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根據 美國東北州立大學 （Northeastern State University，NSU）自然科學系所的研究，納豆激酶有清洗血管的潛在功效，能促進「纖維蛋白」分解作用，減少血栓的發生率，從而降低 高血壓、缺血性中風及 心臟病 的風險。 納豆功效好處2. 有助減緩骨質疏鬆
2019年6月19日 · 降低因心血管疾病造成的死亡率. 一篇最新研究，招募對象為45~74歲的成年人，共9萬2千多人追蹤將近15年之久，發現 納豆攝取量最高的族群顯著降低心血管疾病引起的死亡 [6] 。 溶解血栓. 下圖為血栓形成及溶解圖徑中的調控機制圖。 前面有提到納豆的組成中含有一重要蛋白質分解酵素 『納豆激酶』就是主要防止血栓發生的成分，主要可透過三個機制 (注意圖中三個綠色螢光標示處)： 納豆激酶可活化組織型纖溶酶原激活劑 (tissue plasminogen activator，t-PA)， 使血纖維蛋白溶酶原（plasminogen）轉化為血纖維蛋白溶解酶（plasmin） 納豆激酶活化尿激酶（Urokinase）更進一步活化血纖維蛋白溶解酶（plasmin）
什麼是納豆？ 納豆被推薦的實證功效 (好處)有哪些？ 1．納豆富含營養素. 2．有益心血管疾病. 3．降低幼兒濕疹發生率. 4．預防骨質疏鬆症. 吃納豆有副作用嗎？ 安全注意事項：3種納豆食用禁忌. 什麼是納豆？ 納豆最早是將蒸煮過後的黃豆包裹於稻草中發酵而成，而今日市面所販售的納豆，是使用純化後的納豆菌（Bacillus subtilis natto）經大規模發酵過程所製成. 雖然不是人人都喜歡納豆，但與眾多食物一樣，風味的差異來自於如何備置及呈現，如果發酵控制得當，加上一些佐料（蔥花及醬油），可稱上是一道健康又美味的佳餚. 納豆被推薦的實證功效 (好處)有哪些？ 1．納豆富含營養素. 每100克納豆約含有多種營養（以日推薦劑量百分比計算）
2021年2月27日 · 納豆代謝物（納豆激酶）受到重視的功效有：溶解纖維蛋白、抗血栓、預防動脈纖維化、降低血壓、預防心血管疾病，甚至在動物實驗裡還有延長壽命的綜合性效果，這也是為何帶津醫師將納豆激酶認為可以預防腦栓塞的重要原因。
納豆功效：高蛋白質含量、富含纖維、益生菌源、富含維生素K2、抗氧化作用以及血管保健。納豆的營養成分很高，但些人不適合吃納豆。
2021年10月1日 · 如果不敢吃納豆，也可以直接選購含有納豆激酶的保健產品來獲取好處，王琇稜營養師表示，研究指出複方成分的納豆激酶產品會比較好，市面上常看到的有添加魚油或紅麴的納豆激酶產品，添加魚油的複方產品可以降低膽固醇跟三酸甘油脂，而添加 ...
2021年3月31日 · 實驗證實納豆萃取物抗黑色素癌效果顯著！ 中興大學 生醫工程所王惠民教授團隊研究發現，納豆中的提取物， 可調控氧化壓力機轉以毒殺黑色素癌細胞， 研究成果日前刊登於食品科學領域頂尖期刊《食品與化學毒理學》（ FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY）， 興大組織工程與再生醫學博士學位學程周鑫佑博士候選人為第一作者 ，王惠民教授與國家衛生研究院的李岳倫副研究員為通訊作者。 周鑫佑表示，從納豆萃取得到的兩種提取物：納豆冷凍乾燥提取物（ NFDE）和納豆水提取物（NWE）， 均具有潛力開發成抗黑色素癌藥物。
中歸納近幾年國內、外，納豆部分的相關研究資料，對納豆的介紹、起源及製法，納豆中的保健成分、攝食後對人體的益 處等有深入的探討說明，還包括存在納豆之黏性物質的納豆激?﹛A及其生理作用。
2024年4月24日 · 納豆近年來經過日本、中國、西方的大量研究，被推崇為日本養生長壽的秘訣，所以現在不僅有盒裝的新鮮納豆食品，也有許多納豆萃取物(或稱為納豆激酶的代謝物)作為濃縮的保健食品銷售。
2023年3月29日 · 納豆富含蛋白質、膳食纖維等營養成分，被譽為日本人長壽的祕訣之一。本文將介紹納豆的好處與食用注意事項，看懂納豆的做法、怎麼吃？4大納豆功效與副作用解析。
