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2023年3月27日 · 熟知房地產產業的高力國際業主代表服務部董事黃舒衛分析，住宿訂價反映業者成本，土地與建物取得來源可能是關鍵的因素之一。 他進一步說明，有些飯店、旅館是用自己的土地、建物開發，或是用租賃來營業，地價、房租就得由終端消費者來承受 ...
2021年11月30日 · 星巴克從咖啡小店成為連鎖咖啡巨頭，50年它帶來這三大影響. 近期，連鎖咖啡巨頭星巴克迎來了它的50週年紀念日。. 實際上，直到上世紀90年代，這家連鎖店才進入我們大部分人的生活。. 它的成功是一個緩慢的過程。. ＃星巴克. 36氪. 編者按：今年是星 ...
2019年9月24日 · 2016年全球速食餐廳市場規模為5,390億美元，到2022年則可望擴增至近7,000億美元，這樣的大幅增長主要原因在於消費者日常生活步調加快，用餐習慣也逐漸傾向外食或叫外送 ，而非自己在家開伙。 越來越多速食連鎖店開始尋找吸引顧客的新方法，滿足人們對健康、便利性、出餐速度和價值的要求，因此 科技的運用和導入就成為關鍵推手。 圖1：消費趨勢帶動速食餐廳變革. 圖／ Gartner. 圖2：科技趨勢協助速食餐廳提升顧客體驗. 圖／ Gartner. 趨勢1：健康生活取向席捲全球. 過去幾年，消費者的飲食習慣不斷改變，營養師食譜和健康菜單的崛起開啟新的飲食選擇，因此 許多傳統速食店現以維持便利性為基礎，推出更健康、更具永續性的餐點或者素食，讓顧客能有不同的選擇。
- 創新是後進者的宿命，堅持才有機會躍升第一
- 7 項商品與服務，確立創新地位
- 跌跌撞撞，累積成創造性的破壞
- 超商通路的終極願景：解決與預測消費者的不滿足
政治大學商學院教授別蓮蒂直言，在學理上，第二名創新天經地義，全家的創新長久且堅持，而這件事，就是他們耗費 30 年攀升到今日地位的重要原因。 他們怎麼創造新局？一般消費者對便利商店的第一印象無非是門市陳列的商品，要讓消費者留下「創新的印象」，全家必須從 2500 種商品裡走出獨家、差異化之路。別蓮蒂與商業發展研究院流通產業組組長林原慶，提出了 3 個針對商品開發的分析角度：
全家門市陳列的上千種食品，可以分成自有、品牌商品與鮮食開發 3 大種類，在以「真食材、少添加、簡單化」的商品開發策略下，今年在市場創下亮眼成績，其中夯番薯、蜂蜜水與義美奶茶更晉升億元商品，成營收動能。
這些看起來招招命中的新動作，其實是全家從堆得像山一樣的錯誤中習得的經驗，持續變革，就像是一場沒有盡頭的進化之路。 在管理大師彼得．杜拉克（Peter Drucker）在《創新與創業精神》一書中，指出企業家在組織裡最重要的事情，就是要做一些與眾不同的事，而非將原來已經做過的事做得更好，他們應該破壞現狀、搞亂秩序。這番話，也呼應政治經濟學家約瑟夫．熊彼得（Joseph Schumpeter）所歸納的：「企業家所從事的工作是『創造性的破壞』。」 「當員工提案的本質是挑戰，我們就可以在一定的風險控制下容許失敗，」葉榮廷坦言，全家的失敗數不完、每個人身上都有些「功績」，他賣手機賠掉千萬人盡皆知、執行副總吳勝福第一次開賣年菜就犯下重大物流失誤、這次採訪的幾位經理人，每個人都搶著說「我做錯的事情可多了」，...
根據經濟部統計處統計，2016 年連鎖式便利商店業營業額正式突破 3000 億元大關，年增率達 4.68%，是近 3 年來首次同時超越百貨公司及零售量販業態。 這塊餅愈來愈大，再加上全台前 4 大超商（包括 7-11、全家，OK 與萊爾富）總店數已突破 1.2 萬家，比起日本平均每 2500 人一家便利超商，台灣以 2300 人就有一間的密度，躍升世界第一時，要使出什麼招數，才能讓消費者選擇踏進你的門市，各家如履薄冰。 「我想讓『全家就是你家』這句 slogan 成真，」葉榮廷首度對媒體表示他未來的終極願景。他坦言還沒有想清楚具體的戰略與模式，「但解決與預測消費需求的不滿足，是一定要做的。」 一如破壞式創新大師克雷頓．克里斯汀生（Clayton M. Christensen）《創新的用途理論...
2020年12月9日 · 3個情境看電商平台讓人掏錢的關鍵因素. 隨著商業模式與消費行為的變化，網購已成為現代人日常的消費場景。 但在百家爭鳴之下，哪些關鍵因素會影響消費者的購買決策？ 而電商平台又是如何看待的？ ＃PChome ＃電子商務 ＃momo. Stone Shih. 先前momo跟PChome的這篇 比較文 沸沸揚揚，諸多前輩參與很多討論，討論平台的介面誰好用，誰搜尋的準確度高？ 是否每年雙十一除了優惠比較之外，也會在商業策略上比較兩家發展。 看完電商比較文後，我先簡單整理成兩大觀點出來討論： 搜尋產品結果，會影響購買. 產品呈現資訊，會影響購買. 圖／ 截圖自網路. 延伸閱讀： 親愛的PChome：其實momo購物網早已和你走在不一樣的路上了！ 仔細想想，我認為這樣的推論，太過簡化於單一面向。
2024年1月3日 · 當中的核心概念就是：「 同樣的事情重複執行，可以如何進步20%？ 」這就像是同樣的考卷再考一次，如何能讓自己再進步20分是一樣的道理。 「進步20%」的意義有多種層面，除了業績成長20%之外，效率如何提升20%、成本如何節省20%、時間安排更有餘裕
2022年1月11日 · 視訊會議或線上工作長時間緊盯電腦、手機螢幕，對眼睛的刺激自然不在話下，也躍升成乾眼症最主要的罹病原因。 資料顯示，眼睛專注盯著螢幕時，眨眼次數竟會降至正常值的一半以下，眼睛睜開的時間拉長50％，更加速了淚液蒸發，眼睛乾澀是必然的結果。 現代人躲不掉的乾眼症及眼疲勞. 一般的「眼睛覺得累」只需要稍微休息，好好睡一覺就能恢復，因為那只是「眼睛累了」。 但如果都已經充分休息或睡眠後，依舊無法緩解疲勞的重症狀態，病理學上稱為「眼睛疲勞」。 這已經不只是眼睛覺得累，甚至會伴隨頭痛、神經痛、噁心想吐或失眠等其他症狀。 為了避免這種狀況，在使用數位裝置工作時間越來越長的現代，養成護眼的習慣十分重要。
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