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  1. www.storm.mg › lifestyle › 3276721為何「三色豆」堪稱便當界最雷配菜？它是如何被發明出來的？她揭 ...

    2020年12月8日 · 熱門分享. 許多人最痛恨的便當配菜「三色豆」，其實並非全是蔬菜！. （圖／取自pixabay）. 編按：提到在便當、營養午餐最常出現的配菜，「三色豆 ...

  2. blog.icook.tw › posts › 161640讓人愛恨分明的便當菜「三色豆」，如何被發明誕生？ 3 款料理讓 ...

    2021年3月18日 · 便當菜. 三色豆. 最近自助餐菜色的話題延燒，讓「三色豆」這道經典菜色再次被挖出來討論。 由紅蘿蔔、玉米以及豌豆組成的冷凍蔬菜－三色豆，過去被許多人認定為不愛吃的便當菜色組合，更吶喊三色豆不該被發明～但其實三色豆的誕生可有正面意義！ 你也害怕吃三色豆？ 不妨試著搭配不同的料理方式，也許能讓你吃不出害怕的菜味！ 愛恨分明的便當菜三色豆，如何被發明誕生？ 挑戰 3 款料理讓你改觀！ Photo： pixabay.com. 為什麼有冷凍蔬菜三色豆？ 三色豆為冷凍蔬菜，由紅蘿蔔、 玉米粒 以及 豌豆仁 組成，經過蔬菜分切處理並冷凍，雖然顏色美麗，但由於經過冷凍處理，烹調後比起新鮮蔬菜風味仍稍微略差，也有不少人害怕這幾種食材的菜味。 但三色豆的發明，其實很有貢獻。

  3. orange.udn.com › orange › story便當店最雷配菜「三色豆」其實超營養！護心、護眼還能有效解便秘 ...

    2023年5月17日 · 便當店最雷配菜「三色豆」其實超營養！ 護心、護眼還能有效解便秘. 2023-05-17 11:25 文／馮逸華. 用LINE傳送. 三色豆在急速冷凍的處理方式下，能成功把營養素與抗氧化素鎖住，營養不會流失，對人體黏膜、腸道與視力都有相當大幫助，還可降低罹癌風險。 圖／優活健康網. 外食族最討厭的便當菜色是什麼？ ，網友公認由「三色豆」奪下冠軍，但營養師指出，你不喜歡的三色豆其實很營養！...

  4. tw.news.yahoo.com › 便當最廢菜色出爐-三色豆輸了便當最廢菜色出爐 三色豆輸了!不只最廢 營養師曝：還是隱藏版高 ...

    2023年11月4日 · 便當最廢菜色出爐 三色豆輸了!不只最廢 營養師曝：還是隱藏版高鈉大魔王. 中天新聞網. 2023年11月4日. 健康中心／綜合報導. 許多外食族都是一個 ...

  5. www.chinatimes.com › hottopic › 20210403001964-260809三色豆是便當界最雷配菜？發明背後藏重要意義 - 搜奇 - 網推 - ...

    2021年4月3日 · 以紅蘿蔔碎、玉米粒、豌豆仁組成的三色豆，因為色彩鮮豔，經常被拿來作為炒飯的點綴菜色，也是便當店的常見配菜，但是對許多人而言，三色豆 ...

  6. www.adaymag.com › 2020/12/11 › tricolor-beans拿下「最該消失的食物 Challenge」冠軍的「三色豆」，其實有著神 ...

    2020年12月11日 · 很多接受 #最該消失的食物 Challenge 的網友，不約而同的選了「三色豆」。. 以紅蘿蔔碎、玉米粒、碗豆仁組成的冷凍菜色，因為色彩鮮豔，經常被拿來作為炒飯的點綴菜色，因為料理方便也經常出現在便當配菜裡。. 三色豆. 料理界最大的災難、來自地獄的便當菜 ...

  7. tw.news.yahoo.com › 三色豆不雷-營養師曝這些便當三色豆不雷！營養師曝這些便當菜好處多多 - Yahoo奇摩新聞 ...

    2024年2月19日 · 便當常見菜色 「三色豆」 ，令不少人聞之色變，或是覺得這道菜很沒誠意。 對此，營養師 高敏敏 指出，其實很多不起眼的便當配菜，充滿著想像不到的營養價值，例如三色豆有紅蘿蔔的維生素A、β胡蘿蔔素，可以守護黏膜健康；澱粉類的青豆仁也有豐富膳食纖維，可以跟精緻澱粉替換著吃；含葉黃素、玉米黃素的玉米，也是3C族及辦公族必備的營養之一。 紅蘿蔔炒蛋是營養師首推的便當菜。 圖：翻攝自高敏敏...