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2022年2月18日 · 今天我們來做秋刀魚，秋刀魚的營養價值很高，但是一般人對於秋刀魚的印象都是刺很多不方便吃，那我今天就用甘露煮的方式來做，可以有效的 ...
2015年12月24日 · 依順序放入材料：洋蔥切大丁先舖在鍋底層、再將秋刀魚塊排放整齊入鍋、倒入所有調味料及薑絲、柴魚片、甜化梅等在最上層 大火煮滾後小火煮2小時～ 骨頭都酥軟可以不用吐刺了哦！
秋刀魚甘露煮的做法不難，今天分享的食譜是下飯菜料理秋刀魚甘露煮，超簡單的做法快來一起DIY秋刀魚甘露煮吧！. 秋刀魚甘露煮下飯菜料理食譜 ...
秋刀魚甘露煮料理怎麼做？愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟，有最新的秋刀魚甘露煮、萬用鍋做《日式甘露煮秋刀魚》、秋刀魚甘露煮~智慧萬用電子鍋料理。以及秋刀魚、甘露煮等相關料理做法。一起來做好吃的秋刀魚甘露煮料理吧！
2020年9月6日 · 這道「 四步驟甘露煮秋刀魚」的食譜，是非常適合秋日的開胃菜、下酒小菜、不論冷熱都好食。 --- 準備食材如下（2~3人份）： A. 秋刀魚 2~4條. 洋蔥 1/2 顆. 老薑 50g. 青蔥 2支. ----
2021年7月16日 · 秋刀魚甘露煮. 陳盈如. 20 食譜 58 粉絲. 25 說讚 一起做. 簡單但有點費工的料理。 但值得花時間去製作，連骨頭都酥軟到可以一起吃下。 #家常食材. #海鮮. #魚類. #秋刀魚. 份量. 2 人份. 時間. 180 分鐘. 食材. 秋刀魚. 3條. 葱. 3支. 薑. 4-5片. 米酒. 1大匙約30c.c. 味醂. 1大匙. 日式麵醬醬油. 1大匙. 普通醬油. 0.5大匙. 紅糖. 0.5大匙. 水. 約400c.c. 烏龍茶包.
2021年11月2日 · 日式家常菜秋刀魚甘露煮，秋刀魚在長時間的燉煮下連骨肉都軟化，整隻都可輕易入口，不必剔刺，而且鹹甜濃郁，非常美味！ 在煮汁中加入些許台灣常見的紫蘇梅，讓甘露煮多加了一點酸甜，味道更豐富有層次！
2021年2月27日 · 秋刀魚甘露煮 的詳細作法：#紅白料理 烹煮過程就可聞到陣陣香味～ 成品味道非常像小時候媽媽準備的蕃茄汁鯖魚罐頭，配粥最適合了～ 經過壓力鍋的燉煮，整尾秋刀魚變成了化骨魚（一口咬下骨頭完成化掉）👍👍👍 平常小胃口的我，今天也能吃掉 ...
「甘露煮」以甜味為主，和佃煮的做法差不多，將日式醬油、味醂、酒和糖（包括會使用到砂糖、麥芽糖或蜂蜜）等調味料與食材一起入鍋中，以 ...
2017年8月19日 · 秋刀魚甘露煮/佃煮秋刀魚利用長時間燉煮滷的特色將魚骨燉至軟爛， 尾部吃起來有嚼勁，腹部吃起來軟嫩肥美，鹹甜的口感，更是冷吃熱吃都很完美。
