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什麼是潤餅?
寒食節是清明節嗎?
馬來西亞的潤餅是什麼?
清明節是什麼時候?
南北潤餅的吃法和時間都不同，南部都是清明前吃，北部會在尾牙、過年前吃。 因為傳統社會裡，南部人清明前會把春稻的農事做完，再吃潤餅祭祖。 另外，南部因為要先拜拜、在供桌上擺一段時間，內餡放的菜入高麗菜、豆芽菜等會先把水瀝乾，肉類會選 ...
南北潤餅的吃法和時間都不同，南部都是清明前吃，北部會在尾牙、過年前吃。 因為傳統社會裡，南部人清明前會把春稻的農事做完，再吃潤餅祭祖。 另外，南部因為要先拜拜、在供桌上擺一段時間，內餡放的菜入高麗菜、豆芽菜等會先把水瀝乾，肉類 ...
清明節當天一般是不煮食物，只喫冷的潤餅 、「紅龜粿」或「草仔粿」，這是源於寒食節的習俗。早年流行「揖墓粿」，「揖」是 ... 東莞客家人在清明節吃艾粄有不同的意義說法，而在東莞鳳崗，傳說是因為清明時節雷雨特別多，吃了艾粄就不怕被雷劈 ...
南北润饼的吃法和时间都不同，南部都是清明前吃，北部会在尾牙、过年前吃。 因为传统社会里，南部人清明前会把春稻的农事做完，再吃润饼祭祖。 另外，南部因为要先拜拜、在供桌上摆一段时间，内馅放的菜入高丽菜、豆芽菜等会先把水沥干，肉类会选 ...
清明 ，是 農曆 二十四 節氣 之一。. 另外，就 祭祖 而言， 除 、清、 盂 、 九 四節也是 中華傳統節日 裏的「祭祖四大節」，每年 陽曆 4月4日或5日或6日太陽到達 黃經 15°時開始，斗指 乙 ，《 月令七十二候集解 》：「三月節……物至此時，皆以潔齊而清明矣 ...
清明節當天一般是不煮食物，只喫冷的 潤餅 、「 紅龜粿 」或「 草仔粿 」，這是源於 寒食节 的習俗。. 早年流行「揖墓粿」，「揖」是 閩南語 「猜」之意， 世家 門閥 掃墓，必定「培墓」，準備許多供品，尤其是「 紅龜粿 」或「 草仔粿 」，稱為「墓粿 ...
如今寒食在中原已經不多見，但在江南、閩浙、兩廣等地區仍保持「清明節食寒食」之傳統，如食潤餅卷，或者清明節特有的「清明粿」、「草仔粿」、「青團」等食品。
