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2023年5月10日 · 鳳梨釋迦產季是何時？ 有別於鳳梨產季在春夏（3～7月），釋迦在秋冬季（12～2月），鳳梨釋迦是冬季轉春季（12～4月）才開始收成，剛好配合著春暖花開的季節逐日熟成，鳳梨釋迦一直是農曆春節拜年送禮的好選擇。 鳳梨釋迦營養價值有哪些？
釋迦原產熱帶美洲，約400多年前荷蘭人引進台灣，它的形狀似荔枝，原名為番荔枝，又果皮突起的鱗目形似佛頭，因此大家都叫它「釋迦」。 釋迦是屬於一年二獲的農作物，經過細心的依時節施肥、剪枝、過花，而得到碩大且甜美的果實,在釋迦剛成熟的適當 ...
2021年8月24日 · 產季. 大目釋迦一年有兩次產季，分為夏期果和冬期果，分別是7到9月和12到4月， 而鳳梨釋迦只有冬季能採收，產季約為12月到4月。 4. 風味、口感、味道. 大目釋迦甜味濃厚，口感綿密，吃起來很細緻，聞起來有淡淡的花香味， 鳳梨釋迦甜度也很高，而甜中帶微酸，吃起來很紮實，口感Q彈，有鳳梨的味道。
2023年3月7日 · 鳳梨釋迦 產季：12～隔年4月 又名蜜釋迦、旺來釋迦，是台東縣最具代表性的水果，盛產期為12月至翌年4月，果肉潔白如玉、口感Q彈，與一般釋迦最大的差別在於：鳳梨釋迦表面的鱗目是尖形突起，且因為表皮是一整片、沒有裂開，必須先用刀子去皮、切塊
2023年1月28日 · 現在正值國內鳳梨釋迦產季，也是春節期間送禮的熱門生鮮水果，但鳳梨釋迦怎麼選購、如何食用與保存？ 對此，農委會提供選購撇步，選購時要挑選外觀圓整、沒有擦傷、無病斑的果實，買回家先看果實的軟硬度，若尚未熟軟千萬別直接進冰箱，小心變成啞巴果，就不會再後熟了。...
2023年7月20日 · 釋迦產季：台灣共兩次產期分別是7～11月（第一次產期）；12～2月（第二次產期）。 釋迦產地：台東縣、屏東縣、台南縣、高雄市，其中以台東因氣候、土質等因素最優良，佔全台9成。釋迦怎麼吃？鳳梨釋迦、大目釋迦差異？
2020年4月10日 · 釋迦鳳梨. 品種： 台農4號. 產地： 台灣目前較少種值，主要以屏東潮州及嘉義大林、民雄一帶為主。 產期： 3～5月. 特色： 釋迦鳳梨因為果目突、果皮厚，可以不用削皮直接用手剝開果目，又稱為剝皮鳳梨，帶有特殊的香氣，早前多是外銷日本，葉片為綠色但邊緣有刺，故5、6年前起已較少種植。 香水鳳梨. 品種： 台農11號. 產地： 屏東高樹. 產期： 5～6月. 特色： 聞起來帶有特殊的香氣，纖維細而多汁，因果實小，平均重量約1公斤，很受日本小家庭喜愛，因主銷日本，所以在台灣除了產地外，較不易買到。 牛奶鳳梨. 品種： 台農20號. 產地： 嘉義民雄. 產期： 5～10月. 特色： 葉片無刺、果實呈圓筒狀，果皮薄而果肉呈乳白色，種植因素好、當季品質佳時種出來的台農20號聞起來帶有牛奶的香氣。
2022年1月18日 · 鳳梨釋迦酸甜滋味與口感Q彈，富含蛋白質及維生素C、B1與B2等成分，是營養價值相當高的水果，產季為每年12月至隔年4月，即將到來的農曆新年 ...
2021年8月4日 · 釋迦 的營養成分其實跟奇異果不相上下，含有大量的蛋白質、碳水化合物，豐富的維生素C、鉀、鈣、鎂、磷與膳食纖維，可以說是一種超營養又有飽足感的水果呢！ 但就像開頭所說的，好吃歸好吃，營養歸營養，熱量還是要注意啊！
鳳梨釋迦的產季到囉！ 每年12月至隔年4月是臺東鳳梨釋迦的主要產季，獨特的酸甜風味與豐富的維生素C，是相當富有在地特色的營養水果，在即將到來的農曆新年中，絕對是大方又體面的伴手禮。
