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2017年10月31日 · 火山爆發雞。Menu 火山爆發雞菜單非常簡單，清楚的品項和價格 想吃什麼直接畫單即可，品項還算豐富多樣化 除了火山雞，還有小炒、海鮮、炸物和湯品等… 價格位在$150-$650之間 除了火山雞是$650，其他菜色也不會太貴啦 火山爆發雞也有提供超值的經濟合
2023年1月15日 · 【新竹縣芎林鄉】火山爆發雞新竹店｜近芎林交流道｜熱炒大盤份量多|食記心得|圖文創作|WalkerLand窩客島. 2023-01-15 22:20:12 珍妮佛的花草呢喃 人氣：5,091. 文章類別： 美食-食記心得. 縣市地區： 新竹縣 > 芎林鄉. 造訪商家： 火山爆發雞-新竹旗艦店. phone 03-5927111. place 新竹縣芎林鄉富林路二段758號. 作者本次評價： 3.90 starstarstarstarstar_border. 美味度. 4.00. 服務品質. 3.50. 裝潢氣氛. 3.50. CP值. 4.00. share place. 寫文章 回報歇業. open_in_full. 11月底到綠世界玩，回程肚子有點餓. 下交流道覓食，這附近好幾間甕窯雞.
2018年3月27日 · 這家位在芎林交流道附近的火山爆發雞，陸續幾次吃起來，整體來說口味上維持的都還不錯，基本的烤雞夠大夠好吃，加上其他快炒不會太過油膩，個人是滿喜歡這樣的滋味。
火山雞650元 火山爆發雞的烤雞色澤比較起他家來得深些， 看官網是有兩道工序，據說作法和秘方都是關聖帝君教的， 所以又叫做『關公雞』 先低溫悶烤讓肉悶熟，第二道再高溫火烤將肉汁鎖在裡面， 也因為所以烤雞的皮會更酥脆喔！
2017年12月11日 · 火山爆發雞-新竹旗艦店是位於新竹芎林鄉的餐廳，地址: 新竹縣芎林鄉富林路二段758號，訂位電話: 035927111，均消價位: $420 最新食記介紹 - 布萊恩: 『新竹芎林火山爆發雞新竹旗艦店。
火山爆發雞-新竹旗艦店, Zhudong, Hsinchu. 3,243 likes · 16 talking about this · 16,157 were here. 新竹旗艦店，今年因為火山爆發雞，而形成一種觀光新風景。 在台灣組曲交
「火山爆發雞 新竹旗艦店」位於新竹縣芎林鄉，鄰近二高芎林交流道。 以甕烤雞為招牌菜，標榜脆皮多汁，還有多樣美味快炒、豬油拌飯、客家滷肉等菜色。 餐廳空間寬敞明亮，提供舒適的用餐環境。 除了烤雞，其他推薦菜色包括風味筍、黑嚕嚕、高山高麗菜、養身風味湯等。 餐廳營業至深夜，適合聚餐、宵夜。 基本資料. 加入收藏 錯誤回報. 推薦菜單及價位. 錯誤回報. 價位: 2000 元合菜. 時段: 未提供. 用餐時間: 未提供. 主打特色: * 豬油白飯免費. * 快炒 100 元. - 火山雞 ：冷泡24小時，用香草塞進雞肚子，讓肉質增添香氣. - 糖醋台灣鯛 ：醬料酸甜適中，肉質鮮嫩. - 火山爆發雞 ：烤雞表面金黃，豬油拌飯免費，快炒類菜色多元. - 客家小炒 ：口味清淡，豆干絲口感不酥脆.
火山爆發雞提供兩種沾醬，一種是胡椒粉，另一種則是用宜蘭腐乳所調成的醬汁，味道不重，吃起來甜甜的且帶有黃豆發酵的香氣。 但檸檬覺得腐乳醬與烤雞並沒有很搭，還是胡椒粉與烤雞最為速配
竹林交流道三大窯烤雞店之一，取名叫火山爆發雞，是因位總店位在宜蘭礁溪，當地頗負盛名之處即為溫泉，溫泉又因為火山背後的地熱而產生，因此取名火山爆發雞，也藉此指出自家烤雞吃起來外皮酥脆富含湯汁，湯汁流出就像火山爆發一般。
2016年10月20日 · 只是沒想到原來在 新竹芎林 也有間旗艦店！ 位於大馬路上的火山爆發雞. 招牌很大很顯眼. 餐廳環境. 諾大的用餐環境，相當寬敞，可以容納百人. 旁邊白飯醬料自取. 豬油拌飯自行調配，看要加多少豬油，免費提供. 我第一次吃豬油拌飯，同事說是 豬油加醬汁一起拌一拌 ，果真滿不錯的. 只是怕太油 (我也是會怕胖的人XD)，所以不敢吃多. 菜單. 除了招牌火山雞，也提供合菜餐廳常見料理. 只是不知道為何有些金額是空白的. 當時也沒注意到，沒寫貌似是100元 (?) 招牌~火山爆發雞 650元 (最近調漲為700元了><) 來此必點的 招牌料理，火山爆發雞 ！ 我很好奇為什麼要取名為火山爆發雞. 名子聽起來很聳動，一開始我還想像是不是會噴火的雞？ 哈哈. 特地Google查詢有兩個原因如下.
