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紅肉白肉火龍果營養比一比 根據 衛福部 所提供的食品營養資訊，火龍果的營養成分大致如下，不論是紅肉還是白肉，皆以每100公克的含量作計算。 熱量：紅肉50大卡；白肉51大卡。 蛋白質：紅肉1.1公克；白肉0.9公克。 脂肪 ：紅肉0.2公克；白肉0.4公克。
吃火龍果好處可不只剛才提到的通便減肥，紅龍果營養價值極高，火龍果營養成分主要是水和碳水化合物，並且包含大量膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C，且連同果肉一起吃下的黑籽也富含鉀、鈣、磷、鐵等礦物質。 火龍果的功效可統整為以下4種：
2023年6月30日 · 火龍果的營養價值高，根據 衛福部 提供的食品營養成分資料表，以下介紹火龍果含有的營養素： 粗蛋白：約1克. 粗脂肪：約0.3克. 碳水化合物：約12.3克. 膳食纖維 ：約1.5克. 鐵 ：約0.5毫克，紅肉更高. 鉀：約219毫克. 鎂 ：約25毫克. 維生素C ：約6毫克. 推薦閱讀：譚敦慈：火龍果皮最營養 千萬別丟掉. 火龍果功效和好處？ 火龍果原產於中美洲，由於其具有豐富營養，甚至能增進男性性功能，又被稱為神聖之果。
2023年8月16日 · 鮮艷紫紅的 火龍果 ，是台灣夏天的 超級食物 ，分白肉、紅肉兩品種，營養價值都很高，不僅 膳食纖維 、維生素B群、鉀、鐵、鋅等營養素含量多，更富含 花青素 、甜菜紅素等植化素，具有促進腸道蠕動、 降血壓 、補血、提升免疫力、防癌等功效。 紅肉與白肉的火龍果營養價值有差嗎？...
2023年11月14日 · 低熱量的超級水果每天絕對必吃！ By Tchata Lu and Yuri Huang Published: 2023/11/14. Instagram_serenitybyirene, Getty. 美肌又能減脂的超級水果「火龍果」不僅含有豐富的維生素C、膳食纖維，還是熱量超低的「低GI水果」之一。...
2023年8月18日 · 以營養價值來看，兩種火龍果都含有豐富維生素C、礦物質、膳食纖維等。 膳食纖維與果膠有助於腸道蠕動、促進排便，不過有血糖問題者一定要注意食用量。 看更多： 水果吃太多容易脂肪肝、高血脂、糖尿病！ 醫曝吃水果最佳時間：吃錯會傷身. 蔡宜庭補充，口感紮實的白肉火龍果膳食纖維確實比較高，而紅肉火龍果礦物質鐵含量則比較高，紅白火龍果都各有好處，都很營養。 另外，紅色火龍果的顏色主要來自其中的「甜菜紅素」。 看更多： 火龍果「這樣喝」降血壓、降血脂、抗癌！ 營養師不藏私夏季飲品祕方大公開. 火龍果稍微吃到一點皮營養更豐富.
不論是紅肉還是白肉種的火龍果，均富含維生素、礦物質、膳食纖維、多酚類及花青素等植化素，營養價值高，其中的多種維生素及植化素具有抗氧化、抗自由基的作用，據彰化師範大學研究顯示，紅肉火龍果之花青素含量為櫻桃的15倍，並且為進口紅地球葡萄之28倍，抗氧化自由基的能力可說是凌駕於其他水果之上呢！ 火龍果食用時會連同種子一起吃下，可以吃到種子中含有的維生素E，除了具有抗氧化功能，也可以幫助體內膽固醇的代謝。 另外，紅肉火龍果種子中所含的脂肪酸比例（表1)，最接近美國心臟協會建議的比例（多元不飽和脂肪酸：單元不飽和脂肪酸：飽和脂肪酸＝1：1～1.5：1），可幫助心血管保持健康；且火龍果鈉含量極低、鉀含量高，適合患有高血壓的人食用，有助血壓的平衡，但是患有腎臟病的人則應避免食用，以免高量的鉀造成腎臟負擔。
紅龍果果肉為豔麗的紫紅色，主要是因為富含特殊營養素－－甜菜紅素(Betalains)，此營養素主要存在三種食物：外型似番薯的甜菜根、澎湖必吃仙人掌冰以及今天要介紹的主角紅龍果，一起了解它的營養價值。 甜菜紅素為一種植物性天然色素，在學術研究已被廣泛討論，文獻顯示其具有清除自由基、預防癌症、抗脂質過氧化的效果，在不同實驗設計中皆呈現它的強抗氧化力。 我們經常在日常飲食中額外補充「多酚」、「兒茶素」、「維生素C」希望提升體內抗氧化力，但您知道嗎，甜菜紅素在文獻中表現也與之不相上下！ 清除自由基.
2021年6月17日 · 並含有維生素B群、維生素C、多種礦物質，能幫助腸胃蠕動，消暑解渴。 而 紅肉火龍果含有豐富甜菜紅素（betacyanin），有很好的抗氧化功效。 降低細胞受損的機率。 紅肉火龍果皮別急著丟！ 「甜菜紅素」都在這裡 變身糖漬甜點. 紅肉火龍果果皮含有甜菜色素、花青素、類黃酮素，具養生保健功效。 而紅肉火龍果果實與果皮中間的粉紅色內皮，正是「甜菜紅素」含量最高的地方。 該如何食用呢？ 糖漬有機紅肉火龍果皮. 材料：紅肉火龍果果皮及砂糖.
紅龍果 (白肉) 營養成分. *數值單位均為每 100g可食部分之含量. 熱量 (kcal) 50. 水分 (g) 85.8. 蛋白質 (g) 1.1. 脂肪 (g) 0.2. 碳水化合物 (g) 12.3. 鈉 (mg) 0. 膳食纖維 (g) 1.3. 膽固醇 (mg) 0. 推薦文章. 2024-05-31 01:44:41 養生.聰明飲食....
