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1. 其他人也問了

   鯛魚有什麼營養?

   • 鯛魚是魚類中充滿各種營養的食材之一，牠低脂肪、高蛋白、含有豐富菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用，對於發育中的孩子，也能讓知識吸收得更快；此外，鯛魚還有消除疲勞、促進血液循環、降低高血壓發生的益處。 甜菜的營養非常豐沛，富含維生素C、維生素A、維生素B1和維生素B2，礦物質成份也含鐵、鈣、鉀、鋅；而水溶性膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助消化與調整腸道功能。 豬肉雖然脂肪很高，但主要是不飽和脂肪，對人體有益，其它還有蛋白質、鈉、銅、鋅、維生素B1、維生素B2、維生素B6等豐富營養，幫助加強免疫力、保護器官、修復身體組織。 莙薘菜，也稱瑞士甜菜或葉用甜菜，是甜菜的一個變種，在歐洲的各式料理間被廣泛使用，但在台灣比較少見。

   世上最有營養的10種食材！你吃過了嗎？ - 遠見雜誌

   www.gvm.com.tw/article/43663

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   台灣鯛怎麼養?

   • 台灣鯛協會理事長郭建賢表示，部分民眾對傳統台灣鯛（吳郭魚）有腥味及土味重的印象，事實上近年來國內養殖，從選擇飼養品種、水質，與飼料等技術提升和品質把關，台灣鯛已是健康魚類料理食材，加上其油脂含量低、蛋白質成分高，極具營養價值，協會有責任和義務推廣。 郭建賢指出，國內台灣鯛養殖在淡水，人工養殖要求飼養半年到13個月，打撈後透過低溫留置，完全去除飼料油耗、土味和魚腥味，成為外銷魚種的「台灣之光」，另只要透過簡單料理，就能成為可口美食。 國宴主廚「台灣鯛料理達人」李宗銘表示，這次受邀到關山開班授課，指導台灣鯛料理，製作包括蒲燒鯛魚飯、蒸蛋佐XO鯛魚醬、香煎台灣鯛、燒烤台灣鯛等，事實上台灣鯛料理簡單，只要掌握幾個技巧，以家用烤箱、微波爐和電鍋，都能做出一道道台灣鯛佳餚美食。

   跟國宴主廚學台灣鯛料理 美味好吃超簡單 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網

   udn.com/news/story/7270/6743776

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   蛋白質是什麼?

   • 除了 遺傳密碼 所編碼的20種「標準」胺基酸，在蛋白質中，某些α-胺基酸殘基還可以以被改變原子的排序而發生化學結構的變化，從而對蛋白質進行活化或調控。 多個蛋白質和礦物質可以一起，往往是通過結合在一起形成穩定的 蛋白質錯合物 ，這樣的大分子結構就像機械一樣，來發揮某一特定功能。 與其他 生物大分子 （如 多醣 和 核酸 ）一樣，蛋白質是地球上生物體中的必要組成成分，參與了 細胞 生命活動的每一個進程。 蛋白酶 是最常見的一類蛋白質，它們 催化 生物化學反應，尤其對於生物體的 代謝 至關重要。 除了酶之外，還有許多結構性或機械性蛋白質，如 肌肉 中的 肌動蛋白 和 肌球蛋白 ，以及 細胞骨架 中的 微管蛋白 （參與形成細胞內的支撐網絡以維持細胞外形）。

   蛋白質 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/蛋白質

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   吃什麼補充蛋白質?

   • 營養師提醒，素食者除了透過豆類補充蛋白質，日常也可交替搭配植物性蛋白質，例如：豌豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，不只擁有高蛋白價值，還能同步攝取到豐富胺基酸，營養價值更加倍。 延伸閱讀 : 「嘴饞」是肥胖陷阱？ 營養師指引「假性飢餓」5大瘦身飲食觀念，半夜肚子餓因為xx攝取不夠！ 攝取蛋白質順序要注意！ Helena Lopes@pexels 雖說蛋白質要多吃，有益身體營養均衡，同時營養師也提醒，蛋白質屬性的飲食順序也要留意！ 首先在挑選上，建議以豆製品為優先選擇，接著是魚肉、海鮮，最後才是肉類，另外蛋白質的攝取量也要時時留意，當人體蛋白質攝取不夠時，不只容易出現肌少症、免疫力低，更會使精神疲倦無力，影響工作狀態喔！

   雞蛋變貴還能吃什麼？營養師指點「高蛋白」3大飲食攻略，豆漿還不夠 …

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2. buy.line.me › u › article多菜少肉不一定對！營養師：「蛋白質」怎麼吃，才能維持健康？ - ...

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   2020年9月30日 · 161. 發佈時間: 2020-09-30 08:08. 足夠蛋白質，是維持肌肉量的關鍵。 怕胖，擔心不健康，所以吃得清淡？ 然而，自己定義的「清淡」，卻可能在不知不覺中漸漸跟不上別人的腳步，沒做什麼事卻容易覺得提不起勁。 這很有可能是蛋白質攝取不足，如果不好好留意，身體狀況就會如臨大敵，不能被忽視。 40歲之後每10年肌肉量下滑可達8％，加上消化吸收率大不如前，如果這時候又沒有攝取足夠的蛋白質，很容易造成營養不良、感覺身體虛弱。 員林基督教醫院營養師黃琬茹表示，蛋白質是人體重要的營養素，也是構成細胞的主要成分，同時執行身體各種生理機能作用。 少吃肉多吃菜？ 蛋白質容易不足. 蛋白質對人體主要有三大好處： 增加肌肉量，維持活力。 促進新陳代謝，增進身體機能。 有助於組織修復。

3. buy.line.me › u › article雞蛋變貴還能吃什麼？營養師指點「高蛋白」3大飲食攻略，豆漿還 ...

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   • 「雞蛋」還可以用這些取代！
   • 素食者也能這樣吃
   • 攝取蛋白質順序要注意！

   看得到 買得到 RODNAE Productions@pexels 一般正常人每日蛋白質攝取量，建議拿捏在「每公斤體重X0.8克」的份量，而一顆蛋大約蘊含7克蛋白質。若想透過飲食取代雞蛋的營養質，營養師建議可以先從豆類、魚肉、海鮮下手！同時營養師也精準分析，像是一顆蛋的蛋白質＝2格傳統豆腐＝半盒嫩豆腐＝1/3塊黑豆干＝1杯190c.c豆漿＝5湯匙吻仔魚＝4尾劍蝦＝3湯匙蚵仔＝39g納豆＝1/3掌心大小魚肉、肉類，適度拿捏食材份量也能把握身體營養均衡。 延伸閱讀 : 水桶腰的原因找到了！營養師破解8大「容易腰粗食物」，啤酒、湯底囤腰肉殺手，8成女孩都愛吃的它也上榜

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   看得到 買得到 cottonbro studio@pexels 另外全素主義飲食者，在蛋白質的攝取上更得加強！營養師提醒，素食者除了透過豆類補充蛋白質，日常也可交替搭配植物性蛋白質，例如：豌豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，不只擁有高蛋白價值，還能同步攝取到豐富胺基酸，營養價值更加倍。 延伸閱讀 : 「嘴饞」是肥胖陷阱？營養師指引「假性飢餓」5大瘦身飲食觀念，半夜肚子餓因為xx攝取不夠！

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   看得到 買得到 Helena Lopes@pexels 雖說蛋白質要多吃，有益身體營養均衡，同時營養師也提醒，蛋白質屬性的飲食順序也要留意！首先在挑選上，建議以豆製品為優先選擇，接著是魚肉、海鮮，最後才是肉類，另外蛋白質的攝取量也要時時留意，當人體蛋白質攝取不夠時，不只容易出現肌少症、免疫力低，更會使精神疲倦無力，影響工作狀態喔！

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   • 作者: Bella儂儂

4. buy.line.me › u › article越吃越瘦！營養師親授:這些「超強食物」幫助燃燒脂肪又能提升代 ...

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   2022年8月23日 · 吃乳酪可以減肥應該很多人都知道，可以SIS們知道當中的原因嗎？ 那是因為乳酪本身有豐富的益生菌，幫助調節益菌跟壞菌的平衡，保持腸道健康。 再加上乳酪裡有蛋白質，蛋白質除了可以保護肌肉，也可以增加飽足感。

5. buy.line.me › u › article吃代餐減肥就夠了？健身蛋白飲、代餐差別是什麼？營養師釐清4點 ...

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   2020年1月17日 · 至於女孩們用來瘦身抑制熱量的代餐粉，其實就是一些調配的營養沖劑， 並不是單單只有蛋白質，通常含有不同營養素，例如纖維素，但普遍來說是低卡路里，高纖維，低脂肪的飲品，相較於健身用蛋白飲來說，熱量較低也不會有蛋白質過量攝取的風險產生。 延伸閱讀 : 吳謹言愛吃麵包、零食卻能維持49公斤？ 減肥瘦身菜單公開，原來不忌口的秘密是這個！ 代餐減肥越吃越肥？ 看得到 買得到. 一關一關看下來，你可能會好奇，既然代餐熱量低又有營養，替代三餐吃不是很好嗎？ 營養師提醒，代餐通常只建議代替一餐主食，由於代餐中富含的養分與飽足感遠遠不足一般三餐攝取，倘若使用代餐次數過多，反而會增加飢餓感且導致暴飲暴食，進而讓體重直線上升！

6. buy.line.me › u › article經典不敗的台灣辦桌文化，這10道流水席招牌菜你都吃過嗎？ - LINE購物

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   2023年2月1日 · 那就絕對不能錯過這款流水席的招牌菜色啦！. 3. 米糕. 說到台灣辦桌文化不可或缺的佳餚，一定會有米糕，不管是櫻花蝦米糕、干貝蛋黃米糕、蒲燒鰻魚米糕還是紅蟳米糕都是超人氣菜色，紅蟳米糕大多會選用多卵的母蟹，取其祝賀新人可以早生貴子、多子多孫 ...

7. 影片

   

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   高貴不貴 健人必備 ｜ 夢多、Hana 代言 Tryall™ 乳清蛋白 挑戰自己的極限 | LINE購物

   2022年1月19日

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8. buy.line.me › u › article健身重訓這樣吃！8種「高蛋白質水果」替你補充營養、強健體魄 | ...

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   2020年10月19日 · 1.波羅蜜. 蛋白質：2.84克/杯. 看得到 買得到. Photo Source. 波蘿蜜盛產於泰國、印度、馬來西亞、印尼等低緯度國家，其含有豐富的營養價值，被譽為「熱帶水果皇后」，是東南亞人最愛的水果之一。 波蘿蜜富含 維生素 B6，能幫助蛋白質代謝，當攝取愈多蛋白質，身體所需的維生素B6就愈多，熱愛重訓的你可以多多食用波蘿蜜。 2.芭樂. 蛋白質：4.22克/杯. 看得到 買得到. Photo Source. 相較波蘿蜜來說，芭樂在台灣的「能見度」極高，無論是牛奶芭樂、珍珠芭樂、水晶芭樂等各式品種，或偏軟、偏硬、偏脆等不同口感，平均一杯芭樂含有約4克的蛋白質，同時具備強大的抗氧化力及豐富的膳食纖維，達到養顏美容的功效。 3.酪梨. 蛋白質：3克/杯. 看得到 買得到.

9. buy.line.me › u › article用營養改變生活！「益富益力壯」超給力，六天有感、體力快充 | ...

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   2022年1月4日 · 推薦1. 益力壯-給力多元營養配方. 一箱送2罐，首購再折$150. 【6天有感，體力快充*！ 增肌好給力！ 】香草口味. 「益力壯-給力」是以「增強體力」為核心開發的配方，22%蛋白質幫助肌肉生長、2856mg BCAA 增強體力、高鈣維持骨骼健康、維生素D增加鈣吸收，更於成人液態營養品首創添加「日本專利乳酸菌KT-11」，有助於調整體質、維持健康。 ※95%願意推薦親友* ※9成覺得清爽好喝*