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每天要吃多少蛋白質?
蛋白質攝取不足怎麼辦?
常見的「雞蛋料理」熱量有哪些?
2023年2月27日 · 十大雞蛋替代品曝光。 （圖／潮健康） 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 高敏敏營養師指出，以成年人而言，每日的蛋白質攝取量需達到「1個手掌大小」，約21-35克左右，一天建議攝取3-8份的蛋白質。 不過，目前全台陷入蛋荒危機，若平時將雞蛋作為蛋白質攝取來源，有哪些食物可以代替雞蛋？ 高敏敏營養師說明，以下食物即含有1顆雞蛋的蛋白質份量： ．2格傳統豆腐。 ．半盒嫩豆腐。 ．1/3塊黑豆干。 ．1又1/3片小方豆乾。 ．1杯豆漿（約190c.c）。 ．5湯匙吻仔魚。 ．3湯匙蚵仔。 ．4尾劍蝦。 ．39g納豆。 ．1/3掌心大小魚肉、肉類。
2023年4月25日 · 2023-04-25. 22:06. 00:00. 分享. 蛋白質是構成肌肉的原料，能夠維持基礎代謝率，吃了又有飽足感，對減重或健身都非常重要。 不過減重醫師蕭捷健也提醒，蛋白質有分好與壞，攝取過多「紅肉」可能會讓尿酸變多，導致痛風和腎結石，並進一步增加慢性腎衰竭的速度！ 蕭捷健在臉書專頁 《減重醫師 蕭捷健》 發文指出，說起蛋白質，不管是在減重或者是健身，都非常的重要。 蛋白質是構成肌肉的原料，能夠維持基礎代謝率，吃了又有飽足感。 「但是很多人聽到增肌減脂竟然要吃下這麼多的蛋白質，還是會擔心：吃這麼多蛋白質，真的不會影響到腎臟嗎？ 的確，蛋白質也有分好壞，這種蛋白質吃太多，真的會增加腎衰竭惡化的速度！ 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心.
2024年4月11日 · 就像營養師提醒的，蛋白質攝取正確時間是早餐，但一般人常吃的蛋餅、漢堡雖有蛋白質，但內含過多的油脂和澱粉，反而造成人體負擔，建議用豆、魚、蛋、肉依序補充蛋白質，不管吃錯食物，吃錯順序或吃錯時間，都很NG，營養師建議早餐最好來一杯豆漿。 營養師趙函穎：「它是非常好的植物性蛋白質，可以避免讓我們身體有多餘的負擔，大豆異黃酮可以幫助我們養顏美容，大豆卵磷脂可以幫我們腦袋更思緒靈光。 具備黃金三角營養的豆漿，無論忙碌的上班族或樂齡族都適合飲用，但怎麼挑也是關鍵。 營養師趙函穎：「可以選擇食品級的非基改黃豆製成的豆漿，有飲食控制需求的人可以選高纖的豆漿，然後如果女性朋友，你可以特別選擇含有鎂的黑豆漿，要給小朋友的，我就建議可以選擇A.A.國際無添加認證的豆奶。
2024年5月7日 · 高山峰表示上了年紀後，哪有辦法跟年輕的時候一樣，為了補充蛋白質而狂塞猛吃！這個白金蛋白就可以幫到大家！它是用專利技術去提煉出來的，跟一般健身蛋白不一樣，有人說它是「乳清蛋白界的勞斯萊斯」！
2022年10月16日 · 1. 所獲得的營養素絕大部分會生成肌肉、而非堆積成脂肪。 2. 除了合成肌肉之外，營養素可以修復運動後流失的體力。 3. 黃金攝取時間為運動後的20-60分鐘內。 4. 孩童處於成長階段，運動後補充能量相當重要。 運動後吃哪些食物最營養？ 營養師推「4菜單」幫助補充能量. 除了注意攝取時間，攝取食物內容也相當關鍵。 高敏敏營養師建議，民眾運動後可透過以下菜單，給運動後想補充能量的大人或孩童： 1.
2024年2月2日 · 16:40. 東森新聞 實習編輯 李采薇. 00:00. 分享. 蛋白質是三大營養素之一，能夠提供人體每日運作所需的能量，大多數人都習慣攝取肉類來補充蛋白質，只不過，減重醫師蕭捷健31日在 臉書粉專 發文指出，「想要多活幾年，只要把一天吃的其中一塊肉，換成豆腐或豆漿就可以了。 蕭捷健建議民眾將每天吃的一塊肉替換成豆腐。 （示意圖／翻攝自pixabay） 蕭捷健引用「美國醫學會期刊」（JAMA）大型研究表示，每增加10％的動物蛋白攝取，心血管疾病死亡風險就會上升8％，而每增加3％的植物蛋白攝取，總死亡率下降10％。 結論即是，將飲食中20％的動物性蛋白改成植物性蛋白，就能降低10％的死亡率，而一塊便利商店雞胸肉大小的肉，大約是20g，假設每天攝取100g蛋白質，一塊肉就是剛好是20％。
2020年6月26日 · 汐止國泰綜合醫院營養師林芳瑋表示，其實在正確的時間吃對的食物，才能改善運動表現及增加肌肉量甚至可達到減重更促進健康，究竟「運動前、中、後怎麼吃」才對？ 建議運動前能量增補的目標。 （資料來源／汐止國泰綜合醫院；圖／NOW健康製作） Q 1：運動前，我該不該吃些什麼？ 研究報告中指出，運動前肌肉的肝醣含量越高，身體能運動到筋疲力竭的時間將會越長，依據這項研究報告，改變運動前的飲食組合將會使得肌肉中的肝醣含量跟著改變，運動前1小時最好先補充碳水化合物，挑選容易消化、體積及重量小的食物，例如香蕉（未全熟）、饅頭或菜包；若腸胃道較不易脹氣的人也可選擇高纖、低升糖指數的碳水化合物，例如地瓜、燕麥、蘋果、芭樂等，有助穩定運動時的血糖，維持體力。 Q 2：運動過程中，補充水分很重要嗎？
