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阿里山金萱，又稱「二七仔」，是根據茶改場多年研發改良而來。金萱獨具特殊奶香，上乘者甚至還會散發出淡雅牛奶糖香，山茶堂阿里山金萱產自海拔 1,200m 阿里山茶區，高山茶區日照充足、日夜溫差大，產出的茶葉柔嫩、厚實且飽滿。
金萱茶是台灣四大茶樹品種，從南到北都有種植，其中以阿里山區種植最多，品質也最好，可說不管質、量，阿里山金萱茶都有最佳表現。.
2016年10月17日 · 阿里山除了高山烏龍享譽盛名外，其實在海拔略低的地方所生產的阿里山金萱茶參考： 阿里山金萱茶，搖曳在深山裡的淡雅奶香，也是遠近馳名的優良茶葉品種。. 金萱茶是台灣好茶中的四大特有品種，對於大部分的茶友們來說，是耳熟能詳的茗品，由於樹態 ...
2021年1月28日 · 而金萱的茶區則多半分布在南投及阿里山茶區，其中又以阿里山的品質最為出色。 由於其茶湯風味清爽甘甜，因此常被誤會為綠茶，但只要再次細細品嚐，則可以發現金萱擁有獨特的牛奶糖香氣，甚至伴隨淡淡花香，是其它茶種中較難品味到的特殊風味，因此廣 ...
2017年3月9日 · 山茶堂種植在海拔1500公尺以上，是阿里山石棹地區較精緻的「高山金萱」，其實金萱主要產地集中在南投及嘉義，茶區平均高度達1000公尺以上，在阿里山的特殊地理氣候雲霧隴罩，加上水氣充足、環境的天然，山泉水，栽培出的茶，更帶有高山的清香，說到
2024年2月5日 · 金萱茶的主要產地在南投及阿里山茶區，其中又以阿里山出產的金萱茶品質最為出眾。 金萱茶之所以受到大眾喜愛，主要在於其獨特的口感與味道，在喝下第一口時，你會先感受到一股清爽且回甘的滋味，如果更進一步的細細品味，便能品嘗出金萱茶獨有的牛奶糖香氣，同時伴隨著淡淡的秀雅花香，讓你齒頰留香，忍不住一口接一口！ 此外，金萱為小葉種茶樹，咖啡因含量較大葉種茶樹低，但如果是被製作成半發酵的烏龍茶，為保有金萱的奶香，會採用低烘焙方式製成，此時的咖啡因含量與高烘焙的作法相比更高，建議不要在晚上飲用，以免睡不著。 想要低咖啡因的金萱茶，建議可以使用冷泡的方式，而沖泡金萱茶時，水加的少喝起來風味較濃烈，卻也不會有苦澀，同時也能保有金萱的清甜，完全不怕失手泡錯！
2021年9月1日 · 位於嘉義縣梅山鄉太和村，也被稱為太和茶區，是阿里山上最負盛名的茶葉產區，當地海拔相當高，介於1500公尺到1700公尺，是名符其實的阿里山高山茶。
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![[十六兩茶坊]~台灣阿里山金萱茶四兩----採用春/冬兩季的茶葉-以保證香氣與侯韻的好茶](https://s.yimg.com/fz/api/res/1.2/B1vwqFMa3fxoBafwB57WAw--~C/YXBwaWQ9c3JjaGRkO2ZpPWZpbGw7aD0xNDY7cT04MDt3PTE0Ng--/https://ct.yimg.com/xd/api/res/1.2/bsKBXSX3BN1UDRUxGQcmgQ--/YXBwaWQ9eXR3YXVjdGlvbnNlcnZpY2U7aD0yMjU7cT04NTtyb3RhdGU9YXV0bzt3PTQwMA--/https://s.yimg.com/ob/image/c5a90db1-7629-4209-937c-3f275a14070c.jpg "[十六兩茶坊]~台灣阿里山金萱茶四兩----採用春/冬兩季的茶葉-以保證香氣與侯韻的好茶")
