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  1. 嫩葉可做食用,稱「馬蘭頭」。馬蘭頭營養豐富,具有維生素A和胡蘿蔔素含量高、蛋白質和膳食纖維豐富、高鉀低鈉等 [1] 特點,中國 江南地區常用做蔬菜,多清炒或涼拌,常見菜品有馬蘭頭豬肉水餃、香乾拌馬蘭頭、馬蘭頭炒春筍 [2] 等。

  2. kplant.biodiv.tw馬蘭馬蘭馬蘭

    (馬蘭-本草綱目) Kalimeris indica Linn. ‧科名: 菊科(Asteraceae)雞兒腸屬 (Kalimeris) ‧別名: 馬蘭(本草綱目),馬蘭頭(救荒本草),田邊菊,路邊菊,魚鰍串,蓑衣蓮、開脾草、馬蘭頭《救荒本草》、馬蘭菊、馬蘭紅、階前菊、毛蜞菜,雞兒腸(誤用

  3. 學名: Aster indicus L. 別名:馬蘭菊、田邊菊、雞兒腸、路邊菊、開脾草. 分布:臺灣低海拔平地. 花期:5-11月 (春、秋季盛花期) 植株型態:為多年生草本植物,具匍匐 走莖 ,多分枝,莖斜升。. 單葉互生,幾無柄,倒闊披針形或長橢圓形,先端銳尖,基部漸狹 ...

  4. 中國長江沿岸地區著名特色蔬菜「馬蘭頭」,即是馬蘭的嫩芽,經過人工肥培管理使其嫩枝葉肥嫩,採摘作為生鮮蔬菜或是醃製食用。 台北市瑠公農田水利會

  5. kplant.biodiv.tw › 台灣馬蘭 › 台灣馬蘭台灣馬蘭

    台灣馬蘭為多年生半灌木狀直立草本植物,具長走莖,莖高 40~120 公分,莖頂抽苔許多頭狀花,頭花呈圓錐狀或複繖房狀排列;白色舌狀花排列於外輪,黃色管狀花位於中央,總苞管狀鐘型,再呈圓錐花序排列 。

  6. 栽培方式. 馬蘭花強健適應性佳,在全日照、半日照及陰暗光線稍不充足的環境都能生長,但喜好潮濕環境,栽培在全日照下需注意水分供應。. 夏季及乾旱時生長緩慢,應充足給水。. 每季施肥一次。. 盛花過後宜將植株強剪,修僅留基部5~10公分,促進植群的 ...

  7. 馬蘭 (Aster indicus) 日常養護. 馬蘭 繁殖力強、好養顧,花大而美麗具觀賞價值,十分受到園藝愛好者歡迎,低海拔且潮濕的環境,比較容易看見它的蹤影喔!

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