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2021年8月11日 · 即將於8月25日公佈的「台北台中 米其林 指南2021」，8月11日率先公布今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，本次共有台北的58間店家上榜，其中包含有隱食家、金賞軒、松竹園等6間新餐廳入榜。 而台中則是有咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳、醉月樓等13家新餐廳上榜，合計33間。...
米其林飯店內的米其林餐廳. 日本八家擁有米其林星級餐廳的米其林指南飯店. 充滿期待與盡情享受完餐點後，回到舒適的客房裡，繼續沉浸於美好的回憶。 在台灣米其林推薦飯店享受米其林推薦美食. 現在打開《米其林指南》網站或是 App，除了能發掘各地推薦美食外，也能搜尋米其林推薦飯店。 許多推薦飯店更有《臺北、臺中、臺南 ＆ 高雄米其林指南》的推薦美食，讓人在旅途中，享受雙重的美好體驗。 六家泰國擁有米其林星級餐廳的米其林推薦飯店.
2021年8月11日 · 米其林台北台中指南 2021星級餐廳名單看這裡. 「金賞軒」小而雅致，提供各式經典台菜。 （圖取自米其林網頁guide.michelin.com） 台北新入選必比登推介的6家店家中，有3家提供台灣菜。 「隱食家」 隱身於台北中山區巷弄中，以優質食材如手釣客的新鮮漁貨、土鍋現煮冠軍米等，少油少鹽健康烹調。 「金賞軒」 小而雅致，提供各式台菜經典，也有如佐以蒜酥和香菜末的香根牛肉、烹調費時的三杯燜雞等私房料理。 「松竹園」 位於陽明山，是屹立30年的老店，以自家飼養的土雞料理聞名，招牌白斬古早雞、檳榔花、川七、紅菜等野菜料理等，都廣受喜愛。 巷子龍家常菜即之前的談話頭餐廳，提供湘菜與江浙菜美食，湖南金錢蛋、無錫排骨等，都是推薦菜色。
2021年8月12日 · 分享. 《臺北臺中米其林指南 2021》 必比登推介（Bib Gourmand）名單 剛剛公布，這些店家均提供「物有所值」的美食。 在臺北與臺中，這意味著客人能以 1,000 台幣以下的價位（不含飲料），吃到三道優質的料理。 臺中 33 家包括街頭小吃入選必比登推介的店家中，有 13 家是新入選，一起來看看米其林 評審員 對他們的評語。 延伸閱讀： 《臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介名單公布. 陳明統爌肉飯. 米其林評審員的評語 ：以簡樸店面經營逾半個世紀，是臺中知名的銅板小吃店。 其爌肉飯不能錯過，爌肉用冰糖、甘蔗及秘製滷汁等調味，以手工陶土甕滷三小時而成，色澤明亮，入口即化，可點選腿庫或三層肉部位。 爌肉飯淋上了滷汁，鹹香味濃。 店家不定時供應碎肉飯，可提前詢問。
2022年8月30日 · 《臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介完整名單. 2021米其林必比登推介新入選名單. 台北首次入選的必比登推介店家. 隱食家. 隱身在臺北中山區的巷弄中，嚴選優質食材像是新鮮漁貨、土鍋現煮冠軍米等，透過少油少鹽健康烹調，打造出一道道私房菜！ 隱食家店面資訊. 台北市中山區雙城街28巷8號. 02-2595-8055. 隱食家 FB粉絲團. 金賞軒. 小而雅致的店面提供各式各樣經典臺菜，如佐以蒜酥、香菜末的香根牛肉，還有烹調費時的三杯燜雞等私房料理。 金賞軒店面資訊. 台北市松山區敦化北路155巷111號. 02 8770 6086. 金賞軒 FB粉絲團. 松竹園. 屹立30 年的老店，座落於陽明山，以自家飼養的土雞料理擄獲饕客味蕾，必吃招牌白斬古早雞、檳榔花、川七、紅菜等野菜料理等。
2023年8月23日 · 「第六版的《臺灣米其林指南》必比登推介名單共有 139 個店家入選，涵蓋超過 20 種料理種類，這清楚地呈現了這個地方的多元與成熟，以及能同時擁抱創新與傳統的能力。 」《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 說：「我們的評審員見證了臺灣餐飲的復原力，對此印象深刻，也很明顯地可以注意到臺灣的餐飲業再次興盛。 我們的評審員對臺灣小吃以及傳統菜色的多元印象深刻，特別在 2022 年首次納入評選的臺南及高雄這兩座城市。 造訪臺灣，以及鼓勵本地及國際的美食愛好者來發現或重新挖掘這個地方的美食驚喜，絕對是很令人興奮的時刻。 延伸閱讀：什麼是必比登推介？ 季風、HUGH dessert dining （右上）及小酌之家（右下）是臺北三家新入選必比登推介的店家。
2021年8月11日 · 2021《台北台中米其林指南》必比登推介完整名單出爐！ 19家新入榜，陽明山必吃山菜松竹園、台中醉月樓首度上榜！ By Amber Chiu. 2021年8月11日. 2021上半年台灣受疫情影響嚴重，特別是餐飲業的生態遭受考驗，米其林指南來台邁入第四年，這次同樣受到疫情而延遲公布，將在8月25日正式登場，去年首度增設的「米其林指南年輕主廚大獎」這次依然會頒發，更增設「米其林指南服務大獎」獎項，讓服務展現卓越服務與技巧的個人廚師也能得到表彰，2021年版本《台北台中米其林指南》還將頒發米其林綠星餐廳。 在正式登場摘星名單之前，今天率先公布了必比登推介名單！
其他人也問了
2022有米其林嗎?
《米其林指南2022》必比登推介有哪些?
米其林指南是什麼?
米其林評審員有什麼能力?
