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2023年1月12日 · 消費者重返商圈，實體門市業績將迎大復甦. by 未來商務 Future Commerce 2023-01-12. 人氣 17,676. 分享 0 7 複製. 文/ 張庭瑋 、責任編輯/Bryan. 2020 年上半年，零售店家因為疫情而停業，促使數百萬人改用網購。. 當時許多人認為，疫情將會永久改變消費習慣，未來 ...
2022年12月20日 · 景氣回升之際，加上後疫情時代的缺工潮，連帶催生台灣餐飲業歷史最高月薪與送餐機器人的應用，甚至各大餐飲集團紛紛展開加薪計畫，2022年可謂餐飲業薪資大躍進的一年。 本篇報導由於受限於篇數，一共分為上下集，上集著重於國內外環境的背景因素，下集則聚焦於餐飲業轉型過程與名廚動態，就讓我們一起來回顧2022年的餐飲業重大事件吧！ 目錄. 1、戰爭：俄國侵略烏克蘭，飼料、雞肉、雞蛋價格飆漲. 2、缺工潮：全台餐飲業大缺工. 3、加薪潮：台灣餐飲業薪資史上最高. 4、外送：外送員成為抗疫小英雄. 5、廖老大事件：加盟主的開店潮與倒閉潮. 🔥 你想要的最夯工作都在這 🔥. 橋村炸雞. 826人招募中. 享有員工旅遊、優於勞基法之休假、員工購物優惠、產業培訓/教育訓練. 段純貞-高雄夢時代店-副店長.
- 餐飲M型化：多品牌搶市佔、小店創造差異化。回顧2022下半年，連鎖餐飲集團王品、瓦城、築間下半年加速展店，除了迅速對業績不佳的品牌汰弱留強，更馬不停蹄成立新品牌。
- 國內餐飲市場白熱化，集團競相海外插旗。餐飲市場進入白熱化階段，近幾年國內餐飲業營收獲利逐年趨緩，疫情兩年期間更是來到負成長！根據 經濟部 統計資料，近10年中國大陸、美國餐飲業營收年年成長率分別為9%、6.5%，皆高於台灣4.3%，加上有「85度C」、「歇腳亭（Sharetea）」進軍美國的成功經驗，餐飲集團看準含金量高的美國餐飲市場，在疫情趨緩、國境解封後，紛紛進軍海外市場尋求突破營收成長天花板的機會，包含「瓦城」、「八方雲集」、「乾杯」、「路易莎」等，都宣布前往歐美地區拓展版圖以追求營運成長。
- 米其林來台掀戰火！精緻餐飲、私廚崛起。近幾年私廚、精緻料理在國內漸漸崛起，2022年台灣台南、高雄首度納入米其林名單，精緻餐飲（Fine Dining）成為美食圈熱議的一年。
- 聯名合作仍盛行，「跨界」餐飲業成浪潮。過去餐飲品牌時常推出聯名、跨界合作，推出具有 話題性、吸睛的商品，不僅能提高品牌知名度，還能將借助對方的影響力及聲量，將商品延伸到跨業品牌的目標消費者，有機會吸引到不同客群帶來營收，創造雙贏。
2023年7月17日 · 根據悠遊生活事業（星巴克）總經理賴大正在《2022台灣連鎖店年鑑》針對咖啡店產業的分析提到，即使面對疫情大環境的改變，國際連鎖咖啡店品牌並未停止來台展店的意圖，預估台灣咖啡市場將會熱鬧非凡。
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2022年10月27日 · 隨著新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情疫情趨穩，餐飲業也逐漸開始回穩發展腳步。 旗下有8個品牌、140間直營餐廳的瓦城泰統就宣示，未來要加強展店力道，同時將觸角伸進美國南加州市場。 以今年9月的營運表現看來，瓦城泰統的單月營收達3.64億元，年增18.9%；第3季累積營收則達到12.48億元，更較去年增加47.74%。 第4季將迎來尾牙、年節聚餐商機，瓦城認為營收持續樂觀可期，展望未來3年，瓦城董事長徐承義指出了3大目標。 瓦城挺過疫情擴大展店，明年插旗美國南加州！ （圖片來源／數位時代授權轉載，此圖為瓦城提供） 瓦城董事長徐承義表示，東方爐炒連鎖化系統是讓瓦城能夠積極拓點與快速布局海外的秘密武器。 （圖片來源／數位時代授權轉載，此圖為瓦城提供） 🔥 你想要的最夯工作都在這 🔥
台灣新冠疫情升溫，國人提高警覺隨時注意疫情變化。 面對疫情，首當其衝的餐飲業，政府也宣布各項防疫措施，從一開始落實「用餐實聯制」、室內要保持社交距離或以隔板區隔，無法執行的店家則需改為外帶、外送，到現在政府已發布雙北全面禁止內用 ...
2020年3月18日 · 由於近期境外移入確診病例數快速增加，中央流行疾病管制中心今日（18日）也緊急宣布，非本國籍者一律限制入境、入境者都需14天居家檢疫，並且目前無法預估何時解除入境限制。 此外，因案54男性返台後仍繼續上班，也造成許多事業單位紛紛發出內部信件，要求勞工出國前都應報備，但防疫期間，雇主禁止員工出國旅遊是合法的嗎？ 取自疾病管制署 臉書. 事實上，以一般情況而言，若員工想利用自己的特休假出國旅遊，既屬於私生活領域，也是勞工朋友們固有的權利，雇主不得予以限制。 但如今正值防疫非常時期，雇主若碰上員工，甘願冒上被感染新冠肺炎的危險，也執意要出國旅遊，有何合法的對策可以實施嗎？ 取自疾病管制署 臉書.
