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2021年3月1日 · 送院檢查後發現其血氧飽和度低下並有缺氧情況，醫生診斷後認為是因為進食自家醃製的泡菜後中毒，提醒自製醃製泡菜的話，或含過多有害亞硝酸鹽，建議醃製一個月後方可食用。 5 歲女童進食父親 2 周前醃製的泡菜後不適 相繼出現嘴唇、手指發紫症狀
2019年3月14日 · 炒菜與薯片是最高風險的致癌食物？食物安全中心指研究顯示成年人主要從炒菜、炸薯和薯片等攝入基因致癌物質；並提出了 4 項建議，讓大家有效減低攝入基因致癌物質。 兼影響生殖與發育 食安中心指出，「丙烯酰胺
2019年9月9日 · 【生活情報】 牛津研究：日食紅肉加工肉都會增患癌風險. 該項研究於《流行病學與社區健康期刊》（Journal of Epidemiology and Community Health）刊登，牛津大學研究人員追蹤了 47.5 萬名中年英國人，收集他們由 2006 至 2014 年的飲食習慣及患病數據，當中有 2.3 萬人患上癌症。 研究報告指「進食家禽類食物與患上惡性黑色素瘤、前列腺癌及『非何傑金氏淋巴癌』的風險成正比」。 不過當中的因果關係仍有待研究，有意見認為，致癌因素與烹調雞肉的方法有關，例如炸雞有可能是成因之一。 值得一提是，以往已有研究指出食紅肉與患癌有關，例如會增患大腸癌風險，有理論認為肉類中的血液被消化後會釋放有毒物質。 【生活情報】
2019年4月18日 · 加工肉類食物如腸仔、火腿等已被世界衛生組織列爲高風險的致癌物，因爲生產過程會產生致癌物質，但想不到連食紅肉都會增患癌風險？近年牛津大學進行了一項 50 萬人的研究，發現即使每日食少量加工肉甚至是少量紅
2020年10月13日 · 吃隔夜飯菜是不少都市人的生活習慣之一，不過已有不少報道指出，進食隔夜飯菜有機會致癌。原來進食隔夜飯菜不單會致癌，而且還有出現食物中毒的風險。近日台灣一名藝人，在社交平台上發文指其 70 歲「慳家媽媽」
2020年1月14日 · 長期用塑膠碗喝熱湯或致癌？台灣節目討論 65 婦人患乳癌成因
2019年2月27日 · 美國研究組織 US PIRG 便檢驗了 20 個樣本的啤酒和餐酒，發現 19 款都含有致癌的農藥成份草甘膦（Glyphosate），當中含量最高的便有頗受歡迎的青島。 雖然仍未超出安全標準，但 US PIRG 認為風險仍值得關注。
