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1. 其他人也問了

   什麼食物是高碳水化合物?

   • 高碳水化合物食物有哪些? 相較於低碳水化合物食物，一般如白飯、麵食等【 主食 】，即屬於高碳水化合物食物，除此外，蛋糕、白吐司及糖皆屬於高碳水化合物食物，應特別留意攝取量。 GI的英文是什麼?

   【2024最新】好的碳水化合物有哪些?碳水一天攝取量?八大低GI食物 - …

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   什麼是碳水化合物?

   • 碳水化合物（醣類）是人體重要三大的熱量來源之一（還有： 蛋白質 與 脂肪），不過近年來，不少人害怕吃碳水化合物，深怕體重升高、血糖飆升，針對碳水化合物的爭論也越來越多，包括低醣（碳）飲食、生酮飲食（極低碳攝取）等，都在挑戰著過去我們對碳水化合物的認知，因此以下將深入介紹碳水化合物，讓民眾在面對五花八門的飲食方式時，不再看得一頭霧水。 什麼是碳水化合物、醣類？ 碳水化合物（Carbohydrate）又稱作醣類，顧名思義，就是含有碳（Carbon）和氫和氧原子（H2O，水）的化合物，是人體三大營養素的其中之一，攝取碳水化合物的主要目的，是為了提供人體能量，多數碳水化合物最終會被分解成葡萄糖，讓人體吸收。 若根據分子的組成，大致上可分為以下三個種類：

   什麼是碳水化合物？好壞醣類這樣吃才健康 - Hello 醫師

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   碳水化合物是肥胖的主因嗎?

   • 雖然許多人認為碳水化合物是肥胖的主因，但在肥胖成為流行病之前，人們其實並沒有因為攝取碳水化合物，造成特定健康問題，因此，除非特殊狀況，一般仍然都將碳水化合物，視為重要的營養來源。 （推薦閱讀： 澱粉、碳水化合物這樣吃！ 控血糖5招遠離肥胖和糖尿病） 美國 梅約診所 （Mayo Clinic）建議，成人一天碳水化合物的攝取量，應占整日熱量攝取的 45%~65%，不過應避免攝取人工添加糖（Added Sugar）。 衛福部 國民健康署 也建議：「添加糖攝取量不宜超過 每日總熱量 的 10%。 」（計算每日應攝取熱量建議使用： BMR / TDEE 計算器：計算基礎代謝率、每日消耗總熱量） 此外，建議民眾應多攝取富含纖維的水果、蔬菜、全穀類或豆類等食物，盡量不要攝取過多的精緻澱粉。

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   碳水化合物可以減輕體重嗎?

   • 我們身體傾向於更快地消化簡單的碳水化合物， 但是 ，簡單的碳水化合物不是“壞”，因此你不需要完全將它們消除。 而選擇複雜的碳水化合物，可以增加碳水化合物攝入量，幫助減輕體重。 因此我們確實需要兩種碳水化合物一同來保持均衡飲食。 COPYRIGHT: Getty Images PHOTO CREDIT: gbh007 COPYRIGHT: Getty Images PHOTO CREDIT: fcafotodigital COPYRIGHT: Getty Images PHOTO CREDIT: Westend61 由於某些所謂的特定飲食計畫，碳水化合物一直飽受大量抨擊，長期下來不僅名譽掃地，甚至有點被妖魔化，讓人以為碳水化合物吃越少越好。

   「碳水化合物」是什麼？營養師教你搞懂好、壞碳水化合物減肥怎麼吃 | …

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2. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition什麼是碳水化合物？好壞醣類這樣吃才健康 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition

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   2023年11月3日 · 什麼是碳水化合物？. 好壞醣類這樣吃才健康. 碳水化合物（醣類）是人體重要三大的熱量來源之一（還有： 蛋白質 與 脂肪），不過近年來，不少人害怕吃碳水化合物，深怕體重升高、血糖飆升，針對碳水化合物的爭論也越來越多，包括低醣（碳）飲食 ...

3. www.yohopower.tw › blogs › health-note碳水化合物是什麽？營養師告訴你食物有哪些，要健康體態就要這樣 ...

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   2023年5月18日 · 低碳水食物表解析 含有碳水化合物的食材百百種，哪些是特別推薦的呢？ 推薦稍微需要限制碳水總量的人，選擇以下 3 種好取得又好吃的「低碳水密度」的食物，營養師提供記憶口訣：三種食材都很適合做成「濃湯」！

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5. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition碳水化合物食物有哪些？減重、糖友必看的碳水化合物懶人包 - ...

   www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition

   碳水化合物食物可以依照營養價值與升糖指數，大致分為兩大類： ⚡️精緻碳水化合物： 升糖指數較高、缺乏營養的碳水化合物，與糖尿病有高度香菇性，由於升糖指數一般較高，攝取進入身體時容易造成血糖振幅較大。 ⚡️非精緻碳水化合物： 升糖指數不高，具有營養價值且較偏原型，比起精製碳水相對健康，且針對身體健康與有減重需求的人來說，攝取原型碳水可以以所幫助。 碳水化合物食物有哪些. Sam...

   • 作者: Serena Hu

6. wheyforyou.com.tw › carbohydratefoods【2024最新】好的碳水化合物有哪些?碳水一天攝取量?八大低GI食物 ...

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   好的碳水化合物食物有哪些? 好的碳水化合物主要為未加工的天然【 原型食物 】，包含【 穀類食物、豆薯類、蔬菜類、水果（低糖較好）、堅果及種子 】等，這些食物的碳水結構比較複雜，在體內消化較慢，所以較不易形成脂肪：

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7. today.line.me › tw › v2「碳水化合物」是什麼？營養師教你搞懂好、壞碳水化合物減肥怎麼 ...

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   低碳飲食建議的碳水化合物攝取量是每日50～150克，約佔每日飲食的10～20%，而其餘則是脂肪50～60％MCT油、橄欖油、魚油、亞麻仁籽油）、蛋白質20～30％（各種肉類、海鮮、豆腐類、蛋）。

8. www.commonhealth.com.tw › article › 76117碳水化合物 怎麼吃才對？ - 康健

   www.commonhealth.com.tw › article › 76117

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   2017年11月2日 · 營養專家說，重點不在完全不吃碳，而是少吃高度精製的碳水化合物，吃富含纖維、很少加糖的低碳食物，如豆子、全穀、水果、蔬菜。《CNN》建議你參考的計畫如下：

9. www.bbc.com › zhongwen › trad既減肥又健康 碳水化合物這樣吃才對 - BBC News 中文

   www.bbc.com › zhongwen › trad

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   2018年6月8日 · 2018年6月8日. 最近更新： 2021年4月30日. 許多節食的人都相信，想保持身材苗條，要少吃富含碳水化合物 (carbs or carbohydrates)的食品。 因此，各種低碳食譜應運而生，而且已經有一段時間了。 其實，很多人並不清楚碳水化合物其實也分不同種類，它們的作用和功能可大不相同。有些是「好碳水」, 有些則是「壞碳水」。...