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2024年4月15日 · 知名素食連鎖餐廳「寶林茶室」食物中毒事件持續擴大，全台首例因邦克列酸（昔稱：米酵菌酸）死亡的案例，讓民眾人心惶惶，究竟要怎麼預防食物中毒？ 食物中毒並非上吐下瀉而已，嚴重的話恐怕會致命！ 怎麼吃才能確保健康安全？ 如果遇到食物中毒，該如何在第一時間自救？...
2024年5月3日 · 近期「寶林茶室食物中毒風暴」、 邦克列酸（米酵菌酸） 以及過期和牛等事件讓民眾人心惶惶，同時激發大眾對「食品安全」更加重視。...
- Kelly Hsiao
2024年4月15日 · 食安風波再延燒，除了先前爆發的蘇丹紅、日本紅麴問題等，近日沸沸揚揚的寶林茶室食物中毒致死案，讓人相當驚恐，更沒想到死者被證實驗出台 ...
2024年5月3日 · 造成「寶林茶室」食物中毒四死悲劇的「邦克列酸（昔稱：米酵菌酸）」在台灣其實相當罕見，該細菌由玉米、椰子等食物發酵產生。 「邦克列酸」常見於6大食物上， 包含：發酵玉米、變質的澱粉、黑白木耳、糯米類湯圓、馬鈴薯製品、甘藷粉製品。 「邦克列酸」 一毫克就有可能致命，症狀有腹瀉、嘔吐、頭暈，嚴重將引發多重器官衰竭，肝功能、腦部、腎臟都會出現影響。...
2024年3月28日 · 食安風暴不斷，台灣民眾近期最關心的話題莫過於寶林茶室食物中毒事件，目前已造成2死，且有4人仍在加護病房，與台灣鄰近的日本同樣也壟罩在食安危機中，不少日本民眾因服用小林製藥含有紅麴成分的保健食品後，陸續出現腎臟疾病問題，甚至累積4人死亡106人入院治療，且仍在擴大當中，關於紅麴對健康有什麼幫助？ 有食用禁忌？ 又怎麼會傷腎？...
食安問題頻傳，從辣椒粉蘇丹紅、日本紅麴問題到近期討論度相當高的寶林茶室食物中毒案，其中31名個案中就有14人驗出「米酵菌酸」（bongkrekic acid ...
2024年4月1日 · 食物中毒是很常見的醫學現象，它通常會在一到兩天內痊癒。食物中毒會讓你感到很不舒服，有可能吐得很厲害甚至拉到在馬桶上起不來。
