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洗碗機是真的能洗乾淨
- |洗得乾淨嗎? 手洗和機器相比,手洗效果因人而異,認真或隨便,仔細或粗心;機器萬年不變,運作有效又穩定。 手洗時,使用的菜瓜布可能還會刮傷餐具,造成細菌或髒污藏在這些傷痕裡;洗碗機全程水柱沖洗,不傷害餐具,還有加熱裝置,水溫高達70℃,油污輕鬆去除,同時也具有高溫消毒的效果。 結論是,就像你不會懷疑你家洗衣機能不能把衣服洗乾淨一樣, 洗碗機是真的能洗乾淨!
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- 洗碗機洗得乾淨嗎?
- 洗碗機購買前須知
- 洗碗機不能洗什麼餐具?
- 洗碗機怎麼挑選?
是的。 洗碗機比手洗還要乾淨,因為洗碗機可以用熱水,使用在65℃-75℃之間的熱水,可以有效殺死,餐具上的細菌如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等菌種,而且洗碗機有有不同的噴水孔無死角的衝洗碗盤。 再來就是洗碗機每次洗的時間約1~2小時,不管什麼細菌都無法存活。 比較我們用手洗碗,水溫最高也只能到過40-50℃,完全無法達到消毒等級的熱度,細菌最容易繁殖的溫度是38-40℃,而且我們用手洗碗後,並不會馬上拿到烘碗機內烘乾,我們會放在瀝水藍,等到「數量」夠了,我們才會把瀝水藍的碗盤移駕到碗碗機內,在用熱風、紫外線消毒烘乾。 但是放在瀝水藍的碗,不會受到2次汙染嗎?如果家裡有養寵物,空氣中除了毛紛飛,還有一堆細菌,能保證不受到細菌滋生嗎?
購買洗碗機要先考慮安裝環境。 首先安裝洗碗機需要三條管線:插座電線、進水管線、排水管線。 還有洗碗機的擺放空間,通常會安裝在廚房、但是有的廚房小道沒有多餘的空間,就會安裝在陽台,跟洗衣機一起擺放。 而且洗碗機門還有分上開式、下拉式,碗架可以整個拉出來,所以還要預留洗碗機打全開的空間。 也有迷你型小家庭使用通常是上開式桌上型,約3~4人份的迷你洗碗機。
木製品
除了不耐水的餐具,「木製品」從砧板、湯匙到碗盤,木製的餐具、廚具都不適合放入洗碗機清洗。木製的砧板、木製的筷子、鋁製品、木鏟…這些不適合放入洗碗機。 因為木製商品有毛細孔的關係,所以泡水會很容易產生變形、龜裂壞掉裂開,所以建議還是用手洗。
刀子
刀子太銳利,不適合交給洗碗機清洗,可能會破壞其他餐具,也避免受傷。
保溫杯
畢竟洗碗機,無法深入到「杯子裡面」清潔,所以保溫杯還是自己來吧! 底部殘留的汙垢,可以用蛋殼來清除底部的污垢,把蛋殼和水放入瓶中,蓋緊杯蓋用力搖晃,再放置一段時間即可。
洗碗機空間
台灣廚房不像外國是開放式廚房,空間一開始就規劃好了,所以購買前要先確認要「擺放」哪裡? 還要確認電源插座位址、進水孔、跟排水孔,還有預留「打開的洗碗機空間」所以購買前一定要看好尺寸。 洗碗機門還有分上開式、下拉式,碗架可以整個拉出來,所以還要預留洗碗機打全開的空間。 也有迷你型小家庭使用通常是上開式桌上型,約3~4人份的迷你洗碗機。
洗碗機容量
通常洗碗機是依人數來分,有6~8人,最大至13、16人。 如果還會烘便當盒,烘鍋具…等等,可以使用人數再加2-3來選擇。當然如果想要碗盤放2~3天在洗~這樣就可以選大一點的洗碗機。
清洗模式
洗碗機的清洗模式通常都是使用噴淋式水柱,達到清潔,有地洗碗機會寫幾道水柱同時清潔,跟洗滌殺菌最高水溫來挑選。 跟最後是用熱風還是冷風進行烘乾,建議選購「噴淋式洗碗機」以及「使用70度以上的熱水清潔」跟「熱風烘乾」功能最為理想。
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許多人最想問的問題是:洗碗機真的洗的乾淨嗎? 殘留的菜渣要怎麼清除? 其實洗碗機和洗衣機的清潔原理很相似,主要有高溫、水流與洗劑三個重要要素。
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