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溫帶梨怎麼種?
台灣有產酪梨嗎?
2022年9月12日 · 梨子清爽多汁不甜膩,是許多人喜愛的水果之一,但你知道高接梨是什麼嗎?豐水梨、黃金梨、新興梨、秋蜜梨、秋黃梨、雪梨、4029蜜雪梨、新世紀梨、粗梨、鳥梨,還有近年興起的寶島甘露梨,差異又在哪呢?看完這篇一次學會!
梨子清爽多汁不甜膩,是許多人喜愛的水果之一,但你知道高接梨是什麼嗎?豐水梨、黃金梨、新興梨、秋蜜梨、秋黃梨、雪梨、4029蜜雪梨、新世紀梨、粗梨、鳥梨,還有近年興起的寶島甘露梨,差異又在哪呢?看完這篇一次學會!
2019年3月30日 · 我國種植的梨都有哪些主要品種呢? 1、 啤梨 :啤梨又分為2種:一種是青啤梨,另一種是紅啤梨,吃起來比較甜,比較軟。 啤梨. 2、 鴨梨 :豐產性好,果實大而美,肉質細脆多汁,香甜,較耐貯。 鴨梨. 3、 秋月梨 :果形端正,果實整齊度極高,商品果率高。 果皮黃紅褐色,果色純正;果肉白色,肉質酥脆, 口感清香。 秋月梨. 4、 雪花梨 :果肉色白,一般有輕微經絡感。 味道脆甜,汁水豐富。 其中「趙州雪花梨」最為出名。 雪花梨. 5、 香梨 :香味濃郁、皮薄、肉細、汁多甜酥、清爽可口。 香梨以庫爾勒香梨產量大,質量好。 6、 皇冠梨 :皮薄,肉厚,質細,鬆軟多汁,風味酸甜適口且帶蜜香,果核小,可食率高。 適宜生長在乾旱寒冷的地區或山坡陽處。 皇冠梨. 7、 煙臺梨 :果皮綠黃色。
- 台灣常見梨子的發展階段
- 台灣常見梨子品種
- 台灣稀有款梨子品種
早一輩的梨子幾乎都是平地產的橫山梨,也就是俗稱的「粗梨」。粗梨能適應低海拔的生長環境,也不需要受過冷就能結果,但味道吃起來酸甜帶澀,而且因為纖維含量高,口感也是粗糙粗糙的,因此後來慢慢被其他品種取代。 高接梨指的則是一種農業技術,大約在民國60年代才出現。因為現在市面上的梨子大多都是溫帶品種,在溫暖台灣只有少部分高山能種植,因此必須靠高接才能讓平地也可以種出溫帶梨子,大大提高了梨子的產量。 高接的作法,簡單來說就是把溫帶品種梨子的花穗「嫁接」在低海拔的橫山梨上,這樣橫山梨的植株就能生出原本種不起來的溫帶品種。嫁接用的梨穗則是來自梨山或從海外進口。
產季:高接梨6月上旬~7月上旬,高海拔8下旬~9月上旬。介紹:豐水梨是來自日本的品種,套袋後會從褐色轉成淡黃色,外皮上有細小的白色斑點,細脆的口感在台灣很受歡迎。豐水梨果形呈長圓、果點細、果肉細緻、清脆多汁、味甜、糖度在10.5~13度之間。產季:6月至9月下旬介紹:偶爾會聽到的「三星上將梨」其實並不是一個品種,而是宜蘭三星出產的梨子品牌。上將梨以豐水梨、黃金梨為大宗,其中黃金梨是韓國的品種,有漂亮的金黃色果皮,果點很小,不只連皮都可以吃,而且甜度非常高!梨子的種類繁多,光是台灣就高達 13 種,依種植海拔與技術不同,可分為低海拔、高海拔及高接梨。. 低海拔梨子如橫山梨、秋水梨等,口感綿密多汁;高海拔梨子如新世紀梨、黃金梨等,果肉細緻爽脆;高接梨如烏梨、馥梨等,則風味獨特,各有特色,提供 ...
2017年12月14日 · (攝影/記者顏永欽) 常見梨子品種有這些... 秋水梨是日本品種加上台灣農業改良的成果,以宜蘭、台中后里和東勢一帶居多。 產季: 最早上市的品種,產季約在5~6月。 外型: 果型圓潤,有分黃皮、青皮兩種,表皮光亮平滑。 特色: 肉質爽脆而多汁,採收時間和上市時間都較早。 蜜梨. 原名為「福壽梨」,甜度高且吃起來有蜂蜜的香味,故被稱作「蜜梨」。 因為只適合在高海拔或氣候冷的環境下生長,主要產地在台中東勢、卓蘭和梨山一帶,尤其在多霧且濕冷的高海拔地區出產的蜜梨會更香甜多汁。 產季: 東勢、卓蘭約7~9月;梨山則約在9~10月初。 外型: 頂部有爪形隆起的特徵,外皮顏色深,看起來像粗梨,但其實皮很薄。 特色: 果肉白、果核小,甜度是各品種中最高的。 相當耐儲藏,深受消費者喜愛。
2022年7月28日 · 新興梨是市面上最常見的品種,很耐保存,外表為青色或黃色, 嚐起來清甜、多汁,靠近果核處帶微微果酸, 但口感非常清脆,脆度很高,喜歡有嚼勁的梨子可以試試看新興梨! 甘露梨. 產季:約7~9月. 甘露梨是近幾年的梨界新寵兒,因為果型碩大,外型很好判別, 果肉嚐起來細膩、多汁,且果核小,幾乎整顆都可以食用, 最特別的是入口後有甘蔗香,想嚐鮮一定要試試看! 豐水梨. 產季:約6~9月. 豐水梨是來自日本的品種,外皮有明顯的小白斑點, 嚐起來細緻清甜、水分十足,也是很受大家喜愛的梨子。 高接梨是什麼? 大家很常在市場上看到「高接梨」,這其實不是梨子的品種,而是一種栽種技術, 台灣的緯度不夠高,無法直接種植溫帶梨,但可以將溫帶梨的花苞嫁接在平地的梨子樹上,