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除了 遵循沙皇御廚食譜製作俄羅斯軟糖、沙皇羅宋湯及俄羅斯魚凍等經典餐點，創辦人簡錦錐也根據國人口味及飲食趨勢開發、改良多種口味獨到的美食，例如1983年獲得全日本和菓子展大賞的明星核桃糕、台灣第一個巧克力蛋糕、多層生日蛋糕即誕生於此。
2020年11月29日 · 俄羅斯軟糖是一種很有趣的點心. 和國人常吃的各種甜點都很不一樣. 這回我買小條的俄羅斯軟糖. 看起來小小的，實際裡面有12塊. 價格是 $260，不算便宜，但料好實在. 包裝都撕破了才想到要拍照. 拍謝拍謝 XD. 總之就是成分表讓大家看一下. 雪白的俄羅斯軟糖. 裡面滿滿的大塊核桃. 真的每一口都咬得到核桃！ 很難形容口感像什麼. 有人說它像棉花糖，但我覺得不像.
2023年1月11日 · 必嚐俄羅斯軟糖，感受老派浪漫. 最後更新 2023.01.11. 作者： 大口. 台北美食「明星咖啡館」是知名的復古咖啡廳，「明星咖啡館」創立於1949年，主要販售俄羅斯風味簡餐、咖啡、俄式麵包與甜點，吸引不少外國使節、達官貴人前往，其中最著名的就是來自俄國的前總統夫人蔣方良女士，蔣夫人最愛的就是俄羅斯軟糖，也是俄國皇室御用的點心，後來因為電影「孤味」而爆紅，我們也來回味一下！ 早期有不少詩人、畫家、文學家來訪，在這裡創作了不少膾炙人口的作品，也是不少老台北人相親、聚餐的好地方，現在則是帶著兒孫輩來這裡享用記憶中的經典餐點，瀰漫著早期文學沙龍的濃濃復古氛圍，來一趟就知道有多特別！ 文章重點. 明星咖啡館｜環境介紹. 明星咖啡館｜店內環境. 明星咖啡館｜餐點介紹. 明星咖啡館｜伴手禮介紹.
2024年4月17日 · 明星咖啡廳的咖啡喝起來溫順不苦澀，奶香咖啡香完美融合，是一杯好的拿鐵，漂浮冰咖啡搭配上冰淇淋別有一番風味。 會點單層點心盤就是衝著俄羅斯軟糖，我覺得口感很像是台灣常會吃到的涼糕，但裏頭搭配焦糖及核桃內餡的多蘭榭，吃起來有核桃的香氣 ...
1. 俄羅斯軟糖 2. 奶茶 3. 核桃糕 4. 堅果鮮蔬沙拉 5. 拿破崙派 6. 沙皇羅宋湯 7. 單層點心盤 8. 俄羅斯紅茶 9. 俄式黑麥麵包佐明星菓子醬 10. 本日主廚濃湯. 資訊. 食記 (158) 圖片 (468) 簡介. 明星咖啡館是一間擁有超過 70 年歷史的老牌西餐廳，位於台北市中正區的重慶南路上。 餐廳以其俄羅斯風情和招牌的俄羅斯軟糖而聞名。 明星咖啡館是由俄羅斯移民於 1949 年創立，當時以販售俄羅斯糕餅為主。 隨著時代演變，逐漸轉型為西餐廳，並保留了俄式元素。 除了懷舊復古的氛圍，餐廳也提供西式餐點、咖啡和各種甜品，深受附近居民和遊客的喜愛。 2023 年，明星咖啡館因都市更新計畫而宣布歇業，結束了將近 75 年的經營。
明星咖啡提供俄式異國料理、西式套餐以及精緻午茶，以濃厚的人情味以及真材實料，創造專屬明星的獨特風味。 西點訂購：02-23317370 ⋅ 餐飲訂位：02-23815589 100台北市中正區武昌街一段7號
必嚐羅宋湯、俄羅斯軟糖，感受老派浪漫. 輕旅行. 發布於 2023年01月11日10:38 • 輕旅行 / 大口. 台北美食「明星咖啡館」是知名的復古咖啡廳，「明星咖啡館」創立於1949年，主要販售俄羅斯風味簡餐、咖啡、俄式麵包與甜點，吸引不少外國使節、達官貴人前往，其中最著名的就是來自俄國的前總統夫人蔣方良女士，蔣夫人最愛的就是俄羅斯軟糖，也是俄國皇室御用的點心，後來因為電影「孤味」而爆紅，我們也來回味一下！ 早期有不少詩人、畫家、文學家來訪，在這裡創作了不少膾炙人口的作品，也是不少老台北人相親、聚餐的好地方，現在則是帶著兒孫輩來這裡享用記憶中的經典餐點，瀰漫著早期文學沙龍的濃濃復古氛圍，來一趟就知道有多特別！ 明星咖啡館｜環境介紹.
