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熱量34大卡、 碳水化合物 9克、水分90.1克、鉀離子95毫克、 維生素C 10毫克、 葉酸 20.1微克
- 蓮霧的營養價值 蓮霧熱量相當低，且含有多種維生素、礦物質、植化素。 據衛福部食品營養成分資料庫，每100公克蓮霧，所含熱量34大卡、 碳水化合物 9克、水分90.1克、鉀離子95毫克、 維生素C 10毫克、 葉酸 20.1微克。
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蓮霧怎麼吃?
2023年7月4日 · 蓮霧營養價值解密，熱量低助減肥，蓮霧4大好處一次看. 蓮霧營養除了水分含量高外，還有維生素C、膳食纖維等營養素，因此蓮霧有抗氧化、改善便秘等功效好處。. 此外，蓮霧GI值低、糖尿病都可吃，但有3種人不適合吃。.
2021年11月29日 · 營養師李婉萍表示，蓮霧富含多種營養價值，且蓮霧果皮含多酚類化合物「花青素」，可對抗自由基、抗發炎、抗癌等，另外國外文獻指出，蓮霧對調節血糖也有好處。
2024年3月15日 · 蓮霧擁有豐富的膳食纖維、維生素C、植化素等營養素，除了能幫助抗發炎、降血壓同時還有豐富養顏美容、消水腫功效，也因為含水量極高的原因 ...
2022年3月7日 · 蓮霧的五大營養功效. 富含維生素C (10毫克/100公克) 維生素C是知名的抗氧化水溶性營養素，能夠促進膠原蛋白的形成、幫助傷口癒合、促進鐵的吸收、提升免疫力，還能合成腎上腺素，因此日常壓力較大、免疫力較低者，都可以食用蓮霧，增加維生素C的攝取。 鉀離子 (95毫克/100公克) 蓮霧中所富含的鉀離子可幫助體內排除鈉離子，以幫助維持穩定血壓、消水腫，非常適合三高患者。 對一般大眾來說，鉀離子具有保護心血管的效用，但對慢性腎臟病患者而言，則須注意要有所控制，淺嚐即止。 膳食纖維 (0.8克/100公克)
2024年3月26日 · 蓮霧是台灣重要農作物之一，更是富含多種營養素的超級水果！ 營養專家指出，蓮霧熱量不但很低、還能調節血糖，是減重族和糖尿病患者必吃的水果。
2022年1月17日 · 根據行政院農委會的資料顯示，蓮霧含有豐富營養成分，包含維生素C、維生素B2、維生素B6，以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，屬於微鹼性水果，且富含水分。 以下為衛福部食藥署食品營養成分資料庫中，每100克蓮霧平均值營養素的含量，可以看出一顆蓮霧中，幾乎9成都是水分，且熱量非常低。 台北市中醫師公會理事長陳潮宗曾撰文表示，內行人都知曉吃蓮霧最好是整顆咬，且從尖端咬起，才會越吃越甜；若是將蓮霧剖半、切片就喪失了美好的風味了。 農糧署供挑選蓮霧4要訣：「黑透紅」、「肚臍開」、「皮幼幼」、「粒頭飽」 該怎麼挑蓮霧，才能夠挑選到品質好的呢？ 農糧署曾表示，好吃的蓮霧托在手上有重量感，挑蓮霧有4口訣，分別為「黑透紅」、「肚臍開」、「皮幼幼」、「粒頭飽」。
