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  2. 2024年5月31日 · 芭樂的熱量及營養價值 以每 100 公克的芭樂、紅心芭樂、椪柑(普遍被認為維他命C 較高的水果代表)來做比較,每 100 公克的水果雖然熱量相差不多,不過芭樂的「維他命C」和「膳食纖維」明顯高過椪柑。芭樂的強項相當顯而易見。

  3. 2021年9月11日 · 芭樂熱量低,以中等大小、重約400~500公克的珍珠芭來看,吃完一整顆熱量比2根蛋捲少,但飽足感更好;也能攝取到豐富營養,包括膳食纖維、維生素A、維生素C、葉酸,以及多酚類、類黃酮素等抗氧化物質,是取代零食、餅乾等點心的好選擇喔!

  4. 因為芭樂及芭樂籽富含粗纖維及膳食纖維,食用後容易產生飽足感,且芭樂熱量100g只有36卡(去籽後更低喔! 另外,芭樂是屬於低升糖指數(GI)的水果,可以控制血糖的穩定,消化速度也慢。

  5. 2018年5月15日 · 1顆約400g重的珍珠芭樂含醣分約43g(約170kcal),相當於一碗八分滿白飯的醣分,因此想減重或需要血糖控制的人,若過量攝取可能反而體重增加,或血糖控制不佳。傳聞中可能有降血糖功效又跟芭樂相關的其實是芭樂葉。

    • 高熱量水果有哪些(60Kcal 以上)?
    • 低熱量水果有哪些(40Kcal 以下)?
    • 讀者常見疑問:這13個水果熱量是多少?
    • 水果越甜不代表熱量越高?
    • 營養師建議:水果這樣吃最健康!
    • 營養師提醒:不要這樣吃水果!

    超出「每一份水果 60kcal」者,屬於高熱量水果。 ● 高熱量代表水果:酪梨(營養分類上屬於油脂)、香蕉、紫葡萄 由於水分密度低、富含油脂或甜度較高,這 3 種水果熱量稍微高一點,照著每天建議的份量吃沒問題,如果會攝取超過建議量(一天 200g),就要留意熱量堆疊的問題囉!

    每 100g 低於 40 kcal,屬於低熱量水果,熱量低於平均值。 ● 低熱量代表水果:橘子、水蜜桃、木瓜、芭樂、水梨、西瓜 比較大顆、水分含量多、甜度較低的水果大多屬於此類,有熱量限制的人不妨多選擇此類的水果喔!

    1. 棗子熱量高嗎?

    每 100g 的棗子熱量為 41kcal,屬於中熱量水果。

    2. 椪柑熱量高嗎?

    每100g 的椪柑熱量為 38kcal,屬於低熱量水果。

    3. 水梨熱量高嗎?

    每 100g 的水梨熱量為 32kcal,屬於低熱量水果。

    水果的甜度取決於果糖的含量,水果含有果糖+葡萄糖,果糖甜度高,葡萄糖甜度低,如果這顆水果的果糖含量較高,其甜度就會高,而熱量取決於總糖量,和甜度沒有絕對關聯。 此外,水果的含水量以及是否含有油脂,也會影響其熱量。 水果之所以叫做「水」果,是因為其含水量高,因此水分含量也會大大影響到每 100g 或固定體積下的熱量,西瓜、柑橘類這類水分豐沛的水果,熱量密度就會比香蕉、柿子低(因為水分高,含糖量就會少)。 此外酪梨、椰子製品含有油脂,熱量會比大多的水果較高一些,特別是酪梨,其主體是油脂,在營養分類上屬於「油脂類」。

    ● 份量固定不過量

    一天 200g,大約「雙手捧起」的份量或「兩顆棒球」的份量最適宜。

    ● 記得吃比幾點吃重要

    餐前、餐後、餐間吃都一樣好,不過身體機能及消化道正在調養的族群,應該避免空腹吃。

    ● 種類多元,當季最優

    吃當季水果,種類豐富多元最好!

    ● 很可惜~水果不能代替蔬菜

    許多人認為水果富含膳食纖維,可以代替蔬菜,這只對了一半! 天天五蔬果是指三蔬二果,水果需固定在 2 份(約 200g)的份量,不可以五份都吃水果來替代蔬菜,因為水果的糖分較高,若非運動員、體能消耗大的族群,其實不需攝取這麼多的水果!

    ● 千萬不要吃水果當正餐

    水果替代正餐是許多人減肥的方法,但長時間把水果當一餐會導致蛋白質、脂肪攝取不足,精緻糖分攝取過量反而造成反效果,影響其他生理機能,也會影響體內的新陳代謝,萬萬不可這麼做。

    ● 盡量別用果汁替代水果

    果汁因為纖維被過濾(濾渣)所以少了一項好處,此外,一杯果汁需要 2 份以上的水果,容易造成糖分攝取過量,依賴果汁而不吃新鮮水果,不僅沒有健康好處,還會影響身材或一些健康數值。 如有牙口不適等困擾,必須以果汁替代水果,建議不濾渣喝(消化道問題需另外考慮)、打完馬上喝、水果定量打。

  6. 2023年10月24日 · 芭樂營養豐富,果實中維生素 C 含量特高,每百克鮮果維生素 C 含量高達 330 毫克,還有豐富的維生素 A、維生素 B、脂質、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。 只是當芭樂隨著時間口感會變軟,會不會影響營養價值? Heho 營養師吳宜庭解答:「 隨著時間推進,芭樂會由酸澀、脆硬轉變為香甜偏軟的口感,其中的『多酚類』會慢慢減低,但維生素C則是越成熟含量越高。 整體而言,不同成熟度芭樂營養價值都很豐富,尤其是維生素C的含量在水果中是數一數二高的,可以依照個人喜好選擇。 芭樂籽該不該吃? 切記搭配充足水分. 紅心芭樂常給人熱量比較低,鐵質、鈣質含量較高的印象。

  7. 芭樂熱量低?適合減肥?根據食藥署食品營養成分資料庫,芭樂的熱量每100克平均38大卡低於白飯的熱量(每100克183大卡)。就算相比於蘋果,芭樂所含有的脂肪、熱量也少了約40%。

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