omega 3的食物 相關
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然而，我們的身體無法自行合成 Omega-3 脂肪酸，必須透過飲食攝取。在這篇內容中，我們將探討 Omega-3 食物的種類及其排名，特別是魚油的功效，以及玄米油的重要性，並深入了解 Omega-3 對身體的益處。
2024年3月28日 · Omega-3（Omega-3-fatty-acids）是一種多元不飽和脂肪酸，人體無法自行製造，僅能從日常飲食攝取；為優良的脂肪來源，除了有助心臟健康、抗發炎之外，也能降低血壓、三酸甘油酯，減少壞膽固醇，並提高人體免疫力。
Omega-3屬於「好的油脂」，足量攝取有助於穩定體內油脂平衡、促進健康，但要怎麼做才能攝取足夠的好油呢？. 哪些食物富含Omega-3？. 今天Zoe營養師要為大家詳細介紹Omega-3的功效，公開Omega-3食物排行榜，並解答Omega-3的正確吃法，幫助你規劃均衡飲食菜單 ...
- Omega3功效是什麼？Omega3脂肪酸是一種多元不飽和脂肪酸，當中最重要的3種Omega3脂肪酸為EPA、DHA和ALA。中央研究院生物醫學科學研究所特聘研究員潘文涵表示，Omega3無法在人體自行合成、必須從飲食中獲取。
- Omega3食物排行榜。世界衛生組織（WHO）建議Omega3每日攝取量300～500毫克，美國心臟學會建議每日攝取650～1,000毫克。除了大家熟知的魚類外，Omega3也有植物來源，但較難吃足量。
- Omega3怎麼吃最好？有鑑於Omega3只能從食物攝取，且根據董氏基金會食品營養中心所示，目前並沒有證據顯示從天然食物攝取Omega3過量對人體有害。
- 素食怎麼補充Omega3？素食者可從植物來源來獲取Omega3，以ALA為主，包括黃豆製品如豆腐、堅果中的核桃、亞麻仁籽和奇亞籽都可做為ALA來源。但因為植物來源的轉換率低，還需要盡量減少Omega6油品的攝取，因為含Omega6的食物會抑制ALA轉換成EPA與DHA的效率，使本來就不高的轉換率變的更差。
5大Omega-3功效. 除了和Omega-6一同協作幫助身體達到平衡外，Omega-3還有包括【晶亮保健、活絡思緒、維持心理健康、促進循環代謝、幫助正常發育】等5大功效. Omega-3功效一：晶亮保健. 根據一項針對105名男性和女性年齡不限，以57歲中年人為平均值的臨床試驗中，每日服用一定含量的Omega-3持續12 週， 可以幫助關鍵部位晶亮有神，維持舒適. Omega-3功效二：活絡思緒，思考清晰. 在國外的一篇年齡 55 歲至 90 歲的非失智成人，長期飲食攝取或補充Omega-3 脂肪酸研究中發現，長期服用 Omega-3 脂肪酸 對於思緒保健有一定的效果，但研究顯示其效用僅在輕度反應不靈敏者較為明顯，情況嚴重的個案則效果有限。
食物中常見的 Omega-3 脂肪酸有 3 種，分別是二十碳五烯酸 （EPA）、二十二碳六烯酸（DHA，常見於魚類和貝類），和 α- 亞麻酸（ ALA，常見於植物）。 本文將會介紹富含 Omega-3 的食物，幫助您增加攝取量。
Omega-3 素食食物 對於素食者而言，補充 Omega-3最快、最有效率的方式就是『 直接食用 』含有Omega-3的植物油，例如直接食用亞麻籽油、紫蘇籽油等等 而亞麻籽油 & 紫蘇籽油的Omega-3含量大概是50%左右，因此每日2~3匙就可以補足日常所需的Omega-3
