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- 杏仁果／扁桃仁：糖尿病患放心吃。平常在綜合堅果裡吃到的杏仁果，其實不是杏仁，而是「扁桃仁」的堅果，通常來自美國加州，其實它是扁桃樹的種子。杏仁果幾乎不含碳水化合物，能適當控制血糖。
- 核桃：抗氧化第一名。有國外研究 指出，相較其他堅果，核桃具有更多高品質的抗氧化物質。核桃的抗氧化物含量排名第一，幾乎是其他堅果2倍，其它依次為：開心果、胡桃、杏仁、花生等。
- 胡桃：Omega3含量最高助大腦。所有堅果中，胡桃的Omega3脂肪酸含量最高。Omega3可降低三酸甘油脂，有益大腦功能，幫助記憶與思考，可稱得上是「大腦食物」。
- 巴西堅果：超高硒含量超營養。巴西堅果號稱新興超級食物，特別是異常高的硒含量，每100公克就有1,917微克，遠超其它的果仁，甚至比牡蠣還高出22倍，是補充硒的最佳選擇。
2022年11月18日 · 夏威夷豆5大好處功效. 有益心血管健康. 夏威夷豆富含「單元不飽和脂肪酸（MUFAs）」，能夠幫助調節膽固醇，降低中風、第二型糖尿病、心臟病致死的風險。
2019年4月9日 · 10大熱門堅果種類推薦. （夏威夷豆需要特定的氣候條件才能順利生長。 圖片來源：shutterstock） 超挑氣候條件「夏威夷」豆最早來自澳洲. 夏威夷豆樹最早生長在澳洲東北部，當地的原住民大量食用，並稱做「Kindal Kindal」，之後因為英國殖民者紀念 John McAdam 博士，才重新命名為「Macadamia」。 至於為什麼中文譯為「夏威夷豆」，主要還是因為大規模的商業化種植，確實是從夏威夷開始。 夏威夷豆樹必須在多雨、土壤肥沃、以及氣候溫暖的環境中，才能順利成長，而夏威夷正好能滿足條件，這也表示沒有這種條件的地區，只能以進口滿足市場需求，目前主要種植地只有夏威夷、南非、拉丁美洲，以及澳洲。 採收耗時耗力. 廣告 - 內文未完請往下捲動.
2024年2月1日 · 吃堅果是補充優質油脂的好方法，但不同堅果的油脂成分不同，有些種類吃太多，反而可能是身體發炎的隱形兇手。 來看看，你吃對堅果了嗎？ 6堅果吃錯恐身體大發炎，這一種竟是上火魔王 - 康健雜誌
2024年5月9日 · 每種堅果都含有豐富的好油脂、膳食纖維、各種礦物質和維生素E、維生素B群和植化素，對於抗發炎、維持生理機能都有很好的效果，個別的堅果也含有其他不同的營養素，例如巴西堅果含有硒，能強化免疫力。
2024年5月10日 · 堅果是健康食品飲食的主食，包括原始人飲食法（Paleo Diet），但堅果也是植酸的主要來源，每100克含有9克植酸。 人們常吃的堅果中，最糟糕的是杏仁，植酸含量最低的一種可能是松子，夏威夷豆的含量也很低，而核桃則是從0.2～7克不等。
2022年12月8日 · 10大熱門堅果種類推薦. 兩者營養價值高，皆含豐富的鉀、鎂、磷、維生素E、單元不飽和脂肪酸－油酸，幫助抗發炎、有益心血管健康。 花生另含豐富維生素B1、菸鹼素、葉酸及色胺酸，有助於能量代謝、預防貧血及安眠。 而芝麻另含有豐富維生素B6，幫助維持神經細胞的健康，黑芝麻更含有豐富的鈣質與鐵質， 因為屬於植物性來源，建議使用酸性調味入菜，例如檸檬汁、白醋等，幫助增加鈣質與鐵質的吸收率。 （芝麻又叫做胡麻，有豐富的鈣質、鐵質。 圖片來源 / 農業兒童網提供） 進口種類多，能榨油才是堅果種子類.
