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2020年1月19日 · 清理果汁機底部髒汙. 果汁機底層，往往是大家清潔的死角，只要利用白醋及果汁機本身運轉的機械力，先將白醋、鹽各一大匙，倒入果汁機中，再倒一杯溫水，關上果汁機蓋，啟動開關待其攪拌，結束再以清水洗淨，可一次清除髒汙。 清除電鍋底部水垢. 傳統電鍋使用後，因蒸氣的關係，水中所含的礦物質，易累積卡在電鍋底部，只要在電鍋裡注入蓋過汙垢的水量，再放入半杯白醋，並按下開關讓水煮沸即可去除。 水垢情況較嚴重時，水煮沸後，可靜置久一點再倒掉。 烤箱與微波爐去異味. 只要在耐熱容器裡，放入八分滿白醋，將耐熱容器放入烤箱烤2∼3分鐘，即可去除烤箱異味。 微波爐也適用，因微波加熱速度較快，不需用白醋原汁，只需在一小杯水中，加入少量白醋，讓白醋稀釋，再加熱一分鐘即可。 去霉、潔淨竹砧板.
2020年1月6日 · 淨水器. 濾心必須定期更換，才能維持水質，大約一年換一次是最佳時間，所以利用年終掃除更換濾心，時間最適當。 廚房天天要用，容易累積油污，所以掃除過後，每次使用完時，趁著還有熱氣順手清潔並擦乾即可，特別是瓦斯爐、抽油煙機、流理台等重點區域，才不會年還沒過，廚房又弄髒了。 延伸閱讀： 清潔劑「粉」天然！ 家務輕鬆處理不費力. 白醋、檸檬超好用！ 酸類去污妙方 14 招. 關於達人. 陳映如 ／居家清潔達人. 推廣高效率做家事的方法，鑽研省錢、省力又快速的收納法，希望用最簡單的方法、隨手可得的素材解決家事煩惱，提倡以環保天然的方式對付居家問題。 著有《十分鐘懶人快速收納365》、《超市魔法家》、《收納達人的樂活life》等書。 更多相關文章 更多達人專欄.
- 錯誤觀念先校正
- 好用天然清潔劑
- 清潔再２招！
熱水對於清除油漬雖然有不錯的功效，但是有些水管是塑膠材質，若以滾燙的沸水沖，會使塑膠變質硬化，長期下來有可能水管會龜裂漏水，一般清洗水管的水溫大約是攝氏60∼70度。 為了擔心洗碗精殘留，不少人會選用黃豆粉或玉米粉取代清潔劑。但是這些粉末很容易殘留在水管中，久了會產生發酵的臭味，建議可以使用天然提煉的清潔劑或家事皂，如柑橘洗碗精或水晶皂等。 請繼續往下閱讀... 有些人會在流理台的濾杯內加入更細的塑膠濾網，雖然塑膠濾網的過濾能力強，但殘渣油漬多少還是會殘留在濾杯上，如果長期沒有清潔，會發臭甚至引來蟑螂，另外，也建議濾網至少每週換一次。
煮完麵的水趁熱可以沖洗水管，因水中殘留的麵條澱粉，可以吸附油質，加上煮完麵的水保有熱度，熱水與澱粉能成為天然的去油劑，但要注意的是，因為煮麵水較燙，可待5分鐘、水溫下降後，再將煮麵水倒入水管。 鹽水雖然不能去油漬但具有消毒的功用，若是針對家中的洗手台或浴室水管就可以使用鹽水做為清潔劑，將10克的鹽與200c.c.的水混合即可。此外，鹽水也可以除臭，是一種容易取得又好用的水管清潔劑。 吃柑橘的時候，皮先別急著丟！將橘子皮放入鍋子並加入大約可蓋過橘子皮的水，待水煮沸後關火靜置5分鐘，接著倒入排水口，柑橘本身具除油效果，加上本身有淡淡的果香味，既可除油又能芳香。 白醋具有除臭與殺菌的功效，可取代清潔劑。除了可將白醋倒入排水孔，清洗濾杯時，也可用不要的牙刷沾白醋刷洗。另外，白醋也可和小蘇打混合使用，...
加入清潔劑 吃完飯後要倒掉油膩的湯汁廚餘，一般人會直接倒入排水口，達人建議可以先在鍋內加入些許沙拉脫，利用沙拉脫的去油效能，中和油膩的湯汁，就能有效降低油膩，洗鍋子也較為方便。 適時清潔U型管 洗手台下方的排水管會有個「U型設計」，目的是為了讓水管中的水保留在U型管中阻隔臭味，但相對地，也容易堆積汙垢，可將兩端的螺環鬆開後拆下後用不要的牙刷清洗，每個月至少清潔一次。 – 延伸閱讀：►廚房一定有的砂糖，竟然還可以用來清潔、除臭？ ►你絕對想不到！替料理更加分的鹽巴，還能用來清除油垢？ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
2020年1月23日 · 推薦使用白色的高科技海綿（也有的商品名稱是妙用擦、高密度海綿），就可以把黃垢、水垢清掉，非常好用，快速就能把檯面擦得亮晶晶。 但是高科技海綿不可以和熱水一起使用，會產生有毒物質，要特別小心。 水龍頭. 下方常常會有一圈黃垢，可如圖用舊絲襪繞過水龍頭，左右拉一拉，就能快速清洗。 水龍頭常會累積水垢，可先用比較舊的菜瓜布刷洗一次，避免造成刮痕。 再用高科技泡綿擦拭一次，開關下方、水龍頭後方、出水口下緣也都別忽略，擦完馬上變得亮晶晶！ 水槽通常也都會附著一層油垢，變得霧霧的，可直接將廚房清潔劑噴灑在整個水槽，用菜瓜布刷洗乾淨。 因較易有異味，可在水槽中撒滿小蘇打粉，再用軟毛刷子清洗。 水槽的不鏽鋼濾網也記得要噴灑清潔劑用菜瓜布內外刷洗，去除油汙。
2020年4月24日 · 1 取代美乃滋、鮮奶油、奶油. 沙拉醬中的美乃滋、濃湯中的鮮奶油或用來抹麵包的奶油，都可以用部分的希臘優格取代，讓你吃得更健康。 2 醃漬肉品. 質地濃稠的希臘優很適合作為醃料，能夠緊密包附於食材上、有助於軟化肉質，讓肉品吃起來更鮮嫩多汁。 對於這款又熟悉又陌生的優格有了進一步認識之後，下次到超市不妨也試試它的香濃滋味吧。 –. 延伸閱讀： 希臘優格在家就能做，利用電鍋保溫功能輕鬆完成！ 簡單又天然！ 用電鍋就能做出美味優格.
2020年6月6日 · 料理步驟. 將愛玉籽倒入棉布袋後綁緊。 清潔雙手及容器，並倒入含有礦物質的水1,000ml。 將棉布袋放入水中，徹底沾濕後靜置5分鐘。 拿起沾濕的棉布袋，放在手掌心來回搓揉10分鐘。 過程中愛玉籽會洗出膠質，除了讓水變成黃澄色，摸起來也略帶黏滑。 將愛玉水靜置室溫下，約等半小時，直到凝固。 想要加速凝固時間，也可將愛玉水連同容器放入一外盆內，並在外盆放置冰塊。 凝固後封上保鮮膜，放入冰箱冷藏並降低出水，要使用時再取出分塊，避免出水化掉。 保存方式. 天然的愛玉在室溫下放超過2小時就會開始出水，讓愛玉越變越小塊，建議愛玉凝固後即可放進冰箱冷藏，減少出水。 — 延伸閱讀： 夏日就靠它消暑！ 台式傳統甜品【豆花】在家做！ 解熱好幫手：仙草茶、嫩仙草DIY.
2020年5月22日 · 6 款經典消暑飲品. 潤喉止渴酸梅湯. 古早味的酸梅湯以烏梅、仙楂、甘草、洛神花為主要材料，經過長時間熬煮，融合所有食材的精華，夏天冰飲有消暑、生津止渴的效果，冬天趁熱喝則能潤喉爽聲，此外，酸梅湯也很適合在吃完比較油膩的菜餚後飲用，它的酸味可以去油解膩，幫助消化。 消暑解熱仙草茶. 說到消暑解熱，絕對不能忘了味道清甜，香氣淡雅的仙草茶。 想要煮出好喝的仙草茶，就要從挑選好的仙草開始，這篇食譜包含了挑選跟熬煮的所有訣竅，學起來後就能在家自己做，讓全家人喝得安心又開心！ 煮好的仙草茶只要再多一個步驟，就能讓它變身成口感滑溜的仙草凍，搭配牛奶或糖水，再加上一些自己喜歡的配料，就是一道美味點心。 清涼退火冬瓜茶.
