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2023年10月19日 · 生活新鮮事｜ 撰文者： 林秀娟 ｜出刊日期： 2023-10-19. 現場有廚師坐鎮餐檯，現做日本海膽干貝手捲。 (攝影者．林秀娟) 十月初，有「飯店南霸天」之稱的漢來飯店揮軍北上，斥資二十億，在南港開設台北漢來大飯店，其中最受美食饕客關注，就是漢來海港二・ 升級版——「島語自助餐廳」。 一直以來，漢來海港主打豐富海鮮食材，餐價幾乎是漢來海港二倍的島語，要如何做出漢來飯店總經理林子寬強調，讓顧客感到「物超所值」的服務？ 早在三個月前，漢來美食即喊出要打造「一餐檯即一家Fine Dining餐廳」的野心。 島語自助餐廳開幕當天，主廚出身的品牌總經理劉子銘更繃緊神經，在內外場不停巡視與指示。 ...本文未結束. 我已經是訂戶， 登入 立即看. 馬上訂閱→. 閱讀本文.
2016年1月7日 · 1.漢來海港餐廳 讓人又愛又恨的超難訂位餐廳第一名就是在全台灣北中南共有六間分店的漢來海港餐廳！都有六間分店了，居然還有訂位訂不到的困擾，究竟是有什麼樣神奇的吸引力呢？
2021年12月17日 · 漢來美食：漢來海港漲幅3~12% 因應食材成本增加，肉類尤其明顯，漢來海港宣布漲價30-90元，明（2022）年1月1日起開始實施，換算漲幅約3~12%不等。（詳細全文） 晶華：栢麗廳與泰市場調漲 旗下兩個吃到飽餐廳栢麗廳與泰市場已自11月起調漲，平均漲幅
2024年1月18日 · 漢來海港台北敦化館，2015年開幕就創下一年365日、天天都客滿的紀錄。自助餐事業，讓漢來美食的營收成長幅度超過3成。但它卻選擇在高峰踩下煞車。細探漢來美食如何為了毛利率轉型，轉攻多品牌、多價位帶，並發展不同於王品的優勢。
2023年8月17日 · 擁有 漢來 海港自助餐、名人坊餐廳的 漢來 美食 ，2023年營收49億元，年增率高達31％，比許多一線餐飲集團還要高... 刁民酸菜魚被一個房仲賣到全台暴紅！. 他怎用18個月辦到、讓 漢來 也搶賣？. {DS_BOX_35948} 光是今年，在台北就有吾二、蜀川香、姥姥等 ...
2023年8月17日 · 在炎熱的中午用餐時段，台中公益路上有一家餐廳，飄出一股酸酸辣辣的香味，把原本熱到胃口盡失的消費者，紛紛吸了進去。 台中公益路一級戰區起家. 他讓一道冷門菜紅遍全台灣. 「你看，隔壁就有一間賣酸菜魚的餐廳，我們附近也有好幾家（賣酸菜魚）餐廳，一家接著一家開！ 」刁民餐飲公司董事長黃偉豪接受商周專訪時，站在台中公益路門市前，用手指著附近說。 ...本文未結束. 我已經是訂戶， 登入 立即看. 馬上訂閱→. 刁民酸菜魚暴紅、從台中開進台北信義區，一位前房仲怎麼辦到，連漢來、築間也搶賣？ 老闆黃偉豪房仲出身，曾赴中國賣火鍋卻賠光積蓄，但意外引入酸菜魚。 他回台花18個月研究，卻做出「零分」餐點、因陌生菜名沒客人踏足，是什麼讓他堅持、如今年營收破千萬、掀起餐飲新浪潮？
2020年6月22日 · 疫情讓許多高檔老字號餐廳熄燈，但卻有餐飲集團勇於危機入市。近期，台北信義區的世貿34樓燈火通明、加緊改裝。餐飲南霸天漢來美食，將在7月底在此開幕香港米其林一星餐廳「名人坊」，這是漢來在2015年引進的
