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- 牛肉、豬肉、雞肉、香腸、蝦、魚、蛤蜊、培根等。 蔬菜類食材 玉米、玉米筍、洋蔥、蘆筍、茭白筍、彩椒、香菇、萵苣、金針菇等。
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2023年9月18日 · 說道中秋烤肉，常見的食材不外乎各種肉類、適合搭配解膩的蔬菜，除此之外依據個人喜好，許多民眾也會購買香腸、培根、吐司、甜不辣等食材。不過，許多人打開材料包後，直覺就是把食材一股腦全放上烤架就能吃，小心忽略了烤肉中的食安危機！
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本文將為你詳細介紹中秋烤肉的食材、用具準備，如何挑選新鮮的肉類、蔬食及海鮮食材，以及有哪些需要留意的烤肉注意事項！ 📖 延伸閱讀： 高雄烤肉食材大集合！
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