廚房設計 一字型 相關
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圖片: behance.net
- 一字型廚房是台灣普遍常見的廚房設計首選，一字型廚房是指廚房設計中所有廚具、操作區域都沿著一面牆放置，形成一條直線式的布局。 此種設計通常包括廚櫃、瓦斯爐、水槽等，廚房中的所有操作都可以在這條直線上進行，因此被稱為一字型廚房。
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將廚具沿著一面牆規劃，料理動線單純、節省空間的一字型廚房，十分適合狹窄的廚房格局，也是小宅屋主的心頭好，究竟一字型廚房該如何設計、選配，才能讓機能滿點呢？ 01. 需留意廚具尺寸、走道空間
一字型廚房是台灣普遍常見的廚房設計首選，一字型廚房是指廚房設計中所有廚具、操作區域都沿著一面牆放置，形成一條直線式的布局。 此種設計通常包括廚櫃、瓦斯爐、水槽等，廚房中的所有操作都可以在這條直線上進行，因此被稱為一字型廚房。 一字型廚房的設計為家庭帶來許多優勢。 首先，簡潔便利的布局將功能區集中在直線，煮起飯來方便快捷，不會有過於複雜的動線，進而提高廚房的工作效率。 其次，在小坪數的空間中，一字型廚房可以最大限度節省空間，使整體環境更加寬敞，清潔也相對較簡單，同時提高廚房的衛生水平。
所謂的一字型廚房，是指將全部廚具貼著一道牆面安排，動線簡單又能避免佔用走道面積的配置方式，也是小坪數居家中最常見的型態。 但是，該如何規劃才能增加實用性？ 以下透過5個案例來了解。 電器櫃外移，與餐桌整合. 一般情況下，一字型廚房會把冰箱、廚電和廚具規劃在同面牆上，但有時礙於空間太小，實在無法規劃這麼多櫃體時，也可以將電器收納櫃外移到餐廳區域。 例如這個僅有14坪的小宅裡，就利用了公領域裡的牆面空間打造可放置各式家電和餐具的櫃體，也和餐桌融為一體，料理完成後直接就能上桌，更方便呢！ 圖片由家溫設計提供，看看這個作品其他部分. +19. 圖片由家溫設計提供. 巧移冰箱位置，延展廚房場域. 根據空間條件和個人使用習慣的不同，當然也可以考慮將冰箱位置更動一下，拉到廚房外。
一字型廚房要好用，尺寸合宜是關鍵設計. 所有配備都要擠進同一軸線上，長度過短肯定不好用，但過長也會因料理動線太長而降低工作效率，最合適的流理檯長度約在240~360cm之間。 設備也要依廚房長度來挑選，如瓦斯爐約70~80CM，若檯面小就別選大尺寸的三口爐，且爐具離側牆至少要大於40CM才安全。 至於水槽太小洗鍋子時容易卡卡，所以別挑小於60CM的水槽，若空間大可選70CM或雙槽較方便。 放上水槽與爐具後，剩餘工作檯面最好還有80~90CM才好用。 最後就是走道動線了，為避免兩人錯身時容易撞到鍋爐而有危險，動線不能小於90CM。 只要掌握好這些尺寸，在一字型廚房內工作一樣很舒適。 圖片由室院提供，看看這個作品其他部分. +25.
