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台灣的李子約有 14 種，每一種都展現出獨特的外觀、風味和口感，為台灣水果界增添了一抹繽紛色彩。 這些李子品種，從色彩繽紛的紫紅到令人垂涎的橘黃，從甜美多汁到酸爽開胃，滿足了不同味蕾的渴望。 讓我們一同走進台灣李子的世界，探尋這 14 種多汁美味的果中珍寶。 台灣李子的品種多樣性，歸功於台灣獨特的氣候環境。 台灣位處亞熱帶，四季分明，夏季炎熱，冬季溫和。 這樣的氣候條件，為李子樹的生長提供了理想的環境，讓它們得以繁衍出不同類型的品種，滿足不同地區的氣候需求。 無論是溫帶氣候區的高山李子，還是亞熱帶氣候區的平原李子，台灣都擁有豐富的品種，為消費者提供了多元的選擇。 除了得天獨厚的氣候條件，台灣農民的精湛技術也是台灣李子品質卓越的重要因素。
李子產季期間，台灣各地陸續產出各式各樣的李子品種，每一種都擁有獨特的風味和外觀。 這些李子品種可說是產季中的百變女王，從渾圓飽滿的 黑美人 ，果皮呈現深紫近黑的色澤，果肉鮮嫩多汁，甜中帶點微酸；到外形嬌小玲瓏的 玉荷包 ，果皮淺綠帶有 ...
台灣本土盛產的李子種類豐富，自春季三月份開始陸續上市，迎來夏季產季高峰。 其中常見的品種包括沙連李、紅肉李、桃接李、黃金李和西瓜李等。 身為李中翹楚的 沙連李 ，果型碩大飽滿，果皮紫紅似寶石，果肉香甜多汁。
台灣李的品種約14種，主要品種為紅肉李，營養成份含鈉、鈣、磷、鐵、維生素A、C、B1、B2等，果實為心形，果皮紅色微酸，果肉血紅色至紫色，表面具明顯果粉，顆顆飽滿多汁，嬌豔欲滴的果肉，甜中帶酸的滋味令人難以抗拒。 農特選. 挑選李子可從外表觀察果皮是否光滑，沒有皺紋為佳；如果表面粗糙又奇形怪狀就不要選購。 果肉必須結實，軟硬適中最好，如果太軟則有可能已經過熟，不耐久放。 採果影片. 採果何處去. 五寮觀光果園. 李子. 電話 +886-930-826018. 地址 新北市三峽區五寮里詩朗路3號. 雲也居一休閒農場. 李子 草莓. 電話 +886-37-951530. 地址 苗栗縣大湖鄉栗林村9鄰6號. FB 田媽媽雲也居一休閒農場. 更多介紹 前往購買. 佳樂觀光果園. 李子.
下面就來為大家介紹，台灣最常見的李子品種吧～ #1 紅肉李. 紅肉李顧名思義，從外皮到果肉都是紅通通的，果皮果粉明顯、底部圓潤平坦，也是體型最大的李子。 紅肉李最特別的就是剛採摘時果肉酸脆，放到深紫色果肉甜度會變高、吃起來也更軟Q，可以說是越放越好吃。 紅肉李的鮮豔色澤和濃郁風味也很適合拿來醃漬，糖漬、鹽漬、釀李子酒或做果醬都很讚喔～（圖／奧丁丁市集） #2 蜜李. 蜜李適合在中海拔地區生長，在新竹尖石和拉拉山都有種植。 蜜李的果肉很有Q感及嚼勁，外皮非常薄帶果酸，但果肉甜度高，在花紅的果皮下鮮豔澄黃的果肉，小小一顆，又酸又甜，口感層次超豐富。 在山中部落的農友們，在種植水蜜桃的同時，也會種幾棵蜜李，酸甜的美味程度完全不輸水蜜桃喔。 （圖／奧丁丁市集） #3 櫻桃蜜李.
李子. 台灣李的品種約14種，主要品種為紅肉李，營養成份含鈉、鈣、磷、鐵、維生素A、C、B1、B2等，果實為心形，果皮紅色微酸，果肉血紅色至紫色，表面具明顯果粉，顆顆飽滿多汁，嬌豔欲滴的果肉，甜中帶酸的滋味令人難以 抗拒。 盛產期. 春、夏04-06月. 主要產地. 台中、苗栗、新竹、南投、花蓮、宜蘭. 伴手禮. 李子蜜餞、果醋、李子酒. 觀光活動. ＃苗栗桃李觀光季. 採果地區. 新北 宜蘭 苗栗 台中 南投. 可以這樣玩，路線大搜集. 五寮觀光果園. 電話：886-930-826018. 地址：新北市三峽區五寮里詩朗路3號. 雲也居一休閒農場. 電話：886-37-951530. 地址：苗栗縣大湖鄉栗林村9鄰6號. 農遊超市. 佳樂觀光果園. 電話：886-3-7745565.
2016年5月19日 · 形狀較圓形，李子品種多，從外表來看有青黃色、黃色、紅色、暗紅色，果肉也有黃肉、紅肉的區別。 李子跟梅子、桃子的最大區別是表皮光滑、有果粉，花有梗。 李子有的肉質扎實、有的軟嫩多汁，可生食也可以加工作成果醬、釀酒。 緊跟著梅子、桃子，就是李子登場囉！ 梨山山上林爸爸種植的櫻桃李、黃金蜜李 ，少見品種，產量有限，點圖片可以看特色介紹，訂購歡迎撥打 (02)8780-3000 洽詢。
2021年5月13日 · 台灣常見的李子品種有以下： 沙連李： 又稱山連李，果皮呈紅色且光滑，果肉黃色，甜度低、酸度高，多用來作為加工品，但成熟後亦可生食。 紅肉李： 又稱血根李，果肉血紅色，果粉明顯，有脆度。 放置完全成熟，果肉則為紫色，酸度低、甜度高，口感較軟。 此品種適合直接生食，同時也是製造水果酒、果醬的最好材料。 泰安李： 由苗栗縣泰安地區引進外來的歐美品種，色澤鮮豔、果粒碩大、果肉酸甜適中。 產季為 6～7月 ，屬較大型果，主要品種有美麗（Beauty）品系，俗稱「紅加州李」，另為玫瑰（Rose）品系，俗稱「黑加州李」，成熟時果肉多汁，甜度高，為優良之鮮食用品種。 大型果「泰安李」的料理應用. 杏菜李： 又稱宜蘭李，為早熟品種，採收期為 3～4 月，果皮紅色，果肉黃色，果實扁圓形。
台灣李目前栽培品種約14種，最早熟為 杏菜子 ，其次為 高接李 、 山連李 、 血根李 ，各品種採收期依地區不同而有所差異；以Blackamber果重90公克為最高；最輕則非宜蘭李莫屬，僅19公克。 李子糖度普遍不高，一般約8.7-11.8Brix，不過有些品種具有香氣。 台灣李目前主要經濟栽培如下： 沙連李. 別名： 山連李. 果狀： 圓形，果皮紅色、光滑，果肉黃色、甜度低、酸度高，為加工用品種，成熟後也可鮮食。 產地與產期： 5月初採收，主要栽培地區：花蓮縣卓溪鄉、台東縣海端鄉、池平鄉及鹿野鄉。 桃接李. 果狀： 果形圓，果皮紅色，果肉黃色，可生食也可加工 (糖漬、蜜餞、製酒皆可)，為加工廠收購的對象。
歐洲李栽培類型很多，除了常見的西梅李，還有維多利亞李、 青梅李 、 黃香李 、 烏荊子李 （包括布拉斯李、戴姆森李）等。 其它常見栽培的李子有 杏李 （中國）、 櫻桃李 （西亞）、 俄羅斯李 （英語：Prunus × rossica） （俄羅斯、美國）等。 美國培育的李子大多是血統複雜的雜交品種，稱為 美國李子 、 布冧 或 布林 ，果皮色深的稱為 黑布林 ；其血統以 中國李 為主，並混有部分 杏李 、 櫻桃李 血統。 [1] [2] 李屬物種之間常發生雜交。 有很多栽培品種是中國李和其他組的植物雜交產生的，如和 杏 雜交產生的 蜜李 （也叫美國杏李、加州杏李）、和 甜車厘子 雜交產生的 車厘李 （雖然也叫櫻桃李，但與物種 櫻桃李 無關）。 中國李. 西梅李. 維多利亞李. 青梅李. 黃香李
