護肝保健食品 相關
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哺乳動物 、 家禽 和 魚類 的 肝臟 ，通常會被人類作為 食用肝 。. 而這些肝臟來源，通常來自於牛、小牛、羊、 豬 、雞、 鵝 以及鱈魚，且它們十分容易從肉販和超級市場內取得。. 動物肝臟富含 亞鐵離子 、 銅離子 和 既成維生素A 。. 像是100克的鱈魚肝臟便 ...
哺乳動物 、 家禽 和 魚類 的 肝臟 ，通常會被人類作為 食用肝 。. 而這些肝臟來源，通常來自於牛、小牛、羊、 豬 、雞、 鵝 以及鱈魚，且它們十分容易從肉販和超級市場內取得。. 動物肝臟富含 亞鐵離子 、 銅離子 和 既成維生素A 。. 像是100克的鱈魚肝臟便 ...
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維基百科 中的醫學內容 僅供參考 ，並 不能 視作專業意見。 如需獲取醫療幫助或意見，請諮詢專業人士。 詳見 醫學聲明 。 已標記的人肝. 肝臟 為 脊椎動物 體內的一實質性 器官 ，以 代謝 功能為主，並扮演著除去 毒素 ，儲存 醣原 （肝糖），分泌 蛋白質 合成等重要角色 [2] 。 肝臟也會製造 膽汁 。 形態結構 [ 編輯] 重量 [ 編輯] 肝臟是人體最大的腺體和實質性臟器。 中國成年男性的肝臟約重1230-1450克，女性約為1100-1300克 [3] ，約為體重的1/40-1/50，新生兒肝臟的相對重量更大一些 [3] 。 中年之後肝臟的重量會逐漸下降。 [4] 顏色 [ 編輯] 因其血液供應豐富，活體健康肝臟呈棕紅色，脂肪肝則呈黃色 [3] [4] 。 位置 [ 編輯]
序言. 肝臟. 已標記的人肝. 肝脏 為 脊椎動物 體內的一实质性 器官 ，以 代謝 功能為主，並扮演著除去 毒素 ，儲存 醣原 （肝糖），分泌 蛋白質 合成等重要角色 [2] 。 肝臟也會製造 膽汁 。 形态结构. 重量. 肝脏是人体最大的腺体和实质性脏器。 中国成年男性的肝脏约重1230-1450克，女性约为1100-1300克 [3] ，约为体重的1/40-1/50，新生儿肝脏的相对重量更大一些 [3] 。 中年之后肝脏的重量会逐渐下降。 [4] 颜色. 因其血液供应丰富，活体健康肝脏呈棕红色，脂肪肝则呈黄色 [3] [4] 。 位置. 肝臟位於人體 腹部 位置，在右側 橫膈膜 之下，位於 膽囊 之前端且於右邊 腎臟 前方， 胃 上方。 血液供应.
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善 貧血 病人 造血系統 的生理功能。 有研究指出, 動物性食物所含的鐵，稱為紅血素鐵，含較多運鐵蛋白（lactoferrin），比起植物性食物所含的非紅血素鐵，在人體的吸收、利用率多3倍。 豬肝中含有豐富的 維生素A ，具有維持正常生長和 生殖 機能的作用能保護 眼睛 ，維持正常 視力 ，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對 皮膚 的健美具有重要意義。 經常食用動物肝還能補充 維生素B2 ，這對補充機體重要的 輔酶 ，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。 豬肝中還具有一般肉類食品不含的 維生素C 和微量元素 硒 ，能增強人體的 免疫反應 、 抗氧化 、防衰老，並能抑制 腫瘤 細胞 的產生，也可治急性傳染性 肝炎 。
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