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2015年5月21日 · 歐華的地中海牛排館之所以如此有名，就是因為有了這位牛排料理名廚--郭榮宗師傅，專研西式料理二十幾年，經歷各大飯店，對濕式牛排熟成非常有心得，也一手造就出歐華飯店的牛排餐飲品牌，讓濕式熟成牛排成為飯店裡最著名的一道主菜。
- 02 2585 3258
2018年1月6日 · 地址：台北市 中山區 林森北路646號. 電話： (02)2585-3258. 營業時間：11:30 ~ 14:00、18:00 ~ 22:00. 透過 EzTable 享有訂位優惠. 說到濕式熟成牛排，現在許多的肉類料理都開始採用了這樣的技術來添加它的氣味，不僅牛肉，連一般 家中上網訂購的魚生鮮 也都採用了這樣的技術 (可以參考之前的 「 日向鮮魚場 | 究極的熟成海鮮 」)。 而說到了牛排，一定不能漏掉位於 歐華酒店 一樓的「地中海牛排館」！ 在郭榮宗主廚的帶領下，地中海牛排館在網路上素有「全台北最好吃的牛排」之稱，喜歡牛排的你，一定要找機會來試試！ 之前一直沒有機會品嚐熟成牛排，這次一連接著兩天品嚐兩間網路上風評很不錯的牛排館，分別是美福與地中海牛排館。
- 歐華酒店地中海牛排館資訊
- 地中海牛排館用餐環境
- 地中海牛排館餐點介紹
地址：台北市中山區林森北路646號，歐華酒店一樓訂位電話：(02)2585-3258#846營業時間：早餐: 6:30~10:00，午餐: 11:30~14:00 (最後點餐時間14:00)，晚餐: 18:00~22:00 (最後點餐時間21:00)，假日牛排餐: 14:30~16:30 (週六與週日)一進到歐華飯店一樓，就能感受到濃濃的歐風，有種回到1970年代的感覺，中間的天井設計採光良好，會有種光明感。 餐廳就在入門後直走的位置，古典白色的裝潢，帶點金色的點綴。 歐華飯店主要為接待日本跟歐美商務客人，國內客群則是團體會議、婚宴路線，而地中海牛排館則是吸引很多企業老闆和老饕的光顧，光大氣的裝潢就能看出飯店的客群走向。 進到地中海牛排館，可以看到多了些木質調，椅子選用上則是有致敬傳統歐風餐館的感覺，整體帶有些許法式優雅。 不過最讓我驚喜的是地中海牛排館服務人員的選用，服務我這桌的是非常資深的從業人員，而非聘用年輕人，因此能感受到專業，而且是貼近歐洲服務生理解客人需求的服務，會觀察客人狀況，不用客人自己反應就會先做出你希望的舉措，在台灣新一代服務已經幾乎看不到了。 餐廳後方還有一處紅酒櫃，...
地中海牛排館每年至少會更新兩次菜單，基本的經典菜色（牛排）等不會變，主要是配菜會根據季節食材變化，目前的行政主廚是2012年任職至今的郭榮宗師傅，郭榮宗在台灣牛排界是為人所知的George郭，也曾經任職台北維多麗亞酒店prime 168牛排館等高級餐廳，是個對台灣食材很有愛的廚師，會跑遍全台灣尋找食材、創新菜色，而濕式熟成牛排Wet Aging 這種可以引出牛肉香甜味的作法更是他所擅長的。
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台北榮總院長是誰?
郭榮宗出生於桃園縣 大園鄉 ，後因 桃園國際機場 興建，舉家遷移至 觀音鄉 ，1994年當選觀音鄉鄉長，後順利連任；2001年成功轉戰立委，後於2008年尋求三連霸時敗給前桃園縣副縣長 廖正井 ；但廖於2009年10月底因涉及賄選（後於2014年平反、宣判無罪）遭到解職 ...
2023年10月2日 · 郭榮宗出生於 桃園縣 大園鄉 ，後因 中正國際機場 興建，舉家遷移至 觀音鄉 。 經歷 [ 編輯] 1994年，當選觀音鄉鄉長，後順利連任。 2001年，當選第五屆立法委員。 2004年，當選第六屆立法委員。 2008年，尋求三連霸時敗給前桃園縣副縣長 廖正井 ，廖於2009年10月底因涉及賄選遭到解職。 [註 1] 2009年11月19日，獲 民主進步黨 宣布徵召回鍋參選 立委補選 [1] ，在 彭添富 「顧全大局」退選之後，擊敗 中國國民黨 與 新黨 共推的 陳麗玲 ，高票重返 立法院 [2] 。 2008年立委選制變革 以來桃園縣首位民進黨籍立委。 2012年1月14日，以七百餘票之差再度敗給廖正井，連任失敗。 2014年11月29日，以觀音區最高票當選桃園市議員。
郭榮宗（Kuo Jung-chung，1954年8月23日 — ），台灣政治人物，民主進步黨籍，曾任第1屆桃園市議會議員（辭職）、立法委員（第5－6、7屆）、桃園縣 觀音鄉 长（第12－13屆）。
2013年9月28日 · 老字號的台北歐華酒店延攬擅於烹調牛排的新銳主廚郭榮宗加入廚藝團隊，並將館內地中海餐廳改為〈地中海牛排館〉，牛排老饕再增優質消費新 ...
