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因食材上附著的細菌或病毒，而引起健康問題的患者人數實際上相當多。這兩種原因引起的食物中毒，會在短時間內出現症狀，也經常被各大媒體報導。發生問題的餐廳常因法律判決 而停止營業，經營者也會受到法律制裁、或是喪失信用等社會性制裁。
食品安全與衛生：本書教學目標：1.瞭解食品安全與衛生之重要性。. 2.瞭解食物中毒的定義、種類、症狀及預防方法。. 3.瞭解經口傳染的傳播途徑、種類、症狀及預防方法。.
10大讓膚質變糟的養生迷思、生活習慣，徹底除錯！ 治痘靠黃連解毒；手腳冰冷要吃薑、補氣用人參……這些你習以為常的養生觀念，可能是皮膚病愈來愈嚴重的主因。 本書詳細解說各補品對應不同體質的使用方式，並分享正確的生活飲食習慣，幫助你聰明養生、健康生活！ 各種身體髮膚呈現的健康訊號，詳細解析！ 下巴長痘痘，代表男性荷爾蒙旺盛；臉色黑青，恐怕腎問題；手腳長了小溼疹，代表體內有溼毒聚積……。 中醫說：「病存於體內，症現於皮膚」，而上醫治未病，在身體發出小警訊時及時介入，養生防病宜早更要對！ 豐富漢方養生妙方，實用收錄！ 對症設計各式外敷用藥、內調茶飲，包括：清熱解毒的蒲公英涼茶、能夠除痘的消炎擦洗劑；搭配豐富插圖解說穴道按摩，例如：活血按摩改善臉部斑點、梳子按摩刺激毛髮生長……。
健康的身體要從年輕開始養起，洋蔥、大蒜、香菇、青椒、秋刀魚、木耳、花椰菜…等關鍵食物，讓你排毒、抗病，提升健康力。. 本書教你----陰陽均衡飲食法，酸性體質99％逆轉在中醫陰陽論的觀念裡，人的體質有陰、陽之分，食物也具有陰、陽性質。. 根據 ...
為什麼許多西醫會轉而學習這項療法？ Y先生因糖尿病造成的腿部肌肉壞死，原本被宣判要截肢，試了這個療法後，腿部不但消腫，也不必坐輪椅了！滿臉紅痘痘的X小姐，看遍皮膚科名醫，吃的、擦的都試過仍無效，最後終於變回吹彈可破的肌膚！
遠流出版事業股份有限公司. 商品描述. 營養關鍵32問: 破解飲食迷思與不實傳言, 蔡營養師的健康生活Q&A, 教你這樣吃最健康：★用知識破解假新聞！. 專業營養師以超有感生活營養關鍵字，讓你輕鬆掌握「健康」觀念，. 內容簡介. 內容簡介 用知識破解假新聞 ...
認識皮膚病：皮膚是人體最重要的保護傘，它包覆著各臟器和組織免受外界環境的損傷，同時防止體內營養物質、電解質和水分的流失。 然而，或許是因為每天看得到、摸得到，一般
