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2017年4月13日 · 原來，網友口中的「樓梯」和「口香糖」分別就是俗稱的蘭花干和鴨腱腸。 蘭花干是一種豆製品，拉開來網格的形狀就像樓梯一樣，而鴨腱腸屬鴨腸的一部分，吃起來非常有嚼勁，口感類似口香糖。 其他網友看到後，紛紛表示「北部人沒聽過+1」、「這個真的只有南部人才知道」、「樓梯和口香糖吃滷味必點啊」、「南部的口香糖不是檳榔嗎」、「我北部人20年到南部住17年沒聽過」。 #滷味. 更多. 「40元豬腳飯」配鹹香滷味 無名老店擄獲饕客的胃. 05-25 17:14. 「鹽酥雞、滷味」隨便點200元？ 業者：什麼都漲成本高. 04-02 16:54. 獨家／滷味店員工擦招牌、灰塵落下「加料」？ 業者坦言：觀感差. 03-21 20:20. 往下看更多. 倒數5天！ 3張「千萬發票」沒人領 消費地點公開.
2017年11月24日 · 滷味必點「樓梯」和「口香糖」 網友滿頭問號. 2017-11-24. 16:52. （圖／東森新聞） 台灣特色小吃滷味的菜色琳瑯滿目，可是最近有網友到北部拜訪朋友的時候，對方問他滷味要吃什麼，他就點了「樓梯」和「口香糖」等食物，讓朋友滿頭問號，完全不懂他到底是在說哪種特殊美食！ 網友在臉書社團《爆廢公社》表示，身為南部人的他，到北部朋友家拜訪的時候，朋友要去買滷味問他要吃什麼，他就說了「樓梯」和「口香糖」，沒想到害對方整個有聽沒有懂，不知道滷味竟然有在賣「樓梯」和「口香糖」這2種食物，讓原PO不禁疑惑地發問「所以是只有南部人才會這樣講嗎？ 還是只有老一輩的才知道？ 」 網友口中的「樓梯」。 （圖／爆廢公社 臉書） 網友說的「口香糖」。
2022年3月5日 · 除了口香糖引起網友論戰，當中還有留言提到一種叫「樓梯」的滷味，其實就是俗稱的蘭花干，是一種豆製的食品，不過該食物在北部較為罕見，通常在南部比較常看到，另外蘭花干也經常可以在東山鴨頭店買到。
2018年6月3日 · 嚼一嚼口香糖，溶出的不再只是糖的甜味，自1950年代開始有添加代糖的「無糖」口香糖，其中添加代糖「木糖醇」具抑制牙菌斑堆積與突變型鏈球菌生長、刺激唾液分泌中和口中酸性等益齒特性，成為部分消費者出外不方便刷牙時的潔牙替代品，其特性 ...
2017年10月4日 · 滷味真的是台灣最普遍的必吃美食，什麼樣的用餐場合都可以看到它，但是您知道嗎，南北民眾喜好的滷味口味可是有差的，網路上出現一張滷味的圖片，南部人看到它會心一笑，有人說是，買滷味必點的菜色，而北部人則說沒看過，而這個菜色就是 ...
2018年5月29日 · 我們都知道口香糖不能吞下肚，但咀嚼的口香糖究竟是什麼做的？又是如何製作？原來，口香糖是天然樹膠或合成橡膠，並透過混合糖或甜味劑、軟化劑、香料、色素等完成的食品！ 所以原來我們都在吃橡膠？
2022年4月6日 · 一般大家吃滷味時，最常看到的就是深咖啡色的湯頭，不過，家醫科醫師陳欣湄在節目《健康好生活》指出，有些店家為了方便省時，會放入許多添加物，像「焦糖色素」，就是為了讓滷味色澤變得更深而添加的！ 並且你不知道的是，「焦糖色素」裡面有一個叫「4-MEI」的成分，雖然不是什麼致癌物質，但在動物實驗中，卻有致癌的可能！ 長期大量食用的話，恐怕會影響身體健康～ 不過這邊也不是指所有的滷味都會有哦，而是有些不肖業者會這樣做，所以大家平時要吃滷味的話，就是放大眼睛觀察仔細。 ＃會有化學醬油在裡面？ 圖片來源：維基百科. 有些滷味除了會使用焦糖色素外，也會有「化學醬油」在裡面？
