一口烏魚子高雄 相關
廣告
搜尋結果
烏魚子 是指一種以已孕的 烏魚 卵巢統稱「烏魚子」 [1] ，是 鹽 漬後乾燥的水產加工食品。 [2] 野生烏魚的卵顏色若是呈現成比起一般黃色或橘色的烏魚子還要黑甚至是黑色，就是俗稱「血子」或「黑子」。 [3] 產地. 烏魚分布於全球各地溫熱帶海域，主要棲息在淡鹹水沿岸沙泥底水域，並進行迴游。 環 地中海 區國家也有以相同物種及其他物種如鮪魚的 魚卵 鹽漬後乾燥的魚卵產品。 [4] 。 為沿海重要的食用魚。 1990年代，由於迴游路線上長久捕撈，台灣沿海汙染嚴重，海溫上升影響洄游路線等因素，造成漁獲下降。 目前亦逐漸盛行在 魚塭 飼養 [5] 。 （台灣西南岸為東海沿岸烏魚冬季南下洄游產卵地，因此魚卵通常也相對北方捕撈到的成熟。 [6] [7] ） 原料與成品進出口.
烏魚子 是指一種以已孕的 烏魚 卵巢統稱「烏魚子」 [1] ，是 鹽 漬後乾燥的水產加工食品。 [2] 野生烏魚的卵顏色若是呈現成比起一般黃色或橘色的烏魚子還要黑甚至是黑色，就是俗稱「血子」或「黑子」。 [3] 產地 [ 编辑] 烏魚分布於全球各地溫熱帶海域，主要棲息在淡鹹水沿岸沙泥底水域，並進行迴游。 環 地中海 區國家也有以相同物種及其他物種如鮪魚的 魚卵 鹽漬後乾燥的魚卵產品。 [4] 。 為沿海重要的食用魚。 1990年代，由於迴游路線上長久捕撈，台灣沿海汙染嚴重，海溫上升影響洄游路線等因素，造成漁獲下降。 目前亦逐漸盛行在 魚塭 飼養 [5] 。 （台灣西南岸為東海沿岸烏魚冬季南下洄游產卵地，因此魚卵通常也相對北方捕撈到的成熟。 [6] [7] ） 原料與成品進出口 [ 编辑]
序言. 產地. 原料與成品進出口. 種類. 加工. 烹調. 參見. 參考資料. 文獻. 外部連結. 烏魚子. 臺灣正體. 烏魚子. 一份烏魚子 冷盤. 烏魚子 是指一種以已孕的 烏魚 卵巢統稱「烏魚子」 [1] ，是 鹽 漬後乾燥的水產加工食品。 [2] 野生烏魚的卵顏色若是呈現成比起一般黃色或橘色的烏魚子還要黑甚至是黑色，就是俗稱「血子」或「黑子」。 [3] 產地 [ 編輯] 烏魚分布於全球各地溫熱帶海域，主要棲息在淡鹹水沿岸沙泥底水域，並進行迴游。 環 地中海 區國家也有以相同物種及其他物種如鮪魚的 魚卵 鹽漬後乾燥的魚卵產品。 [4] 。 為沿海重要的食用魚。 1990年代，由於迴游路線上長久捕撈，台灣沿海汙染嚴重，海溫上升影響洄游路線等因素，造成漁獲下降。
紅毛港是過去位於高雄市 小港區的一個漁村，與鹽水港、大林蒲及中洲相接壤。 曾經是 日本統治時期 高雄州 烏魚 漁獲的主要產地 [1] 。 紅毛港又可細分成「埔頭仔」、「姓楊仔」、「姓吳仔」、「姓李仔」、「姓蘇仔」、「姓洪仔」等六個聚落，各有一間 ...
永安漁港 （舊名 崁頭屋港 ） [1] ，位於 台灣 桃園市 新屋區 永安里 ， 社子溪 出海口北側。 永安漁港是 中壢區 漁會轄區內的唯一漁港，屬於第二類漁港 [2] ，亦為臺灣唯一以 客家族群 為主體的漁港 [3] 。 永安漁港原為一小漁港，為因應 漁船 大型化需要，不但新闢 碼頭 ，還挖深 航道 ，並延長興建原有 防波堤 。 漁港現在有漁筏99艘，漁獲種類以 鯧 、 鰆 、 小卷 、 烏魚 、 鰹 、 鯊 、 黃花魚 等為主，漁獲量主要供銷外縣市為主，為增加漁民收益。 永安漁港為了迎接休閒時代的來臨，在民國 93年 7月 17日觀光魚市完工啟用之後，永安漁港及周邊的海岸，儼然已成為北台灣新興的一顆休閒明珠，每逢假日，總吸引數萬的休閒人潮。
烏魚屬於高經濟價值的食用魚，魚苗多在每年3、4月間出現，很多漁民均在這段期間打開水閘，將幼苗放進基圍，並投餵 飼料 如 麻枯 、 黃豆 渣、 花生枯 等，以期他們快速成長，趕及冬天前出魚收成。. 烏魚子、烏魚膘和烏魚肫合稱「烏魚三寶」，已孕雌魚的 ...
特徵. 經濟價值. 習性. 經濟利用. 入侵物種. 大眾文化. 參考文獻. 外部連結. 烏鱧 （ 學名 ： Channa argus ），又名 北方蛇頭魚 （Northern snakehead）、 斑魚 、 黑魚 、 生魚 、 烏魚 、 烏棒 、 蛇頭魚 、 文魚 和 才魚 ，屬 鱧科 鱧屬 ，在中國是一種常見的 食用魚 。 體型 [ 編輯] 繪圖《After Berg, 1933》 烏鱧有 雄性 大於 雌性 的現象，一般成年烏鱧的體長約在40至70 公分 之間，不過有些大型烏鱧的體長長達80公分以上，目前為止發現最大的烏鱧有接近1.5 公尺 之長（也有人說是1.2公尺），重達15磅（7 公斤 左右），據說是在 俄羅斯 被發現的。 特徵 [ 編輯] 黑魚頭部。
