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臭氧機原理是藉由臭氧的氧化反應，滅除空氣及水中的細菌，而臭氧機功能包括食材的消毒、保鮮、異味淨化等。 善用臭氧機強大的殺菌原理為餐飲品質把關。
2022年6月13日 · 臭氧機的基本原理為讓臭氧與水結合，形成臭氧水。 當髒空氣進入臭氧機後，臭氧的氧化反應會破壞空氣中細菌的細胞體與 DNA，讓空氣變乾淨。 臭氧機功能有哪些？
汽車臭氧消毒機是我國引進美國技術利用臭氧的不穩定性研製世界領先的消毒方式,以高頻高壓電擊空氣中氧氣產生臭氧為原理的,設備運行穩定可靠。 電暈式 臭氧機
臭氧的滅菌原理：滅菌過程屬生物化學氧化反應。 臭氧能對細菌的細胞體直接氧化，即破壞其DNA而達到抑制的效果，對病毒的RNA亦有破壞作用；對各種毒素具有一定的氧化作用，降低其毒性。
作用原理：臭氧可分解水果蔬菜中所含化肥農藥，使其變成無毒氧化物易被水沖洗掉；還可以殺滅蟲卵、細菌病毒，並使果菜口感更清爽可口；還有重要的一點是能延長蔬菜水果的保鮮期。
基本介紹. 中文名 ：臭氧消毒. 外文名 ：Ozone disinfection. 化學式 ：O3. 發明時間 ：1840年. 發明人 ：C.F.舍拜恩. 原理 ：氧原子的氧化作用. 定義,滅菌原理,臭氧的介紹,臭氧是什麼,臭氧的毒性,臭氧的定義,摺疊,臭氧的製取,優點,缺點,注意事項,效果,特點,套用領域,空氣淨化,水果蔬菜保鮮,環境資源保護,醫療衛生,食品行業,禽類養殖,食用菌種植, 臭氧消毒是指以臭氧作為消毒劑的水處理技術。 臭氧是一種強氧化劑，溶於水後，直接或利用反應中生成的大量經基自由基及新生態氧間接氧化水中的無機物、有機物，並進入細菌的細胞內氧化胞內有機物，從而達到殺菌消毒、淨化水質的目的，與加氯消毒相比，臭氧消毒劑髦小、作用快、消毒效果更佳，同時可以改善水的口感和觀感。
臭氧機的主要功能之一是空氣淨化。它通過產生臭氧分子，能夠有效分解和去除空氣中的有害物質，如揮發性有機物、異味、煙霧、除臭等。尤其對於有家人吸煙的家庭或者寵物飼養的家庭來說，臭氧機可以幫助去除煙味和寵物異味，臭氧機並非空氣清淨機。
