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葉立斌/核稿編輯自己煮早餐,想要吃得更健康,有沒有什麼好撇步?衛生福利部國民健康署表示,可以先從主食的1/3挑選全穀及未精製雜糧開始,像是三明治、白吐司可換成全麥吐司、饅頭可以全麥或雜糧饅頭替換、蛋餅皮可改成全麥蛋餅皮、炸薯條或薯餅以烤馬鈴薯塊代替、奶油或美乃滋馬鈴薯泥則能以烤地瓜代之、法式吐司則能
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