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圖片: jf-shinmie.or.jp
- DHA 是神經傳導過程中的重要成分，與記憶力及腦部功能密切相關。 研究指出，經常食用富含油脂的魚類（如鮭魚、鮪魚）的人群，老年時期腦功能退化的速度較慢。 適量補充魚油有助於維護記憶力，減緩老化過程。
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2022年11月26日 · 有輕度認知損傷的健康受試者使用900mg的DHA持續24週，發現到有顯著的提升記憶力和學習能力。另外一個研究，在有輕度認知損害的60歲以上年長者，服用1.3 g DHA和0.45 mg EPA持續12個月，在工作期間的事件記憶或延遲記憶也都有顯著的提升。
2016年11月22日 · 年輕族群覺得記憶力下降，微笑藥師比較建議先補充富含Omega-3脂肪酸的食物，例如深海魚，或直接補充魚油膠囊。 DHA是構成細胞和細胞表層膜層的重要組成部分，無論在大腦皮質的功能上，與記憶力的維持方面，DHA都有非常重要的角色。 另一方面，Omega-3脂肪酸有抑發炎的作用，可以減少發炎而引起的細胞傷害，簡單來說有點「細胞保護」作用。 有人體研究持續服用2gm Omega -3脂肪酸6個月，研究結果顯示血液中的Omega-3脂肪酸濃度與工作記憶呈對比。 血液中的Omega-3脂肪酸濃度越高，工作記憶改善幅度也越大，研究人員表示，未來需要進行深入研究，才能進一步了解Omega-3脂肪酸如何影響記憶力。 [註1]另一方面目前有研究顯示飲食缺乏 Omega-3 脂肪酸可能會加速腦部退化。 [註2]
魚肝油對人體的功效主要是維生素A及維生素D的作用，可以產生以下的功效： 維持正常視覺能力 ： 維生素A中的視網醛可以和視網膜上的視蛋白作用，讓視覺可以順利成像，所以如果缺乏維生素A可能會有「夜盲症」產生。
- 有益類風濕性關節炎。類風濕性關節炎（Rheumatoid arthritis）是一種自身免疫性疾病，病因不明，具有慢性、破壞性、衰弱性等特色，約占成年人口的1%。
- 降低第1型糖尿病發生率。1型糖尿病( Type 1 diabetes mellitus )是一種以胰腺細胞受破壞為特徵的異質性疾病，最終導致絕對胰島素缺乏症。
- 有益於憂鬱症狀。憂鬱症（depression）是影響患者和社會的主要公共健康問題，臨床症狀稱為單極抑鬱症，表現為情緒低落、無望、無助、強烈的內疚、悲傷、自卑、自殘和自殺想法。
- 有益於青光眼。青光眼（glaucoma）是一種視神經病變，特徵是視網膜神經節細胞的漸進性變性，約影響著全球7000多萬人，造成10%的人口雙側失明，為世界上不可逆轉失明的主要原因。
2019年12月29日 · 魚肝油則是萃取自魚的肝臟，主要為脂溶性維生素A及維生素D，攝取過量容易累積在肝臟而無法代謝，有可能會造成肝中毒，不像水溶性維生素B、C會隨尿液排出，因此魚肝油的食用要比魚油更加注意！
以下介紹的5大魚油( Omega-3 )功效，因為具備較多、較明確的人體實驗，因此屬於魚油的『 明確功效 』 ⭐魚油功效 1 ： 心血管保養 ，降低血壓、調節血脂
2019年7月1日 · 魚肝油主要成分：同樣也含有Omega-3脂肪酸（但EPA和DHA含量較低），魚肝油還非常富含維生素A和維生素D，主要用於防止維生素A和D缺乏，這對於免疫系統、視力和骨骼健康更重要。
