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目录. 序言. 風險. 其他維他命. 有毒汙染物. 参考文献. 引用. 来源. 外部連結. 魚油 （英語： fish oil ）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸，而是在攝食 浮游藻類 或小魚之後所累積的。 富含脂肪的肉食性魚類，如 鯊魚 、 旗魚 、 鮪魚 都含有大量的ω-3脂肪酸，但由於牠們是 食物鏈 中的 高層捕食者 ，因此也可能同時累積了大量的毒素（即所謂 生物放大作用 ）。
魚油 （英語： fish oil ）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。 富含魚油的魚種統稱為 油性魚 （oily fish）。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸，而是在攝食 浮游藻類 或小魚之後所累積的。 富含脂肪的肉食性魚類，如 鯊魚 、 旗魚 、 鮪魚 都含有大量的ω-3脂肪酸，但由於牠們是 食物鏈 中的 高層捕食者 ，因此也可能同時累積了大量的毒素（即所謂 生物放大作用 ）。 因此 美國食品藥物管理局 建議減少攝取此類肉食性魚類，以避免如 汞 、 多氯聯苯 及 氯丹 的攝入。 魚油也被用於製造魚飼料。
2023年12月16日 · 鱼油 （英语： fish oil ）是自富含 脂肪 的鱼类体内取出的油脂。 鱼油含 ω-3脂肪酸 （奥米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）与 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 发炎反应 的营养素。 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。 鱼类本身并不会制造ω-3脂肪酸，而是在摄食 浮游藻类 或小鱼之后所累积的。 富含脂肪的肉食性鱼类，如 鲨鱼 、 旗鱼 、 鲔鱼 都含有大量的ω-3脂肪酸，但由于它们是 食物链 中的 高层捕食者 ，因此也可能同时累积了大量的毒素（即所谓 生物放大作用 ）。 因此 美国食品药物管理局 建议减少摄取此类肉食性鱼类，以避免如 汞 、 多氯联苯 及 氯丹 的摄入。 鱼油也被用于制造鱼饲料。
挪威 Stokmarknes 的魚飼料生產. 乾魚飼料顆粒. 傳統上，兩種最重要的成分是 魚粉 和 魚油 。 這些成分主要來自於對野生捕撈的魚的加工，通常是不適合加工為人類食用的遠洋魚種。 用於人類消費的魚比用於製作魚粉的魚價格要高。 魚粉漁業通常被稱為減量漁業。 世界上最大的減量漁場在太平洋，在秘魯和智利沿海，由這些國家的政府管理。 北大西洋是魚粉和魚油的另一個重要來源。 許多主要供應商屬於國際魚粉和魚油組織。 [3] 魚粉是一種棕色的、類似麵粉的材料，由專業生產商對魚進行烹調、壓榨、乾燥和研磨而成。
魚肝油 （也稱「 肝油 」）是一種從 鱈魚 等海洋魚類 肝臟 中提取的 油 ，通常為黃色到橙紅色的透明油狀 液體 ，帶有魚腥味。 1848年挪威開始用 水蒸汽 加熱法製造魚肝油。 1880年日本採用水煮法製造魚肝油。 魚肝油通常被加工為 膠囊劑 型，作為營養品用來補充人體所需的 維生素A 和 維生素D ，但過量可能會發生 維生素 中毒 的現象。 分類 ： . 動物性油脂. 膳食補充品. 魚製品.
基本的挪威早餐包括麵包、棕色奶酪和牛奶。. 傳統上，這頓餐還包括一種粥，比如用牛奶煮的麵粉、米或麥粒的粥，或者用酸奶油代替的酸奶粥。. 對於大多數挪威人來說，工作日的午餐通常是非常簡單的開放式三明治，被稱為"matpakke"，每片麵包之間都會用 ...
中層帶（水深200 - 1000米）僅接受少量的陽光，不足以進行光合作用 [33]。大多數溫躍層（水溫沿垂直方向急劇變化的水層）處於該區域，而中層帶之下的區域的物理環境鮮少變化。 現已知中層帶游泳深海魚約750種 [4]，巨口魚目所屬鑽光魚科、褶胸魚科、巨口魚科以及燈籠魚目所屬燈籠魚科的種類和 ...
