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1. formulawave.com › turmeric-powder薑黃粉的4種聰明吃法（3招提升吸收率） - 營養新知

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   • 薑黃拿鐵（Turmeric Latte）薑黃拿鐵是近來最熱門的飲品，風味絕佳，不含咖啡因，能讓你享受到異於咖啡的絕妙滋味。成分：薑黃粉1茶匙或薑黃根（3公分寬度的切片）
   • 薑黃枸杞護眼茶（Turmeric Tea）眼睛可說是現代人最忙碌的器官之一，而枸杞正式中草藥中最佳護眼藥材，富含維生素A、胡蘿蔔素。成分：薑黃粉1茶匙或薑黃根（3公分寬度的削皮切片）
   • 薑黃蛋糕派（Turmeric Cake）成分：自發麵粉2杯（若所在地買不到自發粉，也可將中筋麵粉250克，發粉2茶匙及鹽1/4茶匙徹底拌勻，那就是自發粉）
   • 薑黃飯（turmeric rice）材料：1杯長米。2杯水，可以使用高湯替代。1茶匙奶油。1茶匙薑黃。洋蔥(切丁) 半顆。方法：洋蔥+奶油+薑黃粉放入鍋中炒香。

2. formulawave.com › curcumi薑黃素的32種功效與副作用（13點禁忌請小心） - 營養新知

   formulawave.com › curcumi

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   • 有益經前症候群及經痛。月經來潮前幾天出現的一系列生理和心理症狀稱為經前症候群（premenstrual syndrome），症狀包括：背痛、乳房脹痛、腹脹、體重變化、頭痛、情緒波動、易怒、痤瘡、胃部不適或食欲不振。
   • 有益思覺失調症／精神分裂症。思覺失調症（Schizophrenia，又稱精神分裂症）是一種嚴重的精神疾病，約占世界總人口的 0.7%，多發於青壯年或青少年，發病時會損害社交和職業功能，嚴重影響患者及其家人的生活品質。
   • 改善肝功能指標。肝臟的共同功能包括葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝、凝血功能和多種物質的代謝和排泄、免疫功能和再生。肝功能測試（liver function tests）用以部分評估肝功能，其中肝酶如天冬氨酸轉氨酶（aspartate aminotransferase，AST）和丙氨酸轉氨酶（alanine aminotransferase，ALT）能傳遞肝細胞損傷資訊，而膽紅素、白蛋白和國際標準化比值（international normalised ratio）傳遞肝功能資訊，血小板數提供門靜脈高壓（portal hypertension）程度，具有不同的敏感性和特異性。
   • 有益糖尿病足潰瘍（外用）糖尿病足潰瘍（Diabetic foot ulcers）已成為糖尿病患者致殘和死亡的主要原因之一（併發症包括感染和下肢截肢），是由周圍血管和神經的改變引起的，患病率為4%-10%

3. formulawave.com › ginger薑的6種功效及副作用(第2種幫了很多人) - 營養新知

   formulawave.com › ginger

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   1．有益於第二型糖尿病. 2．調節發炎反應. 3．改善消化不良. 4．緩解孕期噁心及嘔吐. 5．改善經前症候群. 6．緩解骨關節炎. 薑有副作用嗎？ （使用禁忌及壞處） 高品質薑粉產品哪裡買？ (推薦) 薑被推薦的科學實證功效 (好處)有哪些？ 1．有益於第二型糖尿病. 糖尿病在過去被稱為富貴病，指的就是飲食豐富，生活優渥的富貴人家才會得到的病，但時至今日，工作型態由勞力密集轉換為腦力工作，造成吃多少動，因此罹患人數在世界各國都直線上升，造成醫療嚴重負擔. 長期血糖過高會造成體內氧化壓力上升，最常見的損害就是引發血管內皮細胞異常，造成动脉粥样硬化，大幅增加心血管疾病發生率 註1.

4. 其他人也問了

   吃薑黃會有什麼症狀?

   • 服用薑黃或薑黃素補充劑後若出現以下症狀（如：皮膚或眼睛變黃、深色尿液、噁心、嘔吐、異常疲倦、虛弱、胃痛或腹痛、食欲不振…等），應立即停止服用並尋求醫生建議 13. 有相關草藥補充劑（如：兒茶素、藤黃果和何首烏）過敏史的族群應避免使用薑黃素補充劑，以確保安全 薑黃或薑黃素補充劑會導致肝損傷？ 近期報導指出， 薑黃補充劑的使用與罕見的肝損傷有關，美國藥物性肝損傷網絡（Drug-Induced Liver Injury Network）登記了10例歸因於薑黃補充劑的案例，發生因素目前推測與以下有關 。 註１

   薑黃素的32種功效與副作用（13點禁忌請小心） - 營養新知

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   薑黃粉怎麼煮?

   • 薑黃粉熱門食用方法 (如何吃)？ 準備一個大碗，將麵粉、糖、薑黃、椰絲和鹽混合在一起。 烤箱調到350°F或175℃，烘烤約45分鐘。 將所長米及水放入。 煮滾後蓋上鍋蓋，並關小火燉15分鐘即可。 薑黃粉如何挑選？

   薑黃粉的4種聰明吃法（3招提升吸收率） - 營養新知

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   薑黃素是什麼?

   • 註２ 其中的薑黃素是從薑黃的根莖所萃取出的多酚類化物，是具有多效性的分子，具有抗炎，降血糖，抗氧化劑，傷口癒合，抗菌活性等功能。 薑黃素常被應用於心血管、眼科疾病、糖尿病、抑鬱、愛滋病、白癜風、阿爾茨海默病、子宮內膜異位症、骨質疏鬆、炎症性腸病、癲癇、帕金森氏病、癌症等疾病中。

   3種有益紅斑狼瘡的保健食品 (第1種最熱門) - 營養新知

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   薑有什麼好處?

   • 千年來，薑在人類歷史中，也是重要的的藥用植物，中藥的常見藥方，約有7成含有生薑。 現代科學發現薑的功效來自其中的特殊植化素（薑烯酚、薑辣素、薑酮等），具有優異抗氧化、抗發炎、抗真菌、抗病毒效果，因此能用於預防及改善多種疾病 註１５ 薑被推薦的科學實證功效 (好處)有哪些？ 薑有副作用嗎？ （使用禁忌及壞處） 高品質薑粉產品哪裡買？ (推薦) 薑被推薦的科學實證功效 (好處)有哪些？ 口服攝取薑（劑量介於每日1到3克）除了有助於降低系統性發炎因子C反應蛋白（C-reactive protein），其它指標如血脂、血糖及糖化血紅蛋白（hemoglobin A1c）也有不等幅度的改善 。 註１ 孕吐可能造成孕婦的營養不良，並引發身體中的水和電解質失衡，對胎兒產生不良影響。

   薑的6種功效及副作用(第2種幫了很多人) - 營養新知

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5. formulawave.com › turmeric-curcumin-duugs薑黃素功效能打敗14種西藥 - 營養新知

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   結論：薑黃的好處相信大家都知道，除了當作調味料的美味外，還有實質對身體健康的幫助，重點是副作用比西藥少得多，在日常飲食中也可多攝取咖哩便能得到這些好處

6. formulawave.com › natural-alternatives-3種消炎藥的天然替代品(第1種常被用到） - 營養新知

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   2．薑黃素（Curcumin） 薑黃素是薑黃中的黃色天然植物抗氧化劑，與自然界中大多數的植物一樣，都是為了適應大自然，所生成的一種求生武器，能抵禦環境中的病蟲害及陽光中的紫外線，而這些營養素在被人類吃下後，也能賦予防病抗老的功效

7. formulawave.com › system3種有益紅斑狼瘡的保健食品 (第1種最熱門) - 營養新知

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   薑黃是一種多年生且具有地下莖的草本植物，屬於薑科家族，根部磨成粉後常被用於烹調、染色、美妝、醫藥等用途，又被稱為黃金香料. 其中的薑黃素是從薑黃的根莖所萃取出的多酚類化物，是具有多效性的分子，具有抗炎，降血糖，抗氧化劑，傷口癒合，抗菌活性等功能。 薑黃素常被應用於心血管、眼科疾病、糖尿病、抑鬱、愛滋病、白癜風、阿爾茨海默病、子宮內膜異位症、骨質疏鬆、炎症性腸病、癲癇、帕金森氏病、癌症等疾病中。 一則隨機安慰劑對照研究（為期3個月，對象為24位難治性及復發性紅斑性狼瘡腎炎患者）指出， 口服薑黃素具有減少蛋白尿，血尿和收縮壓的效果，或許能成為一種安全的輔助療法 。 註1.

8. formulawave.com › red-yeast紅麴的6種功效及副作用（12點使用禁忌要留意） - 營養新知

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   在實證醫學中，紅麴真的有這些功效嗎？ 有副作用及使用禁忌嗎？ 詳見內文報導. 紅麴是什麼？ 紅麴的實證功效 (好處)有哪些？ 1．紅麴有益心血管健康（降血脂） 2．紅麴有益骨質疏鬆. 3．紅麴有益心肌梗塞. 4．紅麴有益思覺失調症. 5．紅麴有益血壓調節. 6．紅麴有益血糖調節. 紅麴保健品怎麼吃？ 劑量要多少？ 紅麴有副作用嗎？ 紅麴不能和什麼一起吃？ ／安全注意事項（12點使用禁忌） 最多人推薦的紅麴膠囊哪裡買？ 紅麴是什麼？ 紅麴/紅麴米（Red Yeast Rice）是由紅曲黴菌定植於飯或山藥身上發酵而成，在亞洲美食和傳統醫學中已經使用了很長時間。