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2024年5月22日 · 「活蛞蝓壽司」源頭找到了! 合點壽司致歉. 2024-05-22 21:48 聯合報/ 記者 陳睿中 /即時報導. 合點壽司遭爆料,花壽司裡面竟出現一條活生生的「蛞蝓」。 圖/取材自爆料公社. 日前有民眾在知名連鎖 壽司 「合點壽司 京站店」用餐時,發現花壽司中竟然有活生生的蛞蝓爬出,引起網友與北市 衛生局 的注意。...
2024年5月18日 · 有女網友昨晚(18日)去日本連鎖壽司店用餐,吃到一半發現壽司上竟然有一隻蛞蝓活體,跟店家反應後也只招待了一份甜點,由於最近食安問題頻傳,之前還有人生吃蛞蝓喪命,讓誤食「蛞蝓壽司」的網友老公擔心,「不知道會怎樣...」 網友到爆料公社發文投訴,壽司「新鮮過頭」竟然有蛞蝓。 (圖/翻攝爆料公社)...
2024年5月19日 · 有民眾驚爆到北市知名日本連鎖壽司店用餐時,在花壽司中赫見「活生生的蛞蝓」在爬,食安拉警報! 北市衛生局已前往該店稽查。 對此,ICU醫師陳志金指出,活蛞蝓要擔心寄生蟲感染,特別是「廣東住血線蟲」所引起的「嗜酸性腦膜腦炎」,就連牠爬過的菜都可能傳染。 回顧歷史上的感染案,全球第一個人類感染病例就發生在1945年的台灣。 網友至北市某知名連鎖壽司店點花壽司,竟爬出一隻蛞蝓。...
2024年5月20日 · A+. 有民眾爆料在台北市某連鎖壽司店壽司內發現仍在活動的蛞蝓。 醫師今天指出,食用未煮熟的蝸牛和蛞蝓,或是受其黏液污染的食物,可能感染「廣東住血線蟲」,嚴重恐造成腦膜炎。 食安議題受重視,有民眾上網爆料在台北市某連鎖壽司店用餐時,在壽司內發現仍在活動的蛞蝓。 台北市衛生局表示,將派員前往稽查,若有缺失限期內未改善將開罰。 蝸牛和蛞蝓都會傳播廣東住血線寄生蟲,感染恐造成腦膜炎. 中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長、寄生蟲專家黃高彬接受媒體電訪表示,蝸牛和蛞蝓都會傳播廣東住血線蟲,可能藉由吃下肚受到感染,且其分泌的黏液中,也可能含有這種寄生蟲,若遭感染,恐造成腦膜炎。
2024年5月20日 · 一名女子18日至日本連鎖壽司店用餐,卻驚見壽司上有一隻蛞蝓活體,事後北市衛生局也前往店家稽查。 對此,蘇一峰醫師就示警,人吃了蝸牛蛞蝓,寄生蟲會爬到腦部寄生,產生腦膜炎癲癇死亡,目前無有效的治療方式! 蛞蝓壽司嚇壞消費者,台北市衛生局表示,將派員前往稽查,若有缺失限期內未改善將開罰。...
鮒壽司 - 維基百科,自由的百科全書. 序言. 鮒壽司 (日語: 鮒寿司 ) [註 1] 是一種起源自 日本 滋賀縣 ,將 鮒魚 給醃漬發酵的帶有強烈異味食品。 歷史 [ 編輯] 在日本 奈良時代 便已有鮒壽司出現,當時曾以「鮒鮨」或「鮨鮒」作為名稱,而 平安時代 的律令 延喜式 上,便有紀載位於現今滋賀縣的 近江國 ;以鮒壽司作為納貢的物品。 [1] 方法 [ 編輯] 鮒壽司常以滋賀縣 琵琶湖 裡的「似五郎鮒魚」、「源五郎鮒魚」( 高身鯽 )等作為食材, [2] 其中腹裡含有魚卵的雌魚、是被視為更好的料理食材。 [3] 製作方式是將在春季期間捕獲的鮒魚先把鰓、鱗片及腔內臟器給清除,其中若是有著魚卵的雌魚卵巢則會保留下來。
2024年5月19日 · 2024年5月19日. [ FTNN新聞網 ]記者游俊彥/綜合報導. 位於北市的一間知名連鎖壽司店,爆出客人在花壽司中發現活生生蛞蝓的恐怖事件。 對此,北市衛生局在今(19)日前往該店稽查,並發現有兩項衛生缺失,已經命令業者限期改善,如果在複查後仍不符規定,會處以6萬到最高2億的罰款。 花壽司中赫然出現蛞蝓。 (圖/翻攝自爆料公社臉書粉專)...
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咖啡因可以對蝸牛、蛞蝓產生忌避較果嗎?
什麼是鮒壽司?
壽司的種類有哪些?