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2017年12月9日 · 在地名產. 異國傳統家鄉菜 肉食主義 Q彈化口甜品 中秋烤肉吃柚！ 提起台中代表名產，所有人幾乎毫無懸念地回答﹁太陽餅﹂，足見太陽餅與台中幾乎是畫上等號的。 台中的餅店超過200家，每年銷售無以計數的太陽餅，威名遠揚海內外。 太陽餅固然好吃，但它代表的精神和故事，更是台中人認真、努力和研發、行銷的具體展現，而這一切，甚至得遠溯至清朝、日治時期。
- 1台中市西屯區福星路349號 · 04-2451-9471
- 2台中市大雅區民生路一段158號 · 04-2560-8030
- 3台中市清水區鰲峰路15號 · 04-2623-1188
- 4台中市西屯區青海路一段74號 · 04-2312-0567
- 5台中市大里區塗城路776號 · 04-2495-3366
2018年2月28日 · 每年都會舉辦糕餅節的台中市，以傳統中式糕餅聞名，從鳳梨酥、雪花餅、芋頭酥、奶油酥餅等種類多樣，而名氣最高的莫過於太陽餅了，甚至還有所謂的「太陽餅街」，一整條馬路上並排了數十間的太陽餅店，相當可觀。
2018年2月11日 · 飲食文化. 在地名產. 台中豐原除了綠豆椪、小月餅外，鹹蛋糕也是很受喜愛的在地特色伴手禮，鹹甜香滑的滋味和口感，讓人吃了回味無窮。
2019年2月26日 · 過年期間，最怕垃圾、廚餘沒有處理好，弄得廚房有異味、家裡亂糟糟！如果沒有養成良好習慣，年節時密集下廚、賓客雲集，就很難掌握好家裡的清潔工事，趕快趁現在整理一二吧！
2017年12月8日 · 在家做美味鍋貼有4 重點. 示範／林美慧 2017/12/08 07:00. 鍋貼酥脆的外皮底部，帶有不規則花紋的鍋巴，光看就讓人好想咬一口。 多汁的內餡，是不是讓你食指大動呢？ 有請達人傳授在家自製外酥內軟、口齒留香鍋貼的撇步吧！ 自己做鍋貼. 食材（4人份） 餃子皮1斤. 絞肉1斤. 韭黃2把. 蝦仁4兩. 蔥末1大匙. 薑末1大匙. 調味料. 鹽2小匙. 濕立軟2大匙. 香油1大匙. 美味第 1 關：挑對食材. 餃子皮. 做鍋貼的餃子皮，一定要選擇拉起來有Q勁、薄厚適中的皮，最好使用當天現擀的餃子皮。 未用完的餃子皮放冰箱可保存2～3天。 蝦仁. 選用新鮮草蝦，自己剝殼變成蝦仁，口感吃起來比起冷凍蝦仁更鮮甜，最適合用來製作內餡。 絞肉.
2021年11月18日 · 挑選方式. 每年冬至過後為荸薺的盛產期，又分為早熟及晚熟兩種，前者的產期約在每年11～12月，外觀顏色較黑；後者約在12月至翌年3月，表皮偏紫紅色，較厚實。 未削皮的荸薺外觀類似栗子。 （圖源： sclereid@flickr ） 荸薺在傳統市場和生鮮超市都有販售，市面上可以看到削皮和沒削皮的，一般來說未削皮的會比較便宜，也比較能久放，因此最好購買完整不去皮者回家自己處理。 ．外型完整，沒有蟲蛀的孔洞。 ．手輕壓，硬實不軟爛者為佳。 ．選擇真空包裝，品質較穩定。 ．若是已削皮的荸薺，必須避開表面出現黏液、顏色發黃或發黑者。 削皮後的荸薺，質地類似水梨。 (資料照) 保存方式.
2020年2月19日 · 玉子燒最經典的 3 種做法，鹹、甜口味一次學會！. 編按：日本風靡世界的三大雞蛋料理： 茶碗蒸 、 日式炒蛋 、玉子燒，比起台灣的吃起來更有種香甜柔軟的味道，給人溫暖舒適的感受。. 尤其是玉子燒，更是便當、壽司的熱門菜色，除了基礎的做法 ...
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