖維還能有抑制胃口的效果。 另外,南瓜子(南瓜的籽)也可以食用,相當營養。
南瓜的好處:1.加速運動後的復原 2.對肝有保護作用 3.有助於維持血壓 4.增加健康的膽固醇 5.排便順暢 6.維持健康體重 7.控制血糖 8.增強免疫系統 9.讓你優雅的邁入老年.
南瓜子營養豐富. 南瓜子的外觀為扁平、鵝蛋形,色澤呈綠色,有些品種的南瓜子會有白色的膜。 堅果營養都相當豐富,南瓜子也不例外,南瓜子除了含有大量的磷、鈣、鉀、鋅、鎂、鐵等多種礦物質之外,還有膳食纖維、蛋白質、維生素等營養素,不管男女老少,每天適量攝取南瓜子都有很多的好處。 延伸閱讀: 了解堅果才能吃對堅果,綜合堅果營養成分比一比-基礎營養篇. 了解堅果才能吃對堅果,綜合堅果營養成分比一比-維生素篇. 在許多綜合堅果中,都含有南瓜子。 南瓜子是南瓜的種子,而南瓜的品種很多,台灣各地都有種植南瓜,常見的品中包括中國南瓜、印度南瓜、美國南瓜、黑子南瓜和墨西哥南瓜。 美國南瓜的夏南瓜品種主要是觀賞用,印度南瓜口感偏粉,中國南瓜則是水分較多。
2023年9月27日 · BBC曾做過最營養的百大食物評比,南瓜子從中榮獲「第6名」佳績,南瓜子之所以會有那麼高的排名,主要是因為南瓜子營養豐富,富含鎂、鋅、鐵等多種礦物質,還有維生素等許多有益物質,有許多好處。 喜歡南瓜子的人有福了,快看以下療日子的介紹。 南瓜子營養有哪些? 南瓜子屬堅果種子類,因此富含油脂,但卻是Omega-6、亞麻油酸、不飽和脂肪酸等好油! 南瓜子還含有豐富礦物質,包含磷、鈣、鉀、鐵、硒、鎂、鋅等。 同時含有優質蛋白質、維生素E、植物固醇及木酚素等營養。 南瓜子好處有5個! 1. 抑制攝護腺肥大. 攝護腺肥大會壓迫尿道,使尿液難以排出,多數男性上年紀後都會如此。 南瓜子含有植物固醇及木酚素,能緩和攝護腺肥大症狀。